Козьи ножки

Сама идея не так уж и нова. В продаже попадаются готовые сосиски, обёрнутые беконом, которые остается только обжарить тем или иным способом и употребить по назначению. Но задолго до этого, ещё в студенческие годы мы, выбираясь на природу, творили этот деликатес сами и жарили его на костре. Это было потрясающе вкусно!!!
Сегодня я решила повторить бесценный опыт прошлого, слегка изменив интерфейс самих сосисок. Разумеется, разводить костёр у себя на кухне я тоже не стала, и пошла по линии наименьшего сопротивления, воспользовавшись сковородкой.
Берём: нужное количество сосисок и нарезанного тонкими и длинными ломтиками сырокопчёного бекона или грудинки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Каждую сосиску надрезаем крест-накрест с обоих концов на 1-1,5 см.

Обёртываем полосками бекона, оставляя надрезанные кончики свободными

Обжариваем на разогретой сковороде без масла со всех сторон(бекон выделяет достаточное количество жира). Можно вместо сковороды пожарить на гриле или в духовке. Или же – как первобытные люди или студенты - на костре.

Гарнир – любой, например, гречневая каша.
Приятного аппетита!
***************************************
Совет: лучше брать сосиски в целофановой оболочке, которая легко снимается и обнажает нежное сосискино тело без видимых повреждений. Натуральная оболочка же препятствует образованию альянса сосиска-бекон а после жарки остаётся довольногрубой и невкусной. Помимо этого - тело самой сосиски после снятия натуральной оболочки носит явные признаки насильственной смерти.

Люсичка, как вкусно , а коментарии вообще вне конкуренции

Люси писал(а):

сосиска после снятия натуральной оболочки оболочки носит явные признаки насильственной смерти

Люси писал(а):

Помимо этого - тело самой сосиска после снятия натуральной оболочки носит явные признаки насильственной смерти.

Люси, пользоваться твоими рецептами и читать к ним твои же комментарии - это сплошное удовольствие, обеспечивающее на все 100 поднятие даже самого унылого настроения

Ой, спасибо девочки! И как это я эту самую "оболочку" два раза написала! Сейчас исправлю!

Цитата:

и обнажает нежное сосискино тело

Люси, я солидарна с девочками, твои блюда - вкуснотища! А коментарии - сплошной юмор! Молодчинка!
Отличная идея с сосисками - обязательно ей воспользуюсь! Спасибо!

Люси, какая вкусняшка, мои дети будут в восторге!!! Большое спасибо!!! Продолжай в том же духе!

Люси, чего тут хозяйки только не навыдумывали!
И Монастырскую избу из теста строили, и ёжиков из фарша гулять отправляли, и камыши из мяса выращивали , и снеговиков из крабовых палочек сооружали.... Много чего интересного происходило.
Но козьи ножки из сосисок до тебя еще никто не догадался сделать!!! Ты первооткрыватель!!!!
Сразу вспоминается сказка про козлика, от которого остались только "рожки да ножки"
С тебя еще рецепт "козьи рожки"

Люси
Рецепту, так здорово и по-медицински изложенному, просто 100 баллов!!!

Honey
anja-73
Пламя

Лиза писал(а):

С тебя еще рецепт "козьи рожки"

Я уже вплотную думаю над этим вопросом

Действительно "козьи ножки"!

Люси, напугала. Это я про насильственную смерть той самой козочки, чьи ножки так аппетитно выглядят. Я делала подобное ( признаюсь, подсмотрела в Болгарии на завтраках), но без бекона (как я его люблю в любом виде). В моей интерпретации это Лилия, т.к. надрезы делаю с одного конца. Твои,т.е козьи, ножки - это круче. My congratulations!

NatalyS писал(а):

про насильственную смерть той самой козочки

Я имела в виду насильственную смерть сосиски, а не бедной, ни в чём неповинной козочки. Извини, что напугала

NatalyS писал(а):

Твои,т.е козьи, ножки - это круче. My congratulations!

Спасибо! Что касается моих ножек... то у меня они - одна лучше другой

Люси писал(а):

Что касается моих ножек... то у меня они - одна лучше другой

Пусть лучше будут одинаковыми.

NatalyS,

вот такой рецепт!!!и быстро и вкусно!

Остались от козлика рожки да ножки....
ААААА! Козлика жалко!!!!!
Но голод побеждает...и снова на ужин козочкины ножечки!!!!!! УРА!!!!!!

СпасиБо! Сделала мужу на работу, посмотрим, что скажет. а нам с дочкой очень понравились! Я сначала переживала, не размотаются ли они , но ничего - не размотались! Кстати, если кто-нить подскажет, как это сделать,то я даже могу фото к отчету прикрепить

Надя В. писал(а):

Кстати, если кто-нить подскажет, как это сделать,то я даже могу фото к отчету прикрепить [/img]

http://forum.say7.info/topic255.html
Вот здесь написано, как это сделать...

Люси, как я это раньше не видела... просто вкуснятина!!!!

спасиБо, Анет! Вот фотка!

manunka,

Anet писал(а):

Люси, как я это раньше не видела...

Ну увидела же! Лучше поздно, чем никогда

Надя В., какие славненькие "ножки" получились, просто прелесть! Я осень рада, что они пришлись тебе т твоей дочке по вкусу А что сказал муж ?