Кабачки фаршированные мясом

Вы наверно похожий рецепт найдете на многих кулинарных сайтах. Но мой рецепт кабачков, мне кажется намного проще, чем другие. Может быть мне только кажется, но судить вам....

Состав:

1 кг свино-говяжьего фарша
4 кабачка
2 моркови
2 луковицы
4 зубчика чеснока
1 маленькая баночка томатной пасты (я её почему-то не сфотографировала)
перец, соль по вкусу
смесь пяти перцев



Приготовление:

1. Разрезать каждый кабачок на 4 части, чтоб получилась основа под бочонки. Вынуть из каждого мякоть, оставляя немного на дне.



2. Нарезать 1 морковь и 1 луковицу кубиками.



3. Обжарить нарезанные овощи на растительном масле.



4. Добавить томатную пасту. Посолить



5. Затем чеснок.



6. Нарезать мелко лук. Натереть морковь на мелкой терке.



7. Перемешать в фаршем. Посолить, поперчить.



8. Нафаршировать полученным фаршем кабачки



9. Сложить кабачки на обжаренные овощи



10. Посыпать смесью пяти перцев. Залить кипячённой водой так, чтоб она покрывала полностью кабачки.
Тушить 30-40 минут.

11. Всё. Можно доставать. Мне нравится со сметаной.. Приятного аппетита!!!!!!!

в закладочки сразу!!!!спасибо большое!!!

Блюдо отличное, спасибо!

Геннадиевна
и мне понравилось и скоро приготовлю....спасибо оль

Спасибо Оля, рецепт действительно не сложный и уверена оч.вкусный. Ставлю рецептик в очередь кабачковых рецептов.

Спасибо большое всем за отзывы!!!!!

спасибо за рецепт!

вкуснятина !спасибо за рецептик!!!

буду побывать готовить

Люблю- люблю такие кабачосы! Как раз сезон для таких вкусностей! Спасибо)))Геннадиевна, Олечка

Я тоже в закладочки! Очень вкусно, подзабытый рецепт, очень давно тоже так готовила!

Геннадиевна
Сразу так кабачков захотелось!!!
Оля, спасибо, что напомнили рецептик!!!

Рецепт прелесть...... Только кабачки ещё не выросли
Но взакладки обязательно!!!!!!! Скоро будем делать.... Спасибо за рецепт

Большое спасибо всем всем за приятные отзывы о моем блюде!!!!

Геннадиевна

Этот рецепт послужил толчком к приготовлению кабачков, но немножко с другой начинкой. Так что не сказать "спасибо", я не могла

Так что...Оленька, большое спасибо!!!

KceHbka-Оксана, какое красивое фото!!!!!
И наверняка очень очень вкусное блюдо получилось

Спасибо большое!!!

Геннадиевна писал(а):

И наверняка очень очень вкусное блюдо получилось

Отличие в том, что я положила в начинку рис, вместо моркови. А все остальное - по рецепту Еще раз спасибо!!!

Оксана-KceHbka, вы знаете. я раньше тоже добавляла рис в начинку, но мужу почему-то не нравится.
Он кушает кабачки, а на гарнир рис кушает. И самое главное, т.к. он по национальности кореец (я правда не уверена, что все корейцы так кушают ), он как-то специфически его кушает, рис обязательно с водой и отдельно кабачки с мясом..
Мне иногда хочется рисику добавить, но что-то останавливает

Геннадиевна
Оленька, спасибо за рецепт! Я тоже в фарш добавила рис, а про чеснок забыла Очень вкусно!!!! Рецепт - отличный!!! Ну вот никогда бы не додумалась, что можно сделать фаршированные кабачки по аналогии с фаршированным перцем! СУПЕР!!!

очень аппетитно выглядит!спасибо за рецепт!пошла готовить!

Оленька, очень вкусное и актуальное блюдо к тому же простое в приготовлении, обязательно буду готовить снова т.к. нам очень понравилось. Олечька, большое спасибо!!!
blestki.com

Таня, огромное спасибо за отзыв о моем блюде!!!

Я очень очень рада что вам понравилось

Олечка спасибо - кабачки вкусняшка!!!!!!!!

моя бабушка такие делает...это так вкусно

Спасибо за рецепт!Очень вкусно, теперь всегда буду готовить.