Закрытый яблочный пирог

Сегодня делала пирожки с капустой, осталось тесто и решила испечь яблочный пирог. На сайте много рецептов яблочных пирогов, я делала несколько видов с сайта, постного не встречала (из дрожжевого теста), ну может я плохо искала, очень даже может быть. Опять таки всё просто.
1. Постное дрожжевое тесто,
2. Яблоки
3. Коричневый сахар,
4. Корица и мускатный орех.
Можно сказать классика, 4 друга.

Яблоки нарезала квадратиками, все смешала и сразу выкладывала на тесто, не заморачивалась. Смазала сахарным сиропом верхушку и поставила на 40 мин. при 180 град.
Угощайтесь

Очень красивый пирожок такой румяный и пышненький Оль, а тесто ты по какому рецепту делаешь?

Спасибо, Наташа!!! Ну ничего особенного: 1 кг. муки, 11 гр. сухих дрожжей САФ, шепотка соли, 1-2 ст.л. сахара, 3 ст. л. олив. масла, теплая вода на глаз. Тесто не крутое, чуть прилипает к рукам. Даже не знаю откуда взяла этот рецепт, уже не помню

Я практически так же делала, но масла в рецепте было значительно больше... видимо масло "утяжеляет", и тесто не так хорошо поднимается. Спасибо, Оль! в следующий раз обязательно это учту

да и я его в конце добавляю

оке! спасибо за науку

Вкууусно!

Оля, я к тебе с отчетом попробовала сегодня тесто по твоему рецепту. оооочень мне понравилось сделала из него пирожки со сладкой начинкой (брусника с яблоками)
сладкие булочки с корицей и грецкими орехами
и простые булочки с кунжутом
Тесто замечательное! учитывая, что постное... Спасибо тебе большущее

Ой, как красиво, молодец!!! Хорошая идея с грецким орехом и корицей, вкуснятищаааа Какой ассортимент

Спасибо, Оль были еще булочки с маком, но их сфотить не успела но вообще, мне кажется, что сладкие булочки лучше печь из сдобного теста. постное для них суховато. свежеиспеченные а на следующий день мы их грызли

ОЧЕНЬ вкусный пирог получился. Не успела сфоткать - сразу съели. Я даже не ожидала.

Отличное тесто! Люблю дрожжевое Пирожки и пироги - моя слабость! Вам благодарю за позитивную и веселую страничку с суперовыми рецептами!