Салат «Розовая пантера»

А я продолжаю тему салатов с лепёшками и лавашами! Представляю вашему вниманию новый летний хрустящий салатик!


Продукты буду указывать по ходу действия, ну не успела я сфоткать их все вместе...
Итак!
берём пол-кило свинины, режем как на отбивные, отбиваем, солим, перчим и обжариваем

остужаем и режем соломкой

большую пригоршню картофеля фри (для духовки) запекаем до готовности

режем полу-кружочками 6-10 редисок

также режем 3 огурца (куда-то фотка делась... )
мелко режем укроп

лаваш (я брала 2 огромных листа) режем (или рвём) кусками (треугольниками или произвольно) не мелко, сбрызгиваем растительным маслом и посыпаем чесночной солью

запекаем до хрустящей корочки

смешиваем свинину, картофель, огурцы, редиску, желтки 3-4 варёных яиц и укроп (если надо солим), добавляем пару ложек растительного масла

белки замачиваем в свекольном соке
для соуса: в майонез выдавливаем 2-3 зубчика чеснока и добавляем свекольный сок (кол-во зависит от желаемого цвета, я добавила ложки 3-4)

потом добавляем растительное масло до образования соуса (ложек 5-9)

собираем салат:
на большое блюдо выкладываем поджаренный лаваш и поливаем его соусом

сверху выкладываем салат

поливаем его остальным соусом

украшаем крашеными белками и укропом


Приятного аппетита!

[/b]

Ой, как интересно и красиво!
Надо будет обязательно попробовать!
Спасибо, Лиля!

Красотища, утащила в закладки.

Эффектно! ОЧЕНЬ ПИКАНТНО!!! Как обычно - я за тобой не успеваю , ни в магзик за продуктиками сгонять , ни приготовить . Экая ты моторная !!!

Лилечка, ты как всегда, придумываешь новое и оригинальное
Умничка!!!

Лилечка, я всё облизываюсь на твои салатики с этими лепёшками...
Обязательно постараюсь найти что-нибудь типа лепёшек и приготовить.
Оформление, как всегда, на высоте!
Такой розовенький !
Спасибо, Лилечка!

MatildA777
Вот те раз,я от прошлого салата не очухалась-тут уже новый шедевр!
Такой салат можно кушать" без ничего",как самостоятельное блюдо

Крымская Ласточка писал(а):

Ой, как интересно и красиво! good2 Надо будет обязательно попробовать!

Большое спасибо, Лариса! Надеюсь что салат Вам понравится!

mini писал(а):

Красотища, утащила в закладки.

Спасибо!!!!

alena-solena писал(а):

Эффектно! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping ОЧЕНЬ ПИКАНТНО!!!

Алёнушка!!!!

alena-solena писал(а):

Как обычно - я за тобой не успеваю crazy_pilot , ни в магзик за продуктиками сгонять bye2 , ни приготовить . Экая ты моторная mocking !!!

Это я под покровом ночи обокрала Карлсона!!!

swet-lanka писал(а):

Лилечка, ты как всегда, придумываешь новое и оригинальное good good good Rose Rose Rose Умничка!!!

Спасибо большое!!!!

Лорик73 писал(а):

Лилечка, я всё облизываюсь на твои салатики с этими лепёшками... nyam2 Обязательно постараюсь найти что-нибудь типа лепёшек и приготовить.

Лариса, а бери обычный лаваш! С ним тоже ооочень вкусно!!!

Лорик73 писал(а):

Оформление, как всегда, на высоте! good good good Такой розовенький

Спасибо огромное!!!

л"асточка писал(а):

Вот те раз,я от прошлого салата не очухалась-тут уже новый шедевр! Такой салат можно кушать" без ничего",как самостоятельное блюдо

Спасибо, Анна! Мы его и кушали как отдельное блюдо! Умяли весь на ужин - ВДВОЁМ!!!

салатик суперский буду часто повторять
спасибочки за вкусняшку

MatildA777

Делала этот салат своему мужу -
большому любителю картошки и мяса
Оформлла по-другому

Салат мужу понравился
Спасибо за рецепт!

MatildA777
Лилия, классный салатик! Жаль, что раньше его не видела