Хлеб пшеничный с луком и паприкой

500 г пшеничной муки
1,5 ч.л. сухих дрожжей
1,5 чл. соли
1,5 ч.л. сахара
1 ст.л. молотой паприки
330 мл теплой воды
1 луковица
1,5 ст.л. растительного масла

Смешать сухие ингредиенты в миске


Луковицу мелко нарезать и обжарить

В мучную смесь влить теплую воду, перемешать


Добавить лук, замесить однородное тесто


Поставить в теплое место до увеличения в объеме в 2 раза

Обмять, сформовать продолговатый хлебец и уложить в форму

И снова в теплое место на расстойку. Когда увеличится в 2 раза, обмазать водой, можно посыпать кунжутом

И выпекать при 180*С минут 40

Остудить полностью на решетке и уже только потом нарезать

нежная, пористая мякошка


Источник: просторы интернета, автор Njamochka, рецепт для ХП, я же адаптировала к духовке

АААААААААААААААААААААААААААААААААААААА!!!!!!!
ЮЛЯ! Ну что ты делаешь со мной!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
у меня уже закладочки про твой хлебушек по швам трещат!
я его хочу! один лучше другого!
а это этот так ваще с лучком, да еще и обжаренным! я в обмороке!
ну ффсе! дождешься ты меня все равно с отчетами! я приду! так и знай!
эмоции через край! ну ты умница! мужчине своему передай от меня: пусть на руках тебя носит круглые сутки! воть!

Невероятно.

Юля, шикарный хлебушек! Ты такая умничка по части хлебопечения.

Мышка Иринка писал(а):

Ну что ты делаешь со мной!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Иришка, я от всей души!

Мышка Иринка писал(а):

у меня уже закладочки про твой хлебушек по швам трещат!

у меня уже давно треснули

Мышка Иринка писал(а):

я в обмороке!

ну я же говорила, что ты скоро в обмороки падать будешь!

Мышка Иринка писал(а):

ну ффсе! дождешься ты меня все равно с отчетами! я приду! так и знай! Wink girl_haha эмоции через край! ну ты умница!

спасибо , Иришка, буду ждать твоих отчетов!

Мышка Иринка писал(а):

мужчине своему передай от меня: пусть на руках тебя носит круглые сутки! воть!

после всех хлебов уже неподъемная стала

painkiller34369 писал(а):

Невероятно.

Саша, это после перечного хлебушка меня понесло на кухню-экспериментировать итог: чтобы получить по цвету перечный, рекомендовалось 3!!!!!!!!!!!! ст.л. паприки положить, я не рискнула поэтому остановилась на этом варианте, мне понравилось такое сочетание, лучок прекрасно дополняет!

Ланита писал(а):

шикарный хлебушек! girl_claping good2 girl_claping Ты такая умничка по части хлебопечения. praising

Светочка, спасибо!

Юленька, какой хлебушек чудесный ! Очень красивый и вкусный !

Julia & Ko писал(а):

итог: чтобы получить по цвету перечный, рекомендовалось 3!!!!!!!!!!!! ст.л. паприки положить, я не рискнула

Чё, а я бы положил - ведь паприка не острая.Ну та, которая сладкая.Хотя запах будет ядерным все-равно )))))))))))))))))).

Леля Весна писал(а):

какой хлебушек чудесный girl_in_love girl_in_love girl_in_love ! Очень красивый и вкусный

Лелечка, спасибо

painkiller34369 писал(а):

ведь паприка не острая.Ну та, которая сладкая.Хотя запах будет ядерным все-равно

вот именно из-за запаха дети бы есть не стали

Julia & Ko
Юлечка, какой хлебушек!!!! Умничка, ты наша!!! СПАСИБО!

Julia & Ko писал(а):

ну я же говорила, что ты скоро в обмороки падать будешь!

это я от чувств-с

Julia & Ko писал(а):

после всех хлебов уже неподъемная стала

так! так! нечего наговаривать!
ты умница! красавица! лучше всех! так что пусть носит! и не халявит!

Имбирь писал(а):

какой хлебушек!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Умничка, ты наша!!! give_heart give_heart give_heart give_heart СПАСИБО!

Оленька, дорогая! Спасибо, что находишь время заходить в гости ко мне и всегда приятные комментарии оставляешь!

Мышка Иринка писал(а):

это я от чувств-с

нежная , чуЙственная натура ты, Иришка!

Мышка Иринка писал(а):

ты умница! красавица! лучше всех!

действительно, чего это я ляпнула, не подумавши!

Мышка Иринка писал(а):

так что пусть носит! friends и не халявит!

так и порешим!

Какой красивый и ароматный хлебушек!!!!

В закладкочки!

Малгося
угощайтесь на здоровье!

Julia & Ko

Юленька, спасибо, вкусный хлебушек !
Но без лука, зато паприки 2ст ложки.


Прости, Юля, но это все что осталось,
то одних угостили, то других, а про
фотку разреза из головы вылетело.

Маркизко писал(а):

спасибо, вкусный хлебушек !

Саша, на здоровье!

Маркизко писал(а):

Но без лука, зато паприки 2ст ложки.

и как на вкус? очень ощущается паприка? я чего-то побоялась класть много

Маркизко писал(а):

Прости, Юля, но это все что осталось, то одних угостили, то других, а про фотку разреза из головы вылетело.

Сашенька, так и на этом кусочке хорошо разрез видно!!!!
Спасибо за такой замечательный отчет!

Привет ! Юлия, спасибо за такой классный рецепт ! Делала уже 4 раза ( с луком, сыром, кунжутом) результат выше всяких похвал Мне понравилось то, что тесто ненадо вымешивать вручную, а вкус паприки абсолютно не чуствуется, а придаёт хлебу красивый цвет , все кто пробовали пытались угадать с чем он-пока безрезультатно

дана
так приятно, что рецепты нравятся!

дана писал(а):

все кто пробовали пытались угадать с чем он-пока безрезультатно

да? у меня доча сразу отгадала

Здравствуйте Юлия. А в хлебопечи возможно такой хлеб сделать?

Ильинка
Евгения, конечно, этот рецепт изначально для ХП, я адаптировала его под духовку... закладываетет продукты как указано к вашей Хп и вперед вес буханки ок.700 г получается плюс-минус

Julia & Ko
Благодарю за рецепт! Приготовила пол порции в форме D=20см. Хлеб ОЧЕНЬ вкусный и цвет красивый!

Хлебушек ооочень вкусный и ароматный!

Нежа
Малгося

Еще не пробовала. Для меня хлеб вкуснее на след. день.

NastenaLoveCook писал(а):

Для меня хлеб вкуснее на след. день

самый правильный хлеб...хлебушек красивый получился