Шампиньоны (супер быстро и вкусно!!!)

Делюсь с вами очень простым способом, грибочки получаются в меру солёные и вкусные, когда первый раз попробывала не поверила, что так быстро можно сделать грибочки - на закуску просто класс, на салат "поляна" использую только их, так они поедаются быстрее чем сам салат

НБХ:
-соевый соус (он бывает разный, возмите не сильно концентрированный, или разбавте той водой в которой будут варится грибы)
- чеснок примерно 1 головка на 500 г грибов
- сами грибы, постарайтесь взять одного размера, небольшие.

Грибы моем, заливаем водой, кипятим 2 - 3 мин (зависит от размера грибов), рубим чеснок, чеснок поместить в банку или кастрюльку, кидаем туда отвареные грибы (еще горячие), заливаем соусом, и забываем на 2 часа. Достаньте грибочки из соуса и поставьте в холодильник до прихода гостей, а можно и самим слопать
Зелень при родаче

И ВСЁ!!!

кто любит соленые оставьте подольше...

оставшийся соус с чесноком можно использовать еще раз, поставте его в холодильник до следущего раза

а вот еще один вариант посложнее:
- грибы если большие, то на 4 части и залить достаточно сильным раствором лимонной кислоты и дать постоять мин 15
- чеснок порубит или выдавить
- красный перец
- семена кориандра (предварительно обжарить на сухой сковороде и измельчить) 1 ч.л.
- зелень укропа и кинзы (можно сухие)
- соевый соус немного на чашку грибов 2 ст.л.
- сахар щепотка
- соль по-вкусу
- еще добавляю усилитель вкуса - глутамат натрия 1 ч.л.
- растительное масло, немного примерно 2 ст.л.


Грибы слить (от воды с лимонной кислотой), и на горячую сковороду без масла, как только закипели 5 мин помешать, на дуршлаг, и в глубокую тарелку, горкой чеснок и красный перец и на перец горячее масло, затем добавить все остальное - перемешать и на холод на пару часов.

Правда очень быстро и просто!!!!!!!

Гуррри писал(а):

Правда очень быстро и просто!!!!!!! [/url]

спасибо что заглянули!!! надеюсь понравися

[url=http://blestki.com/prosto3.html]

Ирина!
Спасибо за рецептик!Получилось ооочень вкусненько!

Единственное добавила от себя- немного мелконарезанной киндзы.
Она очень хорошо сочетается с соевым соусом и чесноком.

ура!!! понравилось!

да конечно можно и нужно при подаче добавить зелень

спасибо за отзыв, всегда приятно быть полезной



если любите помидоры, тоже быстро и вкусно
http://forum.say7.info/topic20041.html

Еще раз спасибо за помидорки!

На выходные выезжаем на пикник- будет повод приготовить!
Делала что-то подобное , но ваш рецепт мне больше понравился.

всегда пожалуйста
как приготовите - ждем отзыва

Ирочка , как все просто и оригинально .
Большое тебе спасибо за рецепт

иришка22-6-57 писал(а):

Ирочка , как все просто и оригинально . Большое тебе спасибо за рецепт

надеюсь будут по вкусу
спасибо!

спасибки

Ирочка, прекрасные грибочки получились, только мне немного соли не хватило у следующий раз когда буду готовить добавлю. А рецепт замечательный, спасибо!!!

здорово как!!!!
первый раз получаю фотоотчет ,спасибо

соли мало? наверное соус соевый разбавленный был....
у меня концентрированный, так я боюсь передержать

УРА!!! все продукты в наличии, а что придумать с шампиньонами - я и не знала. приготовлю сегодня и покажу что вышло

Вот они - грибочки Получились ооочень вкусными. Подавала без зелени. Кто ж мог дождаться следующего дня и похода в магазин?

На очень понравились! Один недостаток - маловато
В следующий раз сделаем побольше и со специями уже поиграюсь. Спасибо вам за рецепт!

Вот то да!!!!!
спасибо!!!
кушайте на здоровье!

Спасибо ,Ирина, за рецепт - пошел в народ на ура!!! Мне кажется, что это самый вкусный рецепт грибочков!!!! Уже готовила несколько раз -восхитительно!

Енто вам спасибо!
Спасибо за народ

приходите на грибочки

Ирина, спасибочки ОГРОМНОЕ за рецептик - НУ ОЧЕНЬ ХОРОШ!! Делала уже несколько раз, тепеь в копилке моих любимых рецептов, а готовлю я уже давно! ))))

dheirf писал(а):

Ирина, спасибочки ОГРОМНОЕ за рецептик - НУ ОЧЕНЬ ХОРОШ!! Делала уже несколько раз, тепеь в копилке моих любимых рецептов, а готовлю я уже давно! ))))

Спасибо вам!

какой замечательный рецепт, уверена очень вкусно)))))хочу попробовать))))))) а у меня вопрос.. надо залить соусом чтобы грибочки закрыло?)..

Приготовила из консервированных варенных грибов - они замариновались за 15 минут. Очень вкусно - спасибо большое за рецепт

Китя_Китя писал(а):

какой замечательный рецепт, уверена очень вкусно)))))хочу попробовать))))))) а у меня вопрос.. надо залить соусом чтобы грибочки закрыло?)..

да, желательно, но необязательно, просто их придется перемешивать через время и время увеличить

Jez писал(а):

Приготовила из консервированных варенных грибов - они замариновались за 15 минут. Очень вкусно - спасибо большое за рецепт

спасибо за отзыв!

один раз тоже под рукой небыло свежих, а маринованные здесь продают бесвкусные...и этот номер с маринованными прошел неплохо

А как долго можно хранить такие грибы? Можно грибы держать в соусе дня три,или они будут очень солеными?

хранить не приходилось, думаю если их сбрызнуть растительным маслом и в холодильник, то 2-3 дня могут выдержать, но в соусе скорее всего будут очень солеными....

спасибо за вопрос