Огурчики малосольные на минералке

Оксаночка, ну почему я обнаружила этот рецепт только вчера???!!! Срочно сбегала за минералкой и вот сегодня засолила! Теперь наматываю круги вокруг холодильника. Они ТАК пахнут! Не могу дождаться часа Х!!! Спасибо тебе за рецепт!!!

Отчитываюсь..... попробовала огурчики через сутки, мне показалось что огурчики слишком МАЛОсольные оказались!! скорее пресные, но хрустящие!!! А уже пообещала на работе коллег угостить!!! Сразу не отнесла, т.к приехали гости и я за суетой забыла про огурцы!!! Принесла на работу баночку только через 3-4 дня... и что бы вы думали???? Все просто пищали от восторга!!! огурцы отлично просолились!!!!

sly.ka писал(а):

Срочно сбегала за минералкой и вот сегодня засолила! Теперь наматываю круги вокруг холодильника. Они ТАК пахнут! Не могу дождаться часа Х!!! Спасибо тебе за рецепт!!!

Елена, надеюсь огурчики не разочаруют

Светлана_Данилова писал(а):

. попробовала огурчики через сутки, мне показалось что огурчики слишком МАЛОсольные оказались!! скорее пресные, но хрустящие!!! А уже пообещала на работе коллег угостить!!! Сразу не отнесла, т.к приехали гости и я за суетой забыла про огурцы!!! Принесла на работу баночку только через 3-4 дня... и что бы вы думали???? Все просто пищали от восторга!!! огурцы отлично просолились!!!!

Светлана, степень малосольности зависит и от огурцов, и от минералки и от количества соли. Поэтому здесь нужно подстраиваться под свой вкус
Рада, что огурчики удались!!!

Ксюшечка! Огурчики непередаваемые! Это НЕЧТО!!!!!!! Даже мой сын, который малосольные не признает вообще, сьел аж 3 штуки!!!! И на работу с собой взял еще 5!!! А это для него или от него ВЫСШАЯ ОЦЕНКА!!!!!!Я соли по своему вкусу насыпала поменьше - всего 1 ст.л. Не люблю пересоленые. Так мы двухлитровую банку приговорили за полдня втроем! Никогда такого не было! А вот всё, что осталось, да и то я нагло спрятала для себя - любимой! Извини за качество - фото с мобилы

Светлана_Данилова писал(а):

Отчитываюсь..... попробовала огурчики через сутки, мне показалось что огурчики слишком МАЛОсольные оказались!! скорее пресные, но хрустящие!!! А уже пообещала на работе коллег угостить!!! Сразу не отнесла, т.к приехали гости и я за суетой забыла про огурцы!!! Принесла на работу баночку только через 3-4 дня... и что бы вы думали???? Все просто пищали от восторга!!! огурцы отлично просолились!!!!

Пошу извинения у Автора за ответ.. Чтобы огурцы стали малосольными за сутки их нужно залить горячим рассолом.. Тогда они будут готовы через сутки, особенно с отрезанными попками А так классический рецепт-2 ст л соли на 1 л Н2О ( в данном случае Н2О-минеральная и от этого они только вкуснее)

СВЕТТА77
Я тоже жутко извиняюсь за свою вставочку , но. как и попугай Хазанова, молчать не буду В этом рецепте роль кипятка с успехом заменяют углекислые газы, содержащиеся в минералке! И в этом и есть весь ПРИКОЛ!!!!! Огурчики не завариваются! Не меняют цвет даже на 4 сутки! По виду остаются как будто только сорванные!!! И не имеют привкуса вареного огурца, как при засаливании их горячим способом! А насчет кол-ва соли - это дело сугубо индивидуальное.. Мне вот и 1 ст.л. много на литр! Я второй раз делала с 1 десертной, и нам этого за глаза хватило!!!!!!!!! И есть мы их начали уже через 12 часов. Так что пропорции - дело вкуса

sly.ka писал(а):

Огурчики непередаваемые! Это НЕЧТО!!!!!!! Даже мой сын, который малосольные не признает вообще, сьел аж 3 штуки!!!! И на работу с собой взял еще 5!!! А это для него или от него ВЫСШАЯ ОЦЕНКА!!!!

Леночка, рада, что огурчики так всем понравились!!!

sly.ka писал(а):

Я соли по своему вкусу насыпала поменьше - всего 1 ст.л. Не люблю пересоленые.

Соль, конечно, дело вкуса.

sly.ka писал(а):

Так мы двухлитровую банку приговорили за полдня втроем! Никогда такого не было! А вот всё, что осталось, да и то я нагло спрятала для себя - любимой!

Мы со старшим в прошлое лето тоже за один присест всю порцию умяли

sly.ka писал(а):

Извини за качество - фото с мобилы

Спасибочки!!!
Koshka L

СВЕТТА77 писал(а):

Чтобы огурцы стали малосольными за сутки их нужно залить горячим рассолом.. Тогда они будут готовы через сутки, особенно с отрезанными попками

Не спорю. Но вся прелесть этого рецепта именно в отсутствии этого рассола.

sly.ka писал(а):

как и попугай Хазанова, молчать не буду

sly.ka писал(а):

В этом рецепте роль кипятка с успехом заменяют углекислые газы, содержащиеся в минералке! И в этом и есть весь ПРИКОЛ!!!!! Огурчики не завариваются! Не меняют цвет даже на 4 сутки! По виду остаются как будто только сорванные!!! И не имеют привкуса вареного огурца, как при засаливании их горячим способом!

Отлично сказано

вчера сделала...это был первый опыт малосоления.
БЕСПОДОБНО!!! Спасибо, что научили!

Отыскала в фотике вот эту летнюю фотографию. Ксюш, извини, что раньше не отчиталась Делала много раз, всем очень нравятся., спасибо, что поделилась рецептом

э-эх, смотрю на эту запотевшую баночку с такими заманчивыми, хрустящими, свежими, МАЛОСОЛЬНЫМИ огурчиками, так лета хочется и вот этот огурчик с отварной картошечкой
сказка

Black_Cat писал(а):

вчера сделала...это был первый опыт малосоления. БЕСПОДОБНО!!! Спасибо, что научили!

Li Li писал(а):

Делала много раз, всем очень нравятся., спасибо, что поделилась рецептом

Лиля, на здоровье!!!

Li Li писал(а):

э-эх, смотрю на эту запотевшую баночку с такими заманчивыми, хрустящими, свежими, МАЛОСОЛЬНЫМИ огурчиками, так лета хочется и вот этот огурчик с отварной картошечкой сказка

Это точно Баночка отменная!!!

Spasibo bol'shoe za recept !!! Vchera sdelala , a segodnya ves' den' s udovol'stviem upletayu !!! Vkusno !!!!

Laura писал(а):

Spasibo bol'shoe za recept !!! Vchera sdelala , a segodnya ves' den' s udovol'stviem upletayu !!! Vkusno !!!!

Лаура, рада, что понравилось!

Мой отчет

Купила в магазине упаковку малосольных огурцов и отправила в мусорку-гадость А эти получились прелесть Спасибо, Оксанка, за рецептик

Rosmary писал(а):

получились прелесть Спасибо, Оксанка, за рецептик

Лида, спасибо за отзыв!!! Огурчики очень аппетитные

Огурчики просто идеальные!!! Ароматные, хрустящие!!! Делаю их очень часто!!! Спасибо за рецепт!

Леновка писал(а):

Огурчики просто идеальные!!! Ароматные, хрустящие!!! Делаю их очень часто!!! Спасибо за рецепт!

Елена, благодарю за отзыв и фото!!!

я опять с отчетом

Спасибо

Rosmary писал(а):

я опять с отчетом

Отличные огурчики! Спасибо!

Ну,ооочень вкусные огурчики получились.Спасибо за рецепт

Ариеза писал(а):

Ну,ооочень вкусные огурчики получились.Спасибо за рецепт

Пользуйтесь на здоровье!

KceHbka
Оксана, спасибо за экспресс рецепт! я с засолками\соленьями не люблю возится, а тут решилась, получилось на раз-два все оказалось так просто и очень вкусно!

ароматные хрустящие огурчики да с молодой картошечкой ...мммм

mariankos писал(а):

спасибо за экспресс рецепт! я с засолками\соленьями не люблю возится, а тут решилась, получилось на раз-два все оказалось так просто и очень вкусно!

Марианна, очень рада, что огурчики удались!!

mariankos писал(а):

ароматные хрустящие огурчики да с молодой картошечкой ...мммм

согласна, вкуснотища страшная
Большое спасибо за аппетитные фоточки и отзыв!!!

KceHbka
Я про твой рецепт не забыла! В этом сезон уже второй раз готовлю.
Спасибо!



Помидоры? Сами виноваты - зачем рядом лежали! Посмотрим, попробуем. Но к ним сахар, лавровый лист и перец горошком подложила.

Я тоже вчера вечером это дело замутила
Сегодня будем пробовать