Шоколадное «тирамису» с грушей

я вам принесла вкусный десерт
это конечно не тирамису,все намного проще и думаю вам понравится. приятное сочетания шоколада и ноткой груши нежное ,воздушное и легкое


нам нужно:
• 100 г шоколада горького
• 100 г сливочного масла
• 3 яйца
• 150 г сахара
• 100 г творога
• 1 груша
• 300 мл Сливки 33%
• 100 мл красного вина (можно без)
• 2 ч.л кофе
• Шоколад для украшения

Растопить шоколад на водяной бане, добавить в него размягченное сливочное масло, отправить снова на водяную баню и осторожно помешивать до тех пор, пока не получится однородная масса.
Отделить белки 3 яиц от желтков. Белки поставить в холодильник, а желтки взбить со 50 г сахара – должна получиться светлая воздушная масса. Не переставая взбивать, добавить к желткам шоколад с маслом.
Охлажденные белки взбить со щепоткой соли, ввести в получившуюся массу, тщательно перемешать и выложить все в форму, выстланную бумагой для выпечки. Выпекать в разогретой духовке около 40 минут, затем остудить и раскрошить.
Грушу аккуратно поставить в кастрюльку, залить горячей водой и варить минут 20, чтобы она стала мягкой, но не разваливалась.
сливки взбить со 100 г сахара.добавить творог.
заварить кофе.
На дно бокала выложить пару ложек сливок с творогом, затем несколько долек тонко нарезанных груш, а сверху слой раскрошенного шоколадного бисквита. Полить бисквит 1 ст. ложкой кофе, снова выложить слой крема, дольки груш, присыпать мелко натертым шоколадом, затем уложить еще слой раскрошенного бисквита, слегка полить его красным вином, снова слой сливок, сверху присыпать тертым шоколадом и украсить дольками груш.

наслаждайтесь десертом!!! приятного аппетита!!!!
[url=http://[censored smajliki]/smilie-691880967.html][/url]

Вкусненько Очень аппетитно и красиво Спасибо

зверева наталья
Наташа, красота необыкновенная!!!!! СПАСИБО! Обожжжаю такую вкуснятину! Забираю!

Наташенька, я не ела ничего подобного! Красота необыкновенная!!! Представляю. какая это вкуснятина!
Спасибо за рецепт!!!

зверева наталья
видела такой десерт в прошлой воскресение в программе едим дома ,готовила Высоцкая ...наверное вкусно

Линуся писал(а):

Спасибо

на здоровье. это еще та вкуснота
Имбирь
на здоровье. рада что этот десерт тебе подходит.
буду рада если понравиться

STAR*KA писал(а):

Спасибо за рецепт!!!

пожалуйста!!!!! рада что заглянули ко мне. это еще Те вкуснотиЩа!
рада что десерт заинтересовал!!!

elenusca писал(а):

видела такой десерт в прошлой воскресение в программе едим дома ,готовила Высоцкая ...наверное вкусно

я тоже видела и его немного изменила

[url=http://[censored smajliki]/smilie-884331687.html][/url]

зверева наталья
Вот спасибо! В выходные этот рецепт видела в передаче у высоцкой, но записать не успела. Хорошо что ты такая шустрая!

Иринча писал(а):

Вот спасибо

на : здоровьице!!!! буду рада чьл воспользуетесь рецептом

Иринча писал(а):

Хорошо что ты такая шустрая!

что есть то есть
буду ждать отчета

зверева наталья
У меня одноклассница была Зверева Ленка тоже из мурманска.

Иринча писал(а):

У меня одноклассница была Зверева Ленка тоже из мурманска.

этих Зверевых поразводилось куча

отличный десерт выглядит очень симпатично
спасибо за рецепт

Иринча писал(а):

Вот спасибо! В выходные этот рецепт видела в передаче у высоцкой, но записать не успела.

На сайте Ю. Высоцкой "Едим дома" можно рецепт посмотреть.
А Наташенька молодец, что выставила рецепт, но со своими изменениями.

svetlana-sp писал(а):

молодец, что выставила рецепт, но со своими изменениями.

СПАСИБО ЧТО ОДОБРИЛИ
мне аж приятно на душе

Ммм...шикарный десерт!!!!

Морж Жамантович писал(а):

Ммм...шикарный десерт!!!!

рада что оценила мой десерт

зверева наталья писал(а):

сверху слой раскрошенного шоколадного бисквита

Наташа, ты меня озадачила: бисквит без муки? А какой он консистенции?

Да бисквит без муки!получается очень нежный и вкусный бисквит!жидкое тесто получается

и я передачу видела, и вот все искала в интернете,а как только нашла на ее сайте и тут (на родном) увидела.....как раз таки с теми заменами ,которые мне очень пригодятся

Очень рада что рецепт оценили. вкусный и легкий десерт!!!!!!!!!!!!!!!!

Подскажите..а сколько порций получается из такого количества ингридиентов?

Ma®ina

у меня получилось 4 бокала. попробуйте сделать .очень вкусно получается