Псаросупа(греческий рыбный суп)

Это конечно не буйабеса,но супик легенький,не трудоемкий и очень подходит к зимним холодным дням.Продукты:филе любой белой рыбы,морковь,лук,пару картошин,лимон,яйцо,приправа к супу,две ложки риса. Нарезать крупно овощи и положить в воду, варить до полуготовности,добавить рис,масло(я добавила сливочное) и рыбу,варить еще минут 10. Добавить приправу.Взбить с яйцом сок одного лимона, добавлять по ложке горячего супа,пока не утроится количество лимона с соком.Затем осторожно влить в кастрюлю,аккуратно встряхнуть и убрать с огня,пока яйцо не расслоилось.Получается нежный супик белого цвета. Приятного аппетита!

Лилия, классный супик!

Люси-спасибо!

Лилия
Какой красивый супчик!!! По первой фотке я бы и не догадалась, что это рыбный! И действительно просто!!! Спасибки

Лилия, хороший супчик! А из какой именно рыбы ты варила?

Я варила из камбалы-в ней никогда нет косточек,даже мелких,моим очень это нравится.Спасибо за интерес!Оксаночка,Лиза-

Лилия, супер! Вкусноооооо!!!!!!

Honey-