Печенье Кофейные Зерна

Сообщение Автор
Печенье Кофейные Зерна
13 Мар 2010 20:26

Распечатать сообщение
Gayana

Гаянэ

42 года
Геленджик

GayanaМои рецепты
Хочется поделится рецептом очень оригинального и вкусного печенья, автор этого произведения Лелена с кукингклаба))) слова автора, фото мои)))
Фото

кофе растворимый - 1 ст.ложка
молоко - 2 ст.ложки

масло или маргарин - 200 гр.
сметана - 200 гр.
сахар - 200 гр.
какао - 3 ст.ложки
мука - примерно 500-600 гр. зависит от муки

Инструкции по приготовлению:
Кофе растворяем в горячем молоке
Добавляем размягченное масло, сметану, сахар, какао и тщательно взбиваем всё миксером. Потом добавляем муку и вымешиваем мягенькое тесто.
Из теста лепим маленькие шарики величиной с вишню.

Придаём шарикам вытянутую форму и укладывам на противень застеленый бумагой для выпечки.
Потом зубочисткой (или другим подручным средством) делаем продольный надрез. Надрез надо делать глубокий, почти до низу. Зубочистку периодически макать в холодную воду, чтоб тесто не прилипало.

Смазать печеньки взбитым яйцом для блеска.
В разогретой до 180 град. духовке выпекать не более 10 минут. Не подрумянивать!

Мое примечание:
я делала из половины нормы, кофе положила по полной норме, но для нас было мало вкуса кофейного все равно, видимо на любителя, вкус отличный, но выпекалось у меня по 17-20 минут, хотя и были маленькие печенья по размеру.
В следующий раз буду класть кофе еще больше) но для первого раза можно и так попробовать)))
Угощайтесь, пеките и удивляйте Romashki
 
13 Мар 2010 22:36

Распечатать сообщение
Атаманша

Марина

63 года
Ухта Республика Коми

АтаманшаМои рецепты
Очень хочется попробовать! наверное вкуснятина неимоверная Congratulate
Спасибо за рецептик!!! nyam2
 
13 Мар 2010 22:38

Распечатать сообщение
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
Gayana
Очень люблю кофе и кофейный аромат в выпечке!!! nyam2 nyam2 nyam2 Рецепт забираю однозначно!!! girl_claping Спасибо огромное! Romashki Romashki Romashki
 
13 Мар 2010 23:00

Распечатать сообщение
Lole

Лена

47 лет
Харьков, Украина

LoleМои рецепты
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 morning1 Хочу, хочу, хочу!!!!Gayana
Большое спасибо за рецептик!!! Romashki Romashki Romashki
 
14 Мар 2010 0:34

Распечатать сообщение
mini

Людмила

50 лет
Москва

miniМои рецепты
Беру в закладки, спасибо. good
 
14 Мар 2010 12:06

Распечатать сообщение
MалИнка

Инга

42 года
Новый Уренгой-Тюмень

MалИнкаМои рецепты
Gayana
Здорово,Гаянэ girl_claping
Спасибо good2
Буду использовать для украшения кофейно-шоколадных тортиков nyam2
 
14 Мар 2010 13:05

Распечатать сообщение
сельчанка

наталья

48 лет
тамбов

сельчанкаМои рецепты
Gayana писал(а):
Угощайтесь, пеките и удивляйте

Гаянэ, Спасибо за такую прелесть! Rose Rose Rose
 
14 Мар 2010 17:51

Распечатать сообщение
Gayana

Гаянэ

42 года
Геленджик

GayanaМои рецепты
Атаманша
Багира-Манго
Lole
mini
сельчанка
девочки, спасибо большое за теплый прием))) так приятно))) give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Забирайте на здоровье такую вкусняшку))))) так рада, что вам нравится))))
инга тюмень писал(а):
уду использовать для украшения кофейно-шоколадных тортиков

супер идея!))) забираю себе в копилку))) надо же, вот не додумалась бы, Честно) Rose Rose Rose
 
14 Мар 2010 20:35

Распечатать сообщение
Мульяна

Наташка

48 лет
Донбасс

МульянаМои рецепты
Какие прелестные печенюшки! girl_in_love Уж таким непременно найдется достойное применение! girl_claping
Отличный рецептик! good2 good2 good2
Спасибо, Гаянэ! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
 
14 Мар 2010 22:30

Распечатать сообщение
Gayana

Гаянэ

42 года
Геленджик

GayanaМои рецепты
Мульяна
спасибо) пеките на здоровье) Rose Rose Rose Rose Rose
 
15 Мар 2010 22:25

Распечатать сообщение
СЬюзан

Сюзанна




СЬюзанМои рецепты
Gayana
Rose Rose Rose
Я тоже с удовольствием забираю рецепт-будем пробовать nyam2
 
17 Мар 2010 16:48

Распечатать сообщение
Gayana

Гаянэ

42 года
Геленджик

GayanaМои рецепты
СЬюзан
Rose Rose Rose Romashki
 
17 Мар 2010 16:56

Распечатать сообщение
Egoz@

Оксана

46 лет
Москва

Egoz@Мои рецепты
Очень интересное печенье, а какой жирности сметану брать и какую муку Вы используете и как сильно увеличивается печенье в размере? Извините, что закидала вопросами, просто очень хочется приготовить и чтобы получилось. Спасибо за такой интересный рецептик goodИ вот еще вопросик, а какао какое используете и не скрипит ли оно на зубах как песок Embarassed . просто у меня как раз так было в торте зебра.
 
17 Мар 2010 19:29

Распечатать сообщение
Таня Ваниль

Таня

47 лет
Украина Донецкая обл.

Таня ВанильМои рецепты
Хорошее печенько, у нас ушло просто на раз, два. good2 good Муж с сыном просто как семечки похрумкали. nyam2 nyam2
Gayana писал(а):
я делала из половины нормы, кофе положила по полной норме, но для нас было мало вкуса кофейного все равно, видимо на любителя, вкус отличный, но выпекалось у меня по 17-20 минут, хотя и были маленькие печенья по размеру.

В следующий раз буду класть кофе еще больше) но для первого раза можно и так попробовать)))
Ну я попробывала и согласна с тобой во всем: выпекала 17 мин. и кофе нужно ложить больше. Всем любителям кофейной выпечки рекомендую не проходить мимо!!! А тебе, Гаянэ, спасибо за рецепт! Rose Rose Rose
Фото
 
21 Мар 2010 19:24

Распечатать сообщение
Gayana

Гаянэ

42 года
Геленджик

GayanaМои рецепты
Egoz@ писал(а):
, а какой жирности сметану брать и какую муку Вы используете и как сильно увеличивается печенье в размере?

жирность сметаны у меня была 20 %, думаю самое то))
мука у меня самая простая, пшеничная) а печенья увеличиваются не сильно))) о все же место надо оставить между ними)))
Egoz@ писал(а):
И вот еще вопросик, а какао какое используете и не скрипит ли оно на зубах как песок

какая использую без сахара, за 30 рублей пачка грамм 200, совсем нечувствуется, все отлично растворяется)))))
Rose Rose Rose
Ванилька01
Татьяночка)))) рада, что вам понравилось)))))
спасибо огромное за красивый фотоотчет Rose Rose Rose
очень ладненькие Кофеюшки получились, загляденье!)))) good
 
21 Мар 2010 22:19

Распечатать сообщение
MалИнка

Инга

42 года
Новый Уренгой-Тюмень

MалИнкаМои рецепты
Гаянэ,спасибочки за рецептик girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Не могу от него ребенка оторвать wacko1
Фото
 
21 Мар 2010 23:57

Распечатать сообщение
Star*ka

Tatjana


Lietuva

Star*kaМои рецепты
Gayana писал(а):
Хочется поделится рецептом очень оригинального и вкусного печенья,

Спасибо, Гаянэ, что поделилась! sharik Супер-пупер печенье! good2 Жди с отчетом! Wink

инга тюмень Инна, твои печеньки - Абалденной красоты! girl_claping Зернышко к зернышку! good good good
 
22 Мар 2010 0:14

Распечатать сообщение
Gayana

Гаянэ

42 года
Геленджик

GayanaМои рецепты
инга тюмень
Инночка! какие красивые и аппетитные зернышки! просто глаз не оторвать! представляю как вкусно вышло))) кушайте на здоровье, очень благодарна за отчетик и рада, что пришлось по вкусу))))
Rose Rose Rose Rose Rose
STAR*KA
Татьяночка, пеките с удовольствием, буду ждать!)))
friends friends friends

STAR*KA писал(а):
ь Инна, твои печеньки - Абалденной красоты! girl_claping Зернышко к зернышку

полностью соглашусь)) красота!)
и у Татьянки-Ванильки тоже ладненькие такие, ровненькие))))
какие все девочки тут хозяюшки)
добрый, дружелюбный, полезный сайт)))
я рада, что нашла именно тут свое место)
 
22 Мар 2010 0:23

Распечатать сообщение
MалИнка

Инга

42 года
Новый Уренгой-Тюмень

MалИнкаМои рецепты
STAR*KA писал(а):
Абалденной красоты!

EmbarassedСпасибо,Танечка Embarassed
Мне очень приятно Embarassed give_heart
Gayana писал(а):
какие красивые и аппетитные зернышки

Гаянэ,я старалась Embarassed give_heart
Спасибо give_heart
Gayana писал(а):
представляю как вкусно вышло)))

Какой рецептик,такие и печеньки nyam2 nyam2 nyam2
Тебе спасибо-порадовала оформлением Rose Rose Rose
Gayana писал(а):
я рада, что нашла именно тут свое место)

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Действительно, Настенькин сайт самый лучший give_heart
 
22 Мар 2010 1:34

Распечатать сообщение
Gayana

Гаянэ

42 года
Геленджик

GayanaМои рецепты
инга тюмень писал(а):
Гаянэ,я старалась

супер! не зря!)))))
инга тюмень писал(а):
Действительно, Настенькин сайт самый лучший

так и есть!)))))))
 
22 Мар 2010 1:38

Распечатать сообщение
Лили

Лилия




ЛилиМои рецепты
Gayana
Гаянэ-это ШЕДЕВР!!! girl_in_love good2 Yahoo!
 
22 Мар 2010 13:11

Распечатать сообщение
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
Gayana
Гаянэ , печеньки - просто класс!!! good2 good2 good2
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-968593095.html][/URL]
Обязательно попробую girl_in_love Спасибо Romashki
 
23 Мар 2010 13:32

Распечатать сообщение
Taisa-kisa

Таисия

41 год
Украина,г.Луганск

Taisa-kisaМои рецепты
Gayana
А в рецепте точно не нужна сода или разрыхлитель?
Я вчера сделала,получились красивые,но на вкус....Тесто внутри было как сырое,клёклое такое .Я ещё когда тесто делала,всё время думала о соде.Ещё и положить хотела.Ну раз в рецепте не написано,значит,думаю,всё получится и без неё.Выпекала около 20 минут.
Девочки,кто делал,как у вас получилось?
 
23 Мар 2010 21:41

Распечатать сообщение
Gayana

Гаянэ

42 года
Геленджик

GayanaМои рецепты
Лили
KceHbka
Лилечка, Оксаночка, спасибо большое! friends friends friends friends
Tais
Таисия, как жаль, что так получилось на вкус.. но в рецепте нет соды или разрыхлителя, точно. не пропеклись внутри, у меня так один раз было, когда я пекла не долго по 7 минут, а когда увеличила время все пропеклась.
но у тебя долго пеклись, 20 минут. Прям не знаю, как быть, честно. unknown может девочки подскажут.
sharik
 
23 Мар 2010 21:48

Распечатать сообщение
Taisa-kisa

Таисия

41 год
Украина,г.Луганск

Taisa-kisaМои рецепты
Гаянэ,я сначала,как и написано в рецепте выпекала 10 минут.Разломала одну печеньку,смотрю-сырая.Ну я ещё 10 минут держала,но результат не улучшился. unknown Хорошо,что я пол-порции сделала.Кушать их,конечно,можно.Но ожидалось нечто другое.Кстати,осталось всего 5 печенек,и то я сейчас их с кофейком и съем. Wink
На сайте ещё есть рецепт таких печенек.Только там вместо сметаны -творожная масса,и тоже без соды.Может,за счёт тв.массы оно и получается более пышным... unknown
Страница 1 из 2

Наверх