Карамельно-банановый пирог
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
15 Июн 2010 18:25
 |
Ionika
 Ionika 41 год Moscow   |
 Изготовление этого потрясающего пирога увидела по телевизору, в британской передаче. На практике оказалось все очень просто. Нам понадобятся: 150 гр кукурузной муки (я заменила детской кашей кукурузно-рисовой) 300 гр обычной муки 200 гр сливочного масла 0,5 стакана сахара 1 яйцо 1 банка вареной сгущенки 2 банана Масло комнатной температуры взбить с кукурузной мукой, затем ввести сахар, яйцо и обычную муку. Все перемешать до однородной массы. Тесто должно получиться чуть мягче пластилина. От теста отделить кусочек примерно равный половине трети, может чуть меньше - на украшение. Основную массу теста обернуть пленкой и положить в холодильник на 20 -30 минут (НЕ В МОРОЗИЛЬНИК). Малую часть теста растереть с мукой до состояния крошки. Советую заранее подготовить форму: выстлать ее пергаментной бумагой (для выпечки). такой же кусочек бумаги подготовить для раскатывания теста. Достать тесто из холодильника, выложить на пергамент и ОЧЕНЬ быстро раскатать до толщины в 0,5 см. Лепешку переложить в форму аккуратно перевернув лист на котором раскатывали, если тесто порвалось - ничего страшного, его можно подклеить - придавив пальчиками. Заготовка пирога должна иметь бортики (как ванночка). Выкладываем вареную сгущенку, сверху на нее выкладываем порезанные кружочками бананы. Посыпаем крошкой из теста. Ставим в разогретую до 160 духовку на 45 минут. Готовый пирог будет немного светлее (золотистого цвета) чем у меня на фото. Приятного аппетита. |
|
|
15 Июн 2010 20:31
|
polarstar
 Ирина Россия |
|
Просто прелесть!!!!!!!
 Рецепт ушел в закладки!!!   |
|
|
16 Июн 2010 13:19
|
Гуррри
 Галина 58 лет Сочи |
|
Самое то для любителей бананов!!!!!!!!!!!!!!Ionika А не сладко получается?????? Обязательно попробую!!!!!!!!!!
|
|
|
18 Июн 2010 7:42
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|
Ionika
Мне тоже пирог очень понравился!  Забрала!  Спасибо!  |
|
|
26 Июн 2010 23:38
|
Ionika
Ionika 41 год Moscow |
|
polarstar, Имбирь, приятного аппетита!
Гуррри, само тесто получается почти не сладкое, но вообще, конечно дело вкуса. Я после сына люблю всё сладкое, я бы в этот рецепт еще бы баночку вареной сгущенки положила  |
|
|
30 Мар 2012 16:11
|
mulberry
 mulberry Город у моря |
|
Ionika, спасибо за рецептик!!
 Делать просто и результат -  |
|
|
09 Июл 2013 23:18
|
Малгося
 Малгося Украина |
|
Очень вкусно!
 
Спасибо за рецептик!
 |
|
|
04 Окт 2013 13:25
|
Ionika
Ionika 41 год Moscow |
|
mulberry,
Малгося, спасибо! за фотоотчет и за доверие! Прошу прощения, долго не появлялась )) |