Мои Cannelloni

Пыталась делать"натуральные" канеллони, ели и в Италии, но все мои домашние говорят- дома вкуснее

Итак:
Фарш пол-кило или 1 кг ( в зависимости от аппетита)
баночка томата с базиликом ( такая или другие сорта, главное чтоб были приправки и базилик)
Ну и конечно трубочки ....
- Добавить в фарш, лук нашинкованый в блендере, соль, перец, чеснок, можно добавить ещё остренького перца, и пару ложек этой самого томата. Натолкать в трубочки.

Я стараюсь оставить всегда ещё немного фарша- тушим этот фарш на сковородке- выгребаем всю пасту с баночки в фарш, добавляем водички, солим по вкусу, перчим, можно добавить чеснок В форму ложим немного этой кашицы, потом укладываем наполненые трубочки- сверху выливаем всю нашу заливку ( нужно чтобы хоть немного наши трубочки были покрыты этой смесью)

Трём сверху сыр- предпочитаю моцареллу, ложим сверху кусочки масла,

накрываем форму фольгой и в духовку - около 160-180° на 40 мин. Затем сняв фольгу даю ещё подрумяниться. Иногда я весь фарш немного тушу с томатом и заталкиваю уже полуготовый в трубочки...( просто сырой легче заталкивать Smile

)
Готово!

о

прикольная заливка для канелошек,
я заливала бешамелем, сливками, помидорным пюре, но так еще никогда.
спасибочки буду пробовать nyam2

Wild cat писал(а):

я заливала бешамелем, сливками, помидорным пюре, но так еще никогда.

Я тоже заливала когда-то всякими примудростями- но такой очень простой и на наш вкус- очень вкусный метод у нас застрял навсегда. friends

Пробуй Лена, может и тебе понравится Wink

alekseewna Rose

Спасибки ,рецептик забрала girl_in_love

бум пробовать Yahoo!

Алусик-мамусик
попробуй, может и тебе понравится! Wink

alekseewna
Наташа,я обожаю пасту в любом виде,а канелончики и лазанью особенно.Были с мужем в Италии на серебрянную свадьбу-с тех пор без пасты жить не могу.Спасибо за рецепт.Вкуснотища nyam2