Котлеты «Аппетитные»

Нежные,очень ароматные котлеты



Нам понадобится:
400гр. свиного нежирного фарша
1 луковица
небольшой пучок петрушки
1 яйцо
1/2 небольшой морковки
1/2 ч.л. горчицы
1 зубчик чеснока
соль
перец.

Лук и чеснок измельчаем,морковь натереть на мелкой терке,обжариваем вместе минут 5-7 и остужаем. Отделяем белок от желтка. Желток добавляем в фарш,хорошенько перемешиваем. Белок взбиваем до пышной пены с щепоткой соли. В фарш добавляем мелко нарезанную зелень,горчицу,лук с морковкой. Хорошенько вымешиваем,солим,перчим. Аккуратно подмешиваем взбитый белок. Влажными руками формируем средние по размеру котлетки и обжариваем до готовности.

Приятного аппетита!!!

Julia & Ko писал(а):

спасиб

Катюш, очень аппетитненькие котлетки.
Беру на заметку. Обязательно буду готовить по предложенному рецепту. Спасибо огромное.

Karacolga писал(а):

Катюш, очень аппетитненькие котлетки. Беру на заметку. Обязательно буду готовить по предложенному рецепту. Спасибо огромное.

Оля,спасибо!! очень рада что приглянулись котлетки

Катюша котлетки вкусняшка!!! спасибо!!!

Наташка-ромашка писал(а):

Катюша котлетки вкусняшка!!! спасибо!!!

на здоровье в следующий раз хочу потушить их в каком-нибудь соусе

Джанго
Катя-я-я-я-я... Убила наповал своими котлетками! Ну очень нежно и аппетитно выглядят! Какие румяные красавцы! Спасибо большое!

Разик писал(а):

Джанго Катя-я-я-я-я... Убила наповал своими котлетками! Ну очень нежно и аппетитно выглядят! Какие румяные красавцы! Спасибо большое!

убивать не хотела рада что приглянулись котлетки я их в твоем возрасте не любила полюбила их позже

Катюнчик,очень-очень классные котлетки!!! Ты как всегда большая умница!!!

Катюша, я пришла спасибо за котлетки сказать!
вкууусненько!

полесье писал(а):

Катюнчик,очень-очень классные котлетки!!! Ты как всегда большая умница!!!

Ленусь,спасибо!!!

Julia & Ko писал(а):

Катюша, я пришла спасибо за котлетки сказать! вкууусненько!

Юля,какие красивые котлетки у тебя получились!! и гарнир вкусный спасибо за фото!!!!

Джанго писал(а):

и гарнир вкусный

Кать, и ты гречку любишь?

Julia & Ko писал(а):

Кать, и ты гречку любишь?

обожаю

у меня сынишка ее может есть без конца однажды эксперимент на нем поставила, сколько он сможет выдержать, если каждый день варить гречку???? через две недели Я сдалась))))

Julia & Ko писал(а):

у меня сынишка ее может есть без конца однажды эксперимент на нем поставила, сколько он сможет выдержать, если каждый день варить гречку???? через две недели Я сдалась))))

я однажды месяц ее ела меняя только котлетки на сосиски или мясо

Катюша спасибо за рецепт котлеток - было ОЧЕНЬ вкусно!!!!!!!!!

Наташка-ромашка писал(а):

Катюша спасибо за рецепт котлеток - было ОЧЕНЬ вкусно!!!!!!!!!

урааа спасибо за аппетитные котлетки!! рада что понравились!!!

Джанго
Катюш, а все-таки примерно сколько жарить? И на большом или маленьком огне? А то я вечно то пережарю, то недожарю.... А рецептик такой аппетитный, хочется испробовать

Амани писал(а):

Джанго Катюш, а все-таки примерно сколько жарить? И на большом или маленьком огне? А то я вечно то пережарю, то недожарю.... А рецептик такой аппетитный, хочется испробовать

да я как-то не засекаю кладу на раскаленную сковородку,сразу уворачиваю до среднего огня и жарю до румяной корочки с двух сторон минут по 8,затем уворачиваю до минимума и накрываю крышкой и еще минут 5-7

Ок, пасиб Попробую - выложу

Амани писал(а):

Ок, пасиб Попробую - выложу

всегда пожалуйста

Мои котлетки



Вкуснецкие

Амани писал(а):

Мои котлетки Вкуснецкие

Марина,спасибо за фото!!! очень рада что понравились котлетки!!!!

А мы отужинали твоими котлетками..

Спасибки за рецептик!!!
Очень вкусно и быстро готовить.