Итальянская пицца от свекрови «Проще простого»

хочу предложить на ваш суд еще один вариант пиццы, которую меня научила делать свекровь. Пицца всегда получается!! очень вкусной, а главное сочной.

Тесто: 400 гр. муки, 100 гр. оливкого масла, 1 ч. ложка сахара, 20гр. сухих дрожжей, 1 ст молока, соль и специи(можно и лучше итальянские травы)
В слегка теплом молоке разводим дрожжи и туда же добавляем сахар и оставляем это все минут на 5, в это время просеиваем муку с солью(специями), далее к дрожжевой смеси довабляем масло-перемешиваем. Муку и полученную смесь соединяем и вымешиваем элластичное и мягкое тесто. Оставляем тесто минут на 15-20 в теплов месте прикрыв тесто полотенцем. вот и всё.
поднявшее тесто еще раз аккуратно перебираем в руках и просто так без раскатки выкладываем на протвень и там уже подгоняем его прод размер и по верху теста размазываем кетчуп и томатны соус собственного приготовления.
ну а начинка любая на ваш вкус. у меня сырокопченая колбаска, бастурма, сыр. выпекаем при 200 градусах 20-25 мин
приятного аппетита!!!

karilek
Карина! Спасибо за рецепт! Конечно же, передай благодарность за него и своей свекрови
Обязательно попробую ваш вариант!

[quote="Ольга из Воронежа"]karilek
Карина! Спасибо за рецепт! Конечно же, передай благодарность за него и своей свекрови
это вам спасибо за внимание к рецепту. надеюсь он придется вам по душе

karilek
карина хороший рецепт , а если свежие дрожжи то сколько ?

karilek
Кариночка, спасибо тебе и твоей свекрови за чудесный рецепт! Пиццу очень любим!!! Фотка аппетитная!!! Рецепт забираю!
С дебютом тебя!

SUPER!!!!

elenusca писал(а):

карина хороший рецепт , а если свежие дрожжи то сколько ?

Елена я никогда в этом рецепте не использовала мокрые дрожжи, попробуйте с сухими и вы не пожалете с ними возни меньше(только на срок годности посмотрите обязательно)

Багира-Манго писал(а):

Кариночка, спасибо тебе и твоей свекрови за чудесный рецепт!

это вам СПАСИБО за внимание к рецепту , он на самом деле очень простой, но очень вкусный

Лучше основы я еще не делала!!!! Просто чудо!!! Жаль диета улетела, но остановитья я уже не могла, так было вкусно!!!!!

Вира, да это правда!!! лучшая основа, и наиболее простая, особенно для начинающих "пиццамейкеров" вообще без хлопот. Минимум затрат и максимум результат!!!

это лучшее тесто для пиццы,которое я только ела)))давно искала такое тесто,чтоб пышное и жирноватое,обожаю!!!!

Спасибо, Карина, замечательный рецепт. Вчера готовила пиццу, было очень вкусно.

Готовлю вашу пиццу регулярно. Искала именно такое тесто. Что бы не только начинка, но и край был вкусным. Моим всем очень нравится и травы в тесте очень кстати! Срасибо вам и свекрови!