Картошка с грибами ... или грибы с картошкой...?
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
22 Мар 2010 2:23
 |
ИВАНЫЧ
 Иван Подмосковье   |
|||
 
Надо взять собранные летом грибы. Желательно где-нибудь на Кольском полуострове, в лесах на берегу Белого моря ... 
Их летом отварили, и заморозили ... Так вот пока грибы размораживаются, приспускаем лук. Как всегда до золотистого цвета.... А потом к луку отправим грибы. И обжариваем. 
Картошку режем мелко, заливаем водой (на палец не больше) и варим на сильном огне, минут пятнадцать. Закладываем лук с грибами в картошку и перемешиваем, солим, добавляем лаврушку, 
потом растительное масло (лучше всего из грецких орехов) ... добавляем и перемешиваем ... 
Потом накрываем крышкой ... тушим минут 15-20. И все. Потом кушать. Ангела вам за трапезой! |
||||
|
22 Мар 2010 2:47
|
Леля Весна
 Lelya Vesna г. Кишинёв, Молдова |
|||
|
Классные и вкусные истории с изумительными фото
 ! Спасибо, Иван Иваныч  ! Очень приятные картинки  !
Мдааа  ... Далековато идти придется... за грибочками-то...  И хто бы это нам такую экскурсию устроил ? Иван Иваныч, в роли экскурсовода выступить не хотите ли? |
||||
|
22 Мар 2010 2:59
|
ИВАНЫЧ
Иван Подмосковье |
|||
|
Увы..., я сам туда не езжу. Это у меня Галка....
|
||||
|
22 Мар 2010 3:01
|
wunderba
Екатерина 38 лет |
|||
|
Извиняюсь, а у Иваныча, кто-то под его руководством на кухне работает... Ручки явно не мужские на кухне
 |
||||
|
22 Мар 2010 3:44
|
сельчанка
 наталья 48 лет тамбов |
|||
Видимо, она, голубушка, и готовит. Блюдо прекрасное,  фотографии -просто чудо! |
||||
|
22 Мар 2010 4:40
|
ИВАНЫЧ
Иван Подмосковье |
|||
|
сельчанка
Нееееее ... я тоже помогаю. А кое-что .... ... и сам ...  |
||||
|
22 Мар 2010 11:25
|
Натульчег
 Наталья 42 года C-Петербург |
|||
|
Да, блюдо замечательное
 часто его готовлю. вот буквально на днях делала  :
а зачем еще масло, если грибы с маслом обжаривали?  и почему из грецких орехов лучше??? |
||||
|
22 Мар 2010 13:39
|
Багира-Манго
 Лариса Минск |
|||
|
ИВАНЫЧ
Спасибо огромное за чудесный фоторепортаж о тихой охоте и за удовольствие, полученное при чтении рецепта и сопровождающее этот удивительный фотоматериал.  
Остается тольког сожалеть, что в моем холодильнике нет подобного ИЗЫСКА! Одни шампиньоны замороженные, а это то же, что и парниковые томаты по сравнению с грунтовым помидором, ни вкуса того, ни аромата.! |
||||
|
22 Мар 2010 15:52
|
ИВАНЫЧ
Иван Подмосковье |
|||
... ...
Потому что вкуснее ... |
||||
|
22 Мар 2010 15:57
|
Мышечка Викуся
|
|||
|
ИВАНЫЧ
Я влюблена в Ваши рецепты! От всей души спасибо!  |
||||
|
22 Мар 2010 16:07
|
Леля Весна
Lelya Vesna г. Кишинёв, Молдова |
|||
Иван Иваныч, Ваша Галка - просто умничка ! Такую вкусноту готовит, такую красоту природную фотографирует, да еще и лесные грибочки привозит из такой дали!  |
||||
|
22 Мар 2010 19:57
|
ИВАНЫЧ
Иван Подмосковье |
|||
|
Леля Весна
Спасибо ... |
||||
|
22 Мар 2010 22:23
|
Зимняя
 Светлана 58 лет г. Уфа |
|||
|
ИВАНЫЧ
Ивану и Галочке! Огромное спасибо за удовольствие, полученное от таких "сочных" фотографий! Я, надеюсь, что вы жарили грибы не те, которые на первой фотографии размещены?  |
||||
|
23 Мар 2010 1:12
|
Натульчег
Наталья 42 года C-Петербург |
|||
я почему спросила... на сколько я знаю, масло это нельзя подвергать термической обработке. ну по крайней мере, на такой же бутылке с льняным это красными буквами написано  или бывает из грецких орехов рафинированное? |
||||
|
24 Ноя 2012 2:07
|
ИВАНЫЧ
Иван Подмосковье |
|||
|
В связи с попыткой систематизировать, и навести элементарный порядок в своих рассказах о Еде, произошло досадное недоразумение. Стер я какие-то альбомы на фотообменниках. Недодумал, простите, что фотографии пропадут и из тем в форумах.
Поэтому, постепенно заменю, отредактирую. А некоторые темы … уже как-то и изменились. Как, например, вот эта. |
||||
|
29 Дек 2012 2:23
|
Катя Астрахань
 Катя 42 года |
|||
|
Иван, в пост Ваша "картофельно-грибная зарисовка" очень нам по вкусу!
 Спасибо!  Вот отчет   |
||||
|
29 Дек 2012 3:07
|
ИВАНЫЧ
Иван Подмосковье |
|||
|
|