Куриное суфле

Красивое, легкое и вкусное суфле. Хороший вариант закуски для праздничного стола. И, что немаловажно, готовится быстро и несложно.

Ингредиенты:
500г вареного куриного филе
200г сливочного сыра типа Philadelphia
1/2 cтакана 20% сметаны
150 г шпината (можно замороженного)
2 зубчика чеснока
1 сладкий красный перец
1 ст. ложка желатина
1 ст. ложка сливочного масла
белый молотый перец, соль.

В блендере измельчить куриное филе со сметаной и крем-сыром.

Шпинат мелко нарезать, смешать с натертым чесноком и потушить 5-7 мин на сливочном масле.

Сладкий перчик нарезать мелкими кубиками.
Желатин залить 1/2 стакана воды, оставить на 30 мин для набухания, затем нагревать на водяной бане до полного растворения. Постоянно помешивать.
Соединить желатиновую смесь с курино-творожной. Затем 2/3 этой смеси смешать со шпинатом. В форму для кекса выложить суфле слоями:
зеленый слой,
белый,
кубики перца,
зеленый слой.
Убрать в холодильник на 2 часа, а лучше на ночь.
Перед подачей, выложить суфле на тарелку, украсить по своему вкусу. Если суфле не выходит из формы, кончиком острого ножа обведите по контуру формы, отделяя верхнюю грань суфле от формы и на пару секунд опустите форму в миску с горячей водой и опрокиньте на тарелку.

Приятного угощения!

Лариса, какое замечательное суфле, я его не буду в закладки добавлять, попробую сделать к Рождеству.
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-711018855.html]

[/URL]

красиво,надо попробовать одиетить рецептик girl_haha

спасибо,Ларис!!! friends

yfnfif77 писал(а):

Лариса, какое замечательное суфле, я его не буду в закладки добавлять, попробую сделать к Рождеству.

Наташенька, спасибо, что заглянула и оценила рецепт! give_heart

Буду рада, если это суфле появится на твоем рождественском столе! girl_claping

С Новым годом! New Year Tree

Ляночка08 писал(а):

красиво,надо попробовать одиетить рецептик

Спасибо, Света! girl_curtsey

Фантазируй, переделывай под диету! empathy

НЕ забудь поделиться и с нами, что пролучится! Wink

Багира-Манго писал(а):

Спасибо, Света! Фантазируй, переделывай под диету!

Багира-Манго писал(а):

НЕ забудь поделиться и с нами, что пролучится!

обязательно friends

Ляночка08 писал(а):

обязательно

Багира-Манго
Ларисочка, мне понравилась твоя "шапочка с бубончиком"! good2

Очень красиво и вкусно! Спасибо за рецепт! Romashki

ТЕН писал(а):

Ларисочка, мне понравилась твоя "шапочка с бубончиком"!

Ну да, точно ты подметила про шапочку! Wink

У меня большая форма для кекса, пришлось, за неимением меньшей, в салатнице делать это суфле. Embarassed

ТЕН писал(а):

Очень красиво и вкусно!

Спасибо, Леночка за похвалюшки! girl_curtsey

С Новым годом! New Year Tree

Ларисонька,закусочка прелесть good2

для праздничного стола лучше не придумат-красиво,оригинально и вкусно nyam2

nata69 писал(а):

Ларисонька,закусочка прелесть

Спасибо, моя золотая! Rose

nata69 писал(а):

для праздничного стола лучше не придумат-красиво,оригинально и вкусно

Рада, что ты её оценила! girl_claping

Фотки не очень удачные. Не было времени на фотосессию. unknown

Но смотрелось это очень красиво на столе. good2

Ларисааааа,как же здорово good2

на столе смотрится вообщееееее good2

да это еще и вкусноооо nyam2

,спасибо,при случае воспользуюсь girl_in_love

Натуличка Сергеевна писал(а):

Ларисааааа,как же здорово на столе смотрится вообщееееее да это еще и вкусноооо

Наташенька, рада, что это блюдо тебя поразило! girl_claping

Натуличка Сергеевна писал(а):

,спасибо,при случае воспользуюсь

На здоровье! Буду только рада, если воспользуешься рецептом! Romashki

С Новым годом и наступающим Рождеством! New Year Tree

Багира-Манго
Лариса, чудесная вкусно-диетическая закуска. Обязательно воспользуюсь на какой-нибудь праздник. Украсит стол на 100%. Спасибо. New Year Snegurochka

Keily писал(а):

Лариса, чудесная вкусно-диетическая закуска. Обязательно воспользуюсь на какой-нибудь праздник. Украсит стол на 100%.

Оленька, спасибо, что заглянула. Согласна с тобой на все 100% girl_yes

Очень красивая, красочная и нарядная закуска. verygood

И очень легкая на вкус! nyam2

Буду рада, если воспользуешься рецептом! girl_claping

С наступающим Рождеством тебя! New Year Tree

Багира-Манго
Спасибо, дорогая. И тебя с Новым Годом и наступающим Рождеством!

Лариса, я, как обещала, сделала твое суфле. В процессе все пробовала - вкусно, но основная дегустация будет завтра. good2

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1309711719.html]

[/URL]

Keily писал(а):

И тебя с Новым Годом и наступающим Рождеством!

Оленька, спасибо! girl_curtsey

yfnfif77 писал(а):

Лариса, я, как обещала, сделала твое суфле.

УРАААААА!!!!!!!!! Yahoo!

yfnfif77 писал(а):

В процессе все пробовала - вкусно, но основная дегустация будет завтра.

Рада, что суфле понравилось! girl_claping

Если сможешь, буду рада увидеть и фотку! Wink

С наступающим Рождеством!!!! New Year Tree

Багира-Манго
Ларисочка, напишу тут :
С Новым годом и Рождеством New Year Tree

От твоего новогоднего стола, я просто подддстолом........
Какая-же ты замечательная хозяюшка!!!!!! good2

Всё так красиво оформлено,аккуратно,с таким изыском -одним словом БРАВО!!!
п.с. прости дорогая за не очень скромный вопрос : сколько же гостей у вас было и не уж-то сил было всё попробовать,гости не лопнули? girl_haha

HelenaKon писал(а):

С Новым годом и Рождеством

Хеленочка, рада видеть тебя в моей темке! girl_claping

Спасибо за поздравление! girl_curtsey

Я тоже поздравляю тебя с Новым годом и Рождеством!!! New Year Tree

«С Новым годом и Рождеством!!! Авторская анимация Helen@YB.» на Яндекс.Фотках

HelenaKon писал(а):

От твоего новогоднего стола, я просто подддстолом........
Какая-же ты замечательная хозяюшка!!!!!!
Всё так красиво оформлено,аккуратно,с таким изыском -одним словом БРАВО!!!

Я смущена... girl_blush

Так много комплиментов и добрых слов... girl_flirt

Спасибо, милая! air_kiss

HelenaKon писал(а):

прости дорогая за не очень скромный вопрос : сколько же гостей у вас было и не уж-то сил было всё попробовать,гости не лопнули?

Была только моя семья, 8 человек. Мы с мужем, моя мама, двое сыновей с женами и внучка. Мы все живем рядом, поэтому и 1, и 2 собирались у нас. Правда, старший сын 2-го вынужден был выйти на работу, но остальные помогали справится с приготовленным. girl_haha

Я не люблю в праздники стоять у плиты,поэтому 30 и 31 стараюсь приготовить много на большую семью, а потом уже балдеть! girl_haha

Мне невестушки немного помогли, кое-что они приготовили и принесли с собой. New Year Snegurochka

Лариса, прекрасное суфле!!!!!!!!!!!!!!!!!! Добавила в закладки!!!!!! С праздником Вас и Вашу семью!!!!!! New Year Tree

Irina3000 писал(а):

Лариса, прекрасное суфле!!!!!!!!!!!!!!!!!! Добавила в закладки!!!!!!

Ирина, я очень рада, что блюдо понравилось! girl_claping

Надеюсь, рецепт пригодится! Wink

Irina3000 писал(а):

! С праздником Вас и Вашу семью!!!!!!

Спасибо, дорогая! give_heart

Я тоже поздравляю тебя и твою семью с Рождеством!!!! New Year Tree

Фото не из лучших, но суфле возила в гости, вынула из формы, сфоткала и снова в форму засунула. Суфле получилось вкусное, но я его не досолила, приходилось подсаливать в процессе поедания. Всем понравилось. Спасибки!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-986149095.html]

[/URL]

yfnfif77 писал(а):

Суфле получилось вкусное, но я его не досолила

Наташенька, как же мне приятно, что ты приготовила это суфле! girl_tender

Рада, что оно тебе понравилось! girl_claping

Очень красиво получилось у тебя! Хорошо видны разноцветные слои! Прямо, как торт выглядит! verygood

Гостям то понравилась такая идея? Wink

А то, что не досолила, не беда. В следующийраз учтешь и присолишь побольше. Говорят: "Недосол на столе, а пересол на спине". girl_haha

yfnfif77 писал(а):

. Всем понравилось. Спасибки!

Я очень-очень рада! girl_claping

На здоровье! Romashki

И тебе большое спасибо за столь скорый и такой красивый отчет! Rose

чудо, какое красивое good2