Жаркое из печени.

- 1кг. говяжей печени
- 1 луковица
- 3 ст. л. муки
- слив-е масло
- 3 ст.л. сметаны
- соль , перец.
***********************************
Если у вас нет кота

то можете порезать печень сами...правда уже не будет так красиво

*************************************
На отдельной сковороде поджарте лук.

**************************************
Нарежте печень длинными полосками. И постоянно помешивая обжарте её на расскалённой сковороде со сл. маслом в течении 3-5-ти минут.
*************************************
Муку смешать с солью и перцем (по-вкусу)

и высыпать в печень не переставая мешать жарить ещё минуту.
Затем добавить поджаренный лук и сметану.....

И опять хорошо перемешать...
Ещё пара минут и готово...
**************************************

Приятного аппетита!

Ритуля, классика жанра! :verygood: :verygood: :romashki: :romashki:

Я еще от баклажановых трубочек не отошла, а тут такая вкуснятина! :Rose: Ритуля - волшебница! :new_year_gifts:

Девочки :curtsey: :curtsey: :curtsey:

Ритусь- :verygood: :verygood: :verygood:
А кот просто красавец!!!
:girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:

Барбацуца писал(а):

Если у вас нет кота

Кота у меня нет... Вот и хожу голодная, без такого вкусного жаркого... :(
:-D :-D :-D

Если у вас нету....ля-ля-ля...
Печёночка-просто пальчики оближешь!
Супер!
:verygood: :verygood: :verygood:

Я так поняла ,что котик тут шеф повар. :new_year_snegurochka: Печеночку очень люблю. Думаю что и свиная печенка подойдет.

Ganna писал(а):

Думаю что и свиная печенка подойдет.

Ganna, свинная может слегка горчить, вымочи её в молоке
:romashki:

Рит, классная ты помощница у своего кота!!!!!!! :good:

Печень - ням-ням!!!! :girl_in_love:

Ирочка писал(а):

классная ты помощница у своего кота!!!

:-) :-) :-)
:-) :-) :-)

Ритуль, печенка получилась просто супер!!! :verygood: :verygood: :verygood: Спасибо за такой замечательный рецепт :romashki:

ХОЧУ ЖАРКОЕ ИЗ ПЕЧЕНИ :verygood: :verygood: :verygood: :verygood: НАДО ПОБАЛОВАТЬ СЕБЯ ЛЮБИМУЮ :-) :-) :-) :-) :-)

Valentina47 писал(а):

Спасибо

Валюш, Тебе спасибо, что воспользовалась рецептом :romashki: :romashki:
*****************************

Зая писал(а):

НАДО ПОБАЛОВАТЬ СЕБЯ ЛЮБИМУЮ

Ох!!! Надо!!!
И не только печёночкой :cocktail:

Барбацуца
Рита, печень класс! :verygood: А пощник кот -красавец!! :sharik:

Ритуля раскрывает секреты :-D Вместо нее на кухне кот работает :verygood:
А печеночка - просто объедение!

Аичка писал(а):

пощник кот -красавец!!

Аичка, я ему передам :-) :-) :-)
**************************************************

Фея Зима писал(а):

Вместо нее на кухне кот работает

Ириш.... :oops: :oops: :oops:

Рит, красивая печёночка, иногда бывает, так захочется печёночки, и думаешь чё б сварганить, так что я имею ввиду этот рецепт :Rose:
Барбацуца рулит!!! :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:

Рита, делала сегодня твою печеночку. Очень вкусно. фото в обедах :-D

Ganna писал(а):

Очень вкусно. фото в обедах

Анютка, я эту красоту к себе перетащила :sharik: :sharik: :sharik:

Очень красиво и аппетитно!!!!

Ритуль, у меня тут вопросик назрел. А куриная печень не пойдет, как думаешь? А то она уже третий день у меня в морозилке лежит - никак не соображу, чего бы их нее этакого.

Аська писал(а):

А куриная печень не пойдет, как думаешь?

А куда жжжж она денется?
Конечно подойдёт, так что....вынимай из морозилки :wink3:
Когда будешь мыть....проверяй каждый кусочек на наличие желчи, и если обнаружишь, то аккуратно вырежи, если хоть капелька останется...то испортит всё блюдо... :(
И я бы, разрезала её по-полам вдоль....
Приятного аппетита :sharik:

Рит, спасибо за поддержку и консультацию. :Rose: Очень вкусно получилось. :girl_in_love: Жаль, сфотать не успела - пока за фотоаппаратом бегала да ребенка с подоконника стаскивала, да еще чего-то, всю печеночку по тарелкам разметали и почти съели. :verygood:

Аська писал(а):

Жаль, сфотать не успела

Не это главное,
а вот ЭТО:

Аська писал(а):

ребенка с подоконника стаскивала, да еще чего-то, всю печеночку по тарелкам разметали

:-) :-) :-)
*****************
:verygood: :romashki: :verygood: