Хлебушек ржаной

Девочки, извините, но пошаговых фотиков нет-я не думала, что хлебушек у меня получится :Rose: :Rose: :Rose:

Для теста нужно:
- 700гр. ржаной муки
- 300гр. пшеничной муки
- 300 гр. кефира, кислого молока или простокваши
- 1 чай. ложка соли
- 50 гр. свежих дрожжей
-1 чай ложка сахара / для дрожжей/
Размешать дрожжи с сахаром, добавить немного теплого кефира и дадим дрожжам подняться.
В глбокой посудине смешать половину порции муки и ржаной и пшеничной, добавить соль, дрожжи и теплый кефир, замесить тесто /оно будет жидковатым /, накрыть посуду и поставить в теплое место на часика 3. Тесто увеличится в обьеме раза в 3. Затем ,постепенно добавляя оставшуюся муку, вымесим тесто. Положить тесто в смазанные маслом формы / чтоб тесто занимало 1/3 формы/ , дадим увеличиться ему в обьеме раза в 2 и ставим в духовку выпекаться / минут 40 при 180 градусах /.Готовый свежевыпеченый хлебушек смазать сверху маслом и накрыть полотенцем до охлаждения. Ароматного и вкусного вам хлебушка!!!

Я представляю какая вкуснотища!!!!!!!!!! Здорово, молодец! :romashki: :romashki: :romashki: :verygood: :verygood: :verygood:

Virginia писал(а):

Я представляю какая вкуснотища!!!!!!!!!! Здорово, молодец! :romashki: :romashki: :romashki: :verygood: :verygood: :verygood:

Спасибо, Лидочка, для первого раза я действительно молодец :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose:

Людмилочка
Классный хлебушек! А запах.. :girl_in_love: :girl_in_love:

Людмилочка
Умница, ты моя !!!!!!!!!!
:friends: :friends: :friends: :friends:
:verygood: :verygood: :verygood: :verygood:

Людмилочка, умница! :Bravo: :Bravo: :Bravo: На все руки мастерица! :romashki:

Имбирь, Наташенька, Люсенька, спасибо , девочки, так приятно слышать добрые слова :Rose: :Rose: :Rose: :Rose:

:good: вкуууснотища

Людмилочка
Вот справилась с делами и пришла твоим обещанным хлебушком подкрепиться! От одного вида приятнее стало! Умничка! И зачем покупать, когда самим можно вкуснее делать??? :good:
Кудесница!!! :sharik: :sharik: :sharik:

Пламя писал(а):

Людмилочка Вот справилась с делами и пришла твоим обещанным хлебушком подкрепиться! От одного вида приятнее стало! Умничка! И зачем покупать, когда самим можно вкуснее делать??? :good: Кудесница!!! :sharik: :sharik: :sharik:

Ксюшенька, в принципе, здесь хлеб вкусный / но домашний-есть домашний :girl_in_love: /, да и как прочитаешь состав хлеба, то свой натуральный хоть, без консервантов :good:

Какой хлебушек!!!!!!!!!!!
Обалдеть!!!!!!!!!!!

Людмилочка,ну ты даешь!!!

Домашний хлебушек это класс :verygood: .А у тебя какой красавец то получился :girl_in_love: Ржаной хлеб я не пробывала печь,надо исправить :sharik:

Людмилка!!!!
Вот это - супер!!!!!
:girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:
******************************
Раз у Тебя получился....Ты же наверное ещё будешь делать :sharik:
Так уж сфотай для нас.....хочется в разрезе пасареть :sharik: :sharik:

Барбацуца писал(а):

Людмилка!!!! Вот это - супер!!!!! :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: ****************************** Раз у Тебя получился....Ты же наверное ещё будешь делать :sharik: Так уж сфотай для нас.....хочется в разрезе пасареть :sharik: :sharik:

Обязательно, Риточка :boast: :Rose: :friends:

Людмила :verygood: :verygood: :verygood:

Людочка! А ты не поскажешь ссотношение свежих дрожжей к сухим? Сколько на такую порцию надо взять сухих?

Анечка писал(а):

Людочка! А ты не поскажешь ссотношение свежих дрожжей к сухим? Сколько на такую порцию надо взять сухих?

Анечка, без понятия....никогда не пользовалась сухими дрожжами.... :oops: :oops: :oops: :oops: :oops:

Людмилочка жаль, ну да ничего, ради такой красоты можно и свежих дрожжей купить. :friends:

Анечка писал(а):

Сколько на такую порцию надо взять сухих?

Людмилочка, я думаю ты не обидешься если я отвечу. :sharik:

Анечка
41 грамм свежих дрожжей- это 16 грамм сухих.
50 грамм свежих где-то 20 грамм сухих, это 6 чайных ложечeк. :wink3:

Анечка, спасибо за подсказку, теперь и я буду знать :friends: :friends: :friends: :friends: :friends:

Анечка! Спасибо огромное за помощь :Rose:

Людмилочка писал(а):

спасибо за подсказку

Анечка писал(а):

Спасибо огромное за помощь

Девочки, незачто!!!!! :Rose: :Rose: :Rose:

Людмилочка
Людмилочка, хлеб прелесть. Мне так захотелось ржаного хлебушка. Буду пробовать. Спасибо тебе за рецептик!!!

Людмилочка
Мы ещё хлебушек не пробовали, но запах оболденный.
Мука не совсем ржаная. Она ржаная - цельная.
Спасибо, Людмилочка за рецепт!