Горячий свекольник

Мы очень любим этот свекольник. Сынок свёклу не ест, а это блюдо кушает с удовольствием.

Сырую свёклу натереть на крупной терке, сложить в сковородку, добавить уксус (немного), жир или растительное масло и тушить, подливая бульон. Мне нравится готовить на курином бульоне. Иногда к свёкле я добавляю натертую морковь и тушу минут 15.
Затем в кастрюлю в кипящий бульон положить тушеную свеклу, лавровый лист, семена укропа, размятые консервированные помидоры, посолить, добавить немножко сахара. Консервированные помидоры можно заменить томат-пюре или пастой, я кладу еще домашнее лечо. Варить 15-20 минут.
Подавать с вареным яйцом, сметаной и зеленым луком (про который я сама забыла).

Я готовлю этот супчик давно и все продукты кладу на глазок. В моей тетрадке записаны такие пропорции:
свёкла 6 шт. (наверно, это такие маленькие свеколки), бульон 2 литра., томат-пюре 3 ст.л., уксус 3-х процентный -1 ст.л.

Наташа, и никакой картошки-капусты? Интересно! Надо попробовать! good

Да, Юля, это и прелестно! good

Только свёкла.
Когда я в первый раз готовила этот суп, то сделала буквально 3 порции, на пробу, после обеда муж и сын еще заглядывали на кухню: нету еще супчика!?
Сынок совсем не ест свеклу ни в винегрете, ни с чесноком, ни в "шубке", а тут с удовольствием. nyam2

для начала я попробую все же по порции каждому, кто их знает? unknown

хотя и винегрет, и шубу едят все nyam2

Попробуешь -расскажи! Ладно? girl_bye

Буду пробовать, люблю свеклу.Спасибо!

Наташа, супчик - то, что надо! nyam2

Обязательно попробую, спасибо! Romashki

painkiller34369 писал(а):

Буду пробовать, люблю свеклу.Спасибо!

Александр, так приятно ваше внимание! Embarassed

Обязательно попробуйте, вам понравится! Мой муж, ваш тезка, очень этот супчик уважает!

Счастливая белка писал(а):

Наташа, супчик - то, что надо!

Лариса, это точно! friends

Могу только посоветовать не жалеть сметанки и побольше яичка: половинки обычно не хватает.

Спасибо, друзья мои, что заглянули!

сельчанка
моя мама примерно так же готовит свекольник. Вкусно, подтверждаю! good

а я немного по своему)))) Embarassed

Наталья, спасибо за аппетитный свекольник!!!! Rose

наиля писал(а):

моя мама примерно так же готовит свекольник. Вкусно, подтверждаю!

Спасибо, Наиля! Romashki

наиля писал(а):

Наталья, спасибо за аппетитный свекольник!!!!

На здоровье! Rose

наиля писал(а):

а я немного по своему))))

Наиля, делись!

сельчанка писал(а):

Попробуешь -расскажи! Ладно?

конечно!

сельчанка писал(а):

Наиля, делись!

http://forum.say7.info/topic8739.html Наташ, делюсь)))) Embarassed

Наташа, угощайся!

Горяченький, с пылу - с жару, а вкусный какой! nyam2

Мои мужчины смели суп мгновенно, полностью его одобряя и требуя добавки. Wink

Это тебе:
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-838131687.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-838131687.html]

[/URL]

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-851673831.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-851673831.html]

[/URL]

Как я рада, Людочка, что вам понравилось!!!!!! girl_claping

Счастливая белка писал(а):

Наташа, угощайся!

Спасибо! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-223316871.html]

[/URL]

наиля писал(а):

Наташ, делюсь))))

Наиля, [URL=http://[censored smajliki]/smilie-544905831.html]

[/URL]

спасибо большое за свекольник,сегодня приготовила,легко и вкусно... good

сельчанка
Наташа,обязательно попробую твой свекольник - очень интересно что без картофеля unknown

Я всегда в первые блюда ложу картофель,поэтому интересно как без него unknown

Приготовлю - расскажу! Wink

Спасибо!

Lakshmi писал(а):

Спасибо!

Анжелика, на здоровье! Romashki

Lakshmi писал(а):

Приготовлю - расскажу!

Это обязательно! friends

marinochka1978 Я очень-очень рада, что свекольник пришелся по вкусу! girl_claping

сельчанка
Наташ, вот и я с фотоотчётом)))

Спасибо большое!!! friends

вкусно, диетично и легко!)))) good

наиля

Я очень-очень рада! girl_claping

На здоровье! sharik

наиля писал(а):

вкусно, диетично и легко!))))

Это точно! Romashki

Наташенька, супчик - объедение, готовила на выходные, на индюшином бульоне. Замечательный супчик, быстрый,вкусный. И яичек много после Пасхи осталось - отдельно варить не надо girl_haha

Огромное спасибо за рецепт!!
Извини, что без фоток Smile

Заюха писал(а):

Огромное спасибо за рецепт!!

Оля, на здоровье!!! Rose

Заюха писал(а):

Извини, что без фоток

Главное, что понравилось! girl_claping

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-857188263.html]

[/URL]

Наташенька, и я готовлю такой же friends

! Обычно по осени, когда убираем овощи и надо пристраивать свёколку-мелкашку, причём я готовлю вместе с ботвой. И обязательно - что без картошки! Очень вкусно и быстро, а рецепт у меня... ТЫ НЕ ПОВЕРИШЬ!!! - из тетрадки кулинарному делу за шестой класс wacko1

!!!! Можно сказать, испытанный десятилетиями good2

. Я тоже добавляю когда отварные яички, когда свежую зеленушку, когда отварную фасоль, а иногда - нарезанные соломкой маринованные огурчики или болгарские перчики. Или грибы лесные... Каждый раз вкус другой - но неизменно ЖДЁТ УСПЕХ Yahoo!

!!!!
Через месяц грядёт уборочная страда, так что покажусь со своим свекольничком в твоей темке, можно же? Wink

alena-solena писал(а):

так что покажусь со своим свекольничком в твоей темке, можно же?

Я буду счастлива!!!! girl_claping

Наташа!
Долго не была на форуме и сразу на такой классный рецептик наткнулась.
Сготовлю-отчитаюсь
Спасибки Romashki

Цветочница Анюта писал(а):

Долго не была на форуме и сразу на такой классный рецептик наткнулась.

Спасибо, Анюта!!!

Цветочница Анюта писал(а):

Сготовлю-отчитаюсь

Буду очень ждать sharik