Необычный капустный салат

Обязательно попробуйте приготовить этот салатик,его оценят все без исключения!!! Нам понадобится: 1/4 кочана белой капусты тонко нашинковать,1/4 качана красной капусты тонко нашинковать,6 листиков салата-латук(в израиле это "хаса "),нарезанных тонкими полосочками,3 моркови,нарезанных "спичками" ,150гр маслин черных(без косточек) разрезанных пополам(кому лень,не режьте), 150гр орехов кешью с солью,обжаренных .Соус:1/4 стакана оливкового масла,сок 2 лимонов,1 столовая ложка горчицы с зернышками(диженовская),4 толченых зубчика чеснока,соль и черный перец молотый.Выкладываем в салатник все ингредиенты,сверху поливаем соусом и подаем на стол.Приятного аппетита!!

О, и правда - как необычно и интересно !!!! Спасибо, Лена!!!!!

Этот салатик очень красиво смотрится на столе! Он вроде бы и не из особенных каких то продуктов,но все мои его обожают! Свежие овощи,орешки,что может быть полезней? Пробуйте девочки!!!

Жду не дождусь когда у нас молодая капуста появится Этот салатик будет на очереди! Спасибо! А орехи потолочь надо или целиковые?

Аня!Орехи нужно брать целые!!! Пробуйте на здоровье!!!

Елена1973
Леночка, не собиралась сегодня сюда заходить, но просто распирает от восторга - изумительнейший салат! Я его уже давно у себя на компе сохранила, а попробовать удалось только сегодня, как раз гости приходили - все были в восторге! Правда капуста была только обычная - без фиолетовой делала , вместо кешью был миндаль , а морковь я на крупной терке потерла. Теперь будет нашим салатом в любой день и гостей не стыдно им угостить! Спасибо большущее!!!! Такой великолепный и незаслуженно оставленный без внимания рецепт!

Оля!! Я рада ,что салатик пришелся по вкусу!!! А без внимания салатик оставлен, я думаю, только из за отсутствия фото!!

Лена! а капусту перетерать не надо или с заправкой перемешивать, чтобы сок был? Спасибо , мне уже нравится

1601Габи писал(а):

Лена! а капусту перетерать не надо или с заправкой перемешивать, чтобы сок был? Спасибо , мне уже нравится

Лена, ничего если я отвечу? Я даже не знаю, как правильно, но я всегда для капустных салатов капусту мну, чтобы сок был. Заправку в этот салат добавляю в самом конце и перемешиваю. Салатик получается очень вкусным, насыщенным и ароматным. Уже не раз делала - всегда всем нравится. Кстати, пробовали с кешью - тоже вкусно, но миндаль дешевле и он всегд дома есть, причем нам с миндалем даже больше нравится (его надо обязательно обжарить - для аромата!). А вот семечки сюда не подходят - они теряются.
Леночка, еще раз спасибо!

1601Габи писал(а):

а капусту перетерать не надо или с заправкой перемешивать, чтобы сок был? Спасибо , мне уже нравится

Капусту я всегда удавливаю,но без фанатизма !!! Аля,пробуйте на здоровье и приятного вам аппетита!!!

Olyunchik писал(а):

Заправку в этот салат добавляю в самом конце и перемешиваю. Салатик получается очень вкусным, насыщенным и ароматным

Всё верно,Олечка!!!

Olyunchik писал(а):

Леночка, еще раз спасибо!

Оля,я очень рада,что вы в восторге от салатика!!!