Голубцы «двурисовые» с чечевицей и черносливом (постные)

Предлагаю ВСЕМ отведать вкусных голубчиков !!! Голубцы - это такое блюдо, которое и в постном, и в не постном варианте, и в ленивом, и в не ленивом исполнении ооочень вкусное ! А с чечевичкой и черносливом - это просто СУПЕР !!! Почему "двурисовыми" я их обозвала ? Потому что в их составе два вида риса: белый и бурый . И это тоже определяет вкус блюда - один из "козырей" данного рецепта ! Итак, с вашего позволения, представляю сам рецепт-с...

Сперва, необходимо запастись вот какими продуктами:

• 500 г капусты белокочанной
  
• 1 ст. белого риса (т.е. отшлифованного)
  
• 1 ст. бурого риса (или красного)
  
• 1 ст. чечевицы
  
• 4 средних моркови
  
• 3 средних луковицы
  
• 1/2 ст. растительного масла
  
• 1-1,5 ст.л. соли
  
• 3-4 дольки чеснока (крупненьких)
  
• воды - сколько потребуется
  
• 2-3 ст. чернослива

Чернослив промыть, залить водой и поварить минут 10-15. Оставить остывать под крышкой.
Лук нарезать кубиками. Морковь потереть на средней терке. Слегка обжарить лук с морковью. Снять с огня. Добавить соль, чесночок и перемешать.
Капусту нашинковать (мелко/крупно - как душе угодно). Оба вида риса и чечевичку хорошенько промыть.
Все это закинуть в огромный чугунный казанок (вот что-что, а чугунную посуду я обожаю... и никак не могу смириться со всякими тефлоновыми покрытиями ). А посудина, действительно, нужна очень вместительная (так что имейте ввиду ). Далее, добавить полстакана растительного масла, все тщательно перемешать, залить водой так, чтобы уровень воды был примерно на 3 см выше уровня фарша (это где-то чуть больше 2-ух литров), довести до кипения, убавить огонь до самого слабого, накрыть крышкой и варить долго-долго-долго... около часа... может чуть больше (точно не меньше). Можно заглянуть под крышечку несколько раз , справиться о самочувствии голубца, не слишком жарко ли ему, может водички нужно добавить . В общем, не оставляйте голубец без внимания, иначе он может слишком сильно загореть .
Готовое блюдо разложить по тарелочкам, сверху выложить чернослив .
Ну, а дальше что делать, вы знаете... Вкушать сию пищу с удовольствием , не торопясь, думая только о хорошем .

Леля Весна, а как же масло? Ведь, его так много тут нужно, а ведь его в пост-то не разрешается...ну, или по воскресеньям немного...
А так, блюдо очень лёгкое в приготовлении и, наверняка, ооочень вкусное! Обязательно попробую!

oliskaAvto писал(а):

Леля Весна, а как же масло? Ведь, его так много тут нужно, а ведь его в пост-то не разрешается...ну, или по воскресеньям немного...

Да, Олечка, масло разрешается по воскресеньям. А в будни можно и без масла, а вместо масла, для более насыщенного вкуса можно добавить томатный сок (свежий или консервированный).

oliskaAvto писал(а):

А так, блюдо очень лёгкое в приготовлении и, наверняка, ооочень вкусное! Обязательно попробую!

Точно вкусно! Спасибо за добрый отзыв!

Леля Весна
Лелечка, какую вкуснятину ты нам принесла!!! Мммммммммммм...... Прелесть! Спасибо, дорогулечка!!! Забрала в закладки!

Лелечка, каким интересным рецептом ты нас сегодня побаловала. Спасибо, очень аппетитно звучит

Как здорово!!!!!!!!
Лелечка, спасибо, дорогулечка!!!!!!!!!!! Очень аппетитненько!!!!!!!!!

Имбирь писал(а):

Лелечка, какую вкуснятину ты нам принесла!!! Мммммммммммм...... Прелесть!

Оленька, как мне приятно, что тебе рецепт приглянулся ! Спасибо, дорогое мое солнышко, что зашла ко мне в гости ! Я так рада тебе всегда !!!

Имбирь писал(а):

Спасибо, дорогулечка!!! Забрала в закладки!

На здоровье, Олечка ! Буду несказанно счастлива, если рецепт будет тебе полезен и результат порадует !!!


<*><*><*><*><*><*><*><*><*><*><*><*><*><*><*><*><*><*><*><*><*>

олина писал(а):

Лелечка, каким интересным рецептом ты нас сегодня побаловала. Спасибо, очень аппетитно звучит

Леночка, спасибо огромнейшее, что в гости ко мне зашла ! Мне так приятно ! Очень рада, что тебе мой рецепт понравился ! Мне очень нравится сочетание чернослива с чечевицей в этом блюде ! Надеюсь, и тебе понравится !

Katjuwka писал(а):

Как здорово!!!!!!!! Лелечка, спасибо, дорогулечка!!!!!!!!!!! Очень аппетитненько!!!!!!!!!

Катюнчик, спасибо Большое тебе, мой дорогульчик !!! Так приятно видеть тебя у себя в гостях и читать твои теплые, добрые отзывы ! На здоровье, солнУшко !!! Я очень рада, что тебе приглянулся мой рецептик ! Надеюсь и результат придется тебе по вкусу !

Леля Весна
Леля, как поэтично ты все описала, сразу захотелось отведать!
Спасибо, что поделилась с нами такой вкусняшкой!!!

Багира-Манго писал(а):

Леля, как поэтично ты все описала, сразу захотелось отведать!

Спасибо, Ларисочка, за такой чудесный теплый отзыв ! Я очень счастлива, что рецепт понравился !

Багира-Манго писал(а):

Спасибо, что поделилась с нами такой вкусняшкой!!!

На здоровье ! Всегда рада делиться тем, что мне самой нравится !

Лелечка, голубчики такие сооблазнительные Спасибо за рецепт Два вида рисика, главное необдирной, очень полезный.Я так люблю его вкус

олина писал(а):

Лелечка, голубчики такие сооблазнительные Спасибо за рецепт Два вида рисика, главное необдирной, очень полезный.Я так люблю его вкус

Леночка, тебе спасибо, дорогая моя, за такой теплый отзыв ! Мне тоже очень нравится вкус (и полезность ) нешлифованного риса. Наши вкусы во многом совпадают .

Лелечка, дорогая. спасибо за рецептик! Мне очень понравилось! Вкусненько!!!

Dellamisa писал(а):

Лелечка, дорогая. спасибо за рецептик! Мне очень понравилось! Вкусненько!!!

Любочка, солнышко, мне очень приятно, что тебе пришлись по душе "ленивые голубцы" ! Спасибо огромное за прекрасный фото-отчётик ! Очень аппетитно выглядит!