Манник постный «Ягодный» и «Лимонный»

Конечно же многие знают, что такое манник - это вкуснейший кекс на основе манной крупы.
Предлагаю его постный вариант с ягодками, получился ооочень вкусный!



Нам понадобится:
*манка - 1 ст.
*сахар - 1 ст.
*вода - 1 ст.
*соль - щепотка.
*масло растительное - 1/2 ст.
*сода гашеная - 1/2 ч. л.
*мука - 1/2 ст.
*яблоко - 1 шт.
*ягоды (у меня клюква).

Приготовление: в миске смешать сахар с манкой и залить водой, дать постоять 30 минут.
Затем добавить масло, соду, муку,столько, чтобы тесто было как густая сметана.
В тесто добавить порезанное кубиками яблоко, перемешать.
Вылить половину теста в смазанную маслом форму.


Потом равномерно распределить ягодки.


Залить оставшимся тестом, аккуратно, чтобы ягоды остались на своем месте.
Это необходимо для того, чтобы при разрезе они были ровно посередине.
Это очень красиво.


Выпекать минут 20-30 мин. в зависимости от духовки. И вот, что получается.



Очень просто и изумительно вкусно!
Попробуйте!

14.03.2010г.


Выкладываю еще один вариант начинки, лимонный! Это просто ВОСТОРГ!!!

Хлопот немножко больше, но это стоит того !!!
Итак, делаем тесто по вышеуказанному рецепту, добавляем туда цедру половины лимона.

Делаем начинку: очищаем лимон, режем мелкими кубиками,
добавляем 3-4 ст.л. сахара (если будет кисловато добавьте еще), 2/3 ст. воды, 2 ч.л. крахмала, немного цедры.

Все перемешиваем и ставим на огонь, варим до загустения (10 мин.), получается лимонное варенье. Остужаем немного.

Делаем пирог: смазать форму маслом, вылить половину теста, аккуратно распределить лимонное варенье, также аккуратно залить второй половиной теста. Выпекаем.


Получается вкуснейший пирожок!!!!!!!!

Угощайтесь!

Какая ты умница, Даша

Обязательно попробую сделать манник по твоему рецепту

Дочка очень скучает в пост по сладким блюдам

**Олька** писал(а):

Какая ты умница, Даша Romashki Обязательно попробую сделать манник по твоему рецепту Дочка очень скучает в пост по сладким блюдам

Спасибо, Олечка! Кушайте с дочкой на здоровье. Сегодня сделала первый раз. Очень вкусно! Его тут же смели. Не могла не поделиться этим постным лакомством!

Блин, сегодня целый день так хочу сладкого, прям не могу. Я вообще к сладкому равнодушна, но вот в пост его почему-то хоцца Даш, ну ты просто молодец, снова вкусную выпечку нам притащила Завтра сделаю Как раз муж вчера клюковки купил, да и смородинка есть замороженная

wunderba писал(а):

Блин, сегодня целый день так хочу сладкого, прям не могу. Я вообще к сладкому равнодушна, но вот в пост его почему-то хоцца girl_haha Даш, ну ты просто молодец, снова вкусную выпечку нам притащила Rose Завтра сделаю Как раз муж вчера клюковки купил, да и смородинка есть замороженная nyam2

А вот и я, тут как тут со своим манником
Спасибо Катюш, я очень рада, что тебе понравилось!
Туда и клюковки можно и смородинки, но главное не переборщить с ягодами.
Поделись потом впечатлениями! Буду ждать.

Выглядит очень аппетитно. Обязательно попробую.

Дашуля, я с отчетом! Вкусно Спасибо за рецепт

Ух ты, Катюша! [url=http://[censored smajliki]/smilie-322813191.html][/url]
Молодец! Такой красивый и аппетитный, со смородинкой...ммм !
Он у тебя даже больше поднялся чем у меня!
Хочу кусочек...

Угощайся . Это он у меня еще опустился, я его просто потом еще сиропом полила, сироп впитался и он опустился А так я довольна! Удовлетворила себя сегодня сладеньким

Дашульчик !!! Вкуснотаааа !!! Беру, беру, беру ! СПАСИБКИ преогромные !

Леля Весна писал(а):

Дашульчик girl_claping !!! Вкуснотаааа nyam2 nyam2 nyam2 !!! Беру, беру, беру Yahoo! ! СПАСИБКИ преогромные

Лелечка, тебе обязательно понравиться, я уверена, еще одна идейка в пост!
Готовь на здоровье!

Здравствуйте!
Я здесь новичок. И новичок в готовке. Спасибо вам огромное за рецепт! Как раз в пост очень пригодился. С помощью вашего рецепта я освоила духовку))

Вчера пекла ваш манник! Безумно понравился!!!))) Так быстро все съели, что даже не успела сфоткать...
Взяла на заметку этот замечательный рецепт, буду готовить его не только в пост Спасибо!))

ЛЯЛЬКА писал(а):

Здравствуйте! Я здесь новичок. И новичок в готовке. Спасибо вам огромное за рецепт! Как раз в пост очень пригодился. С помощью вашего рецепта я освоила духовку))

[url=http://[censored smajliki]/smilie-114698823.html][/url]
ЗДРАВСТВУЙ, Лерочка!!!
можно на ты
я очень рада, что мой рецепт тебе понравился!
Ты такая умничка!!! Такой красивый пирожок у тебя получился, такой аппетитный и фотки классные!!!
Так держать!!!

PLApi писал(а):

Вчера пекла ваш манник! Безумно понравился!!!))) Так быстро все съели, что даже не успела сфоткать... Взяла на заметку этот замечательный рецепт, буду готовить его не только в постWink Спасибо!))

Олечка, я так рада что тебе понравилось, готовь на здоровье!!!
Спасибо за внимание к рецепту

Вот мой фотоотчет. Вкусно. спасибо за рецептик.

Ирина, спасибо за фотоотчет!
Очень аппетитный, мне прямо тоже захотелось сделать!
Готовьте на здоровье!

Супер

еще одно любимое блюдо появилось в нашей семье

Дашенька, спасибо тебе огромное - ты для нас уже становишся любимым кулинаром

**Олька** писал(а):

Супер

**Олька** писал(а):

еще одно любимое блюдо появилось в нашей семье

Я таааак рада!!!

**Олька** писал(а):

Дашенька, спасибо тебе огромное - ты для нас уже становишся любимым кулинаром

Спасибо Вам большое, Ольга!!! ООЧЕНЬ приятно!!!
Кстати, С 8 МАРТА!!! Счастья, любви, удачи и весеннего настроения!!!
[url=http://[censored smajliki]/smilie-838176039.html][/url]

Дашенька! Зашла сказать тебе спасибо за манничек! На мой взгляд,это самая удачная и вкусная постная выпечка, которую я пробовала!
СПАСИБО тебе!

Серединку прокладывала моченой брусникой. Ну очень вкусно!

Даша, спасибо за такой замечательный рецепт!!!
Я приготовила, ооочень вкусно!!! Напоминает чем-то классическую шарлотку по вкусу!!!!
Единственное, у меня все получалось до определенного момента. Видимо я взяла неправильную форму и когда стала опрокидывать на блюдо, пирог внутри разорвался на 2 части хотя поднялася оооочень классно...(на фотке видно).. не знаю почему он разорвался...
Муж успокоил, сказал, что в желудке все равно все перемешается
В следующий раз возьму другую форму. Даша спасибо за рецепт - Манник великолепный!!!!!

Люлек писал(а):

Дашенька! Зашла сказать тебе спасибо за манничек! На мой взгляд,это самая удачная и вкусная постная выпечка, которую я пробовала! СПАСИБО тебе! Серединку прокладывала моченой брусникой. Ну очень вкусно! nyam2 nyam2 nyam2 Romashki

Олечка, спасибо Вам за такие теплые слова! Я очень рада, что Вам понравился мой манник! С брусничкой наверно вообще чудо...ммм...
Готовьте на здоровье!!!

Мята писал(а):

Даша, спасибо за такой замечательный рецепт!!! Я приготовила, ооочень вкусно!!! Напоминает чем-то классическую шарлотку по вкусу!!!! Единственное, у меня все получалось до определенного момента. Видимо я взяла неправильную форму и когда стала опрокидывать на блюдо, пирог внутри разорвался на 2 части girl_cray3 хотя поднялася оооочень классно...(на фотке видно).. не знаю почему он разорвался...

Светлана, и Вам спасибо, за то что приготовили, отчитались да еще и с фотографией!
Я тоже думаю, что дело в форме. Просто из-за ягод пирог имеет более рыхлую консистенцию, поэтому так легко сломался

Мята писал(а):

Муж успокоил, сказал, что в желудке все равно все перемешается girl_haha В следующий раз возьму другую форму. Даша спасибо за рецепт - Манник великолепный!!!!!

И правильно Ваш муж сказал, все равно перемешается! Главное, что в итоге оказалось вкусно!!!
Я очень рада!!!

Дашуль, ага слопал и еще с собой на работу попросил, о как!
Кстати, это он мне про форму подсказал, когда увидел мой "провал", сразу сказал, ты вязала неправильную форму, вот ведь мужчины - один взгляд и ответ по существу, хотя и не кулинар вовсе
Но врагу, как известно не сдается...., и поэтому в следующий раз выложу фоту обязательно с получившимся Манником

Мята писал(а):

Дашуль, ага слопал и еще с собой на работу попросил, о как! Wink

Супер!

Мята писал(а):

Кстати, это он мне про форму подсказал, когда увидел мой "провал", сразу сказал, ты вязала неправильную форму, вот ведь мужчины - один взгляд и ответ по существу, хотя и не кулинар вовсе Wink

Да...мужчины все знают, а делаем почему то все мы!

Мята писал(а):

Но врагу, как известно не сдается...., и поэтому в следующий раз выложу фоту обязательно с получившимся Манником

Светлана, жду в нетерпением! Уверена, у Вас все получиться!

Очень привлекательный рецепт, вчера его увидела на сайте, а сегодня не удержалась и с раннего утра, перед работой, помчалась на кухню. Испечь испекла, но пробовать некогда и фотографировать тоже. Будет ждать меня, пока не вернусь с работы. Сегодня пятница и в Израиле короткий рабочий день. Поэтому к вечеру надеюсь уже выставить фото.

Даже огромное спасибо, люблю простые рецепты из доступных продуктов

Люба

Дашулька, манник очень вкусный ! Умяли его в два счета ! Буду печь еще ! СПАСИБО !!! Пока без фото .