Фаршированные шампиньоны в соусе

На сайте уже много рецептов фаршированных шампиньонов, решила и я внести свою лепту. Делаются очень быстро, т.к. ничего не обжаривается предварительно, а получаются сочными. Шампиньончики можно есть и как самостоятельное блюдо, и с гарниром, или как гарнир.

Нам нужно:
- 10 шампиньонов (я взяла коричневые, они чуть дороже своих белых собратьев, но намного ароматней и вкусней)
- 1-2 стебля зеленого лука
- 20 г сливочного масла
- 10 кусочков сыра любого, какой нравится
- 5 помидорок черри
- соль, перец
Для соуса:
- 1 ст.л. муки
- 250 мл молока
- 1 ст.л. сливочного масла
- соль, перец

Грибы моем, вынимаем ножки аккуратно и шляпки укладываем в форму для запекания. В каждую шляпку кладем маленький кусочек сливочного масла (2-3 грамма), на него мелкопорезанный зеленый лук.

Ножки от грибов тоже режем мелко и кладем на лук, солим, перчим.

Делаем соус, такой бешамель наоборот, в кастрюльку наливаем чуть молока, высыпаем муку, размешиваем, чтобы не было комочков, добавляем остальное молоко, и при постоянном помешивании доводим до кипения, убираем с огня, добавляем масло, соль и перец. Заливаем соусом грибы, на каждый кладем по кусочку сыра и по половинке черри.

Ставим в духовку на 180 градусов на 20-25 минут.

Готово. Сервируем, полив соусом.

Приятного аппетита!

Супер! И быстро и просто! И должно быть легко! Обязательно приготовлю! Спасибо за рецептик!

Оксана 74
оксанчик ,мой дружок , милая моя подружка какая вкуснятина ,спасибо милая что даешь нам самое вкусное air_kiss

Маргарита-Риtata писала:

Цитата:

Быстро и просто! И должно быть легко!

Рит, еменно за это и люблю этот рецепт. Из-за соуса получается очень нежно и сочно. Спасибо, надеюсь, пригодится Rose

Elena-elenusca писала:

Цитата:

оксанчик ,мой дружок , милая моя подружка какая вкуснятина ,спасибо милая что даешь нам самое вкусное

Ну так друзей чем попало не кормят Wink

Спасибо, дорогая, угощайся girl_in_love

Спасибо за рецептик, Оксана! Romashki

Ирина-AIRISS писала:

Цитата:

Спасибо за рецептик,

Ира, спасибо тебе, буду рада, если пригодится Rose

Оксана, как и все твои рецепты на 100 баллов. Очень здорово выглядит good2

! И когда же я доберусь до всех твоих вкусностей?! глаза разбегаются wacko1

...

Аня-Аняша писала:

Цитата:

Очень здорово выглядит

Спасибо!

Цитата:

И когда же я доберусь до всех твоих вкусностей?! глаза разбегаются

Какие твои годы, еще успеешь girl_bye

Я в твоем возрасте ваще 2 блюда умела готовить unknown

Аватарку поменяла, классная фотка, СУПЕР!!! good2

Оксана 74 писал(а):

Аватарку поменяла, классная фотка, СУПЕР!!!

Спасибо!

Оксана 74 писал(а):

Я в твоем возрасте ваще 2 блюда умела готовить

В тебе "сидел" во какой талант Good

! Такими темпами через пару лет придется тебе ресторан открывать! Yahoo!

Оксана!
Как аппетитненько!!! Good

Спасибо за рецепт, попробую обязательно! Rose

Аня-Аняша писала

Цитата:

В тебе "сидел" во какой талант

Да нет, просто муж благодарный едок попался Give heart

Цитата:

Такими темпами через парулет придется тебе ресторан открывать

Ага, совмещать приятное с полезным girl_claping

А пока вас на форуме угощаю Friends

Екатерина-дочкина_мама писала:

Цитата:

Как аппетитненько!!!Спасибо за рецепт, попробую обязательно!

Катюш, буду очень рада!!! Romashki

Спасибо большое!!! Rose

Оксана 74
Оксанчик, потрясающее блюдо. Приготовила сегодня на обед себе 6 штучек. Чуть все сразу не съела Girl haha

Так вкусно nyam2

Подавала с рукколой. Очень пикантное сочетание получилось. А вот и результат:

Большое спасибо за вкусный рецепт!
[url=http://[censored smayliki]/smilie-641918439.html]

[/url][url=http://[censored smayliki]/smilie-641918439.html]

[/url]

Давно хотела нафаршировать грибочки и вот случилось girl_claping

Это был гарнир к мясу, поэтому утяжелять грибочки еще и фаршем, как во многих рецептах, не было смысла! girl_yes

Рецепт настолько самодостаточен, что без сомнений будет частым гостем на нашем столе nyam2

Оксана, спасибо! Вкусно!
good2

Девочки , привет. Однажды я попробовала запеканку с баклажанами. Их не нужно было предварительно обжаривать, получилось не вкусно. Мужу тоже не понравилось. А скажите , шляпки не нужно обжаривать ?
Спасибо Rose

Эльвира