Картофельный суп с кабачками

Это очень вкусный супчик, да и готовится он быстро! Его можно варить на воде, но я варю его на говяжьем бульоне, т.к. супы это то не многое, что с удовольствием кушают мои девчонки. Поэтому стараюсь сварить суп максимально полезный, да еще и с мяском.

Понадобится:
3-4 шт. картофеля
1 кабачок
1 морковь
1 болгарский перец
1 маленькая луковица
2 помидора
укроп, петрушка
соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Морковь, лук, болгарский перец почистить и нарезать морковь кружочками, лук мелко, перец соломкой. Овощи пассеровать.
2. Картошку и кабачок очистить и нарезать ломтиками.
3. В кипящий бульон опустить картошку, дать закипеть, затем добавить кабачок и пассерованные овощи. Варить минут 10.
4. Помидоры очистить от кожицы и нарезать кубиками. За пять минут до готовности добавить в суп. Посолить.
5. Зелень мелко нарезать и положить в суп за минуту до готовности. Дать закипеть и снять с огня. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!

Honey
Ура!!! Я первая на твой супец - красавЕц!!!!! Классный рецептик!!!! Спасибки!!!

Имбирь

Honey
Мариш!!!!!!!
Столько у тебя рецептов накопилось, пока я несколько дней не заходила. Каждый рецепт такой вкуууусный.....
Молодчина!!!!

Aromushka, спасибо, солнышко!!!!

Ух ты, какой супчик класный!

Маришка, спасибо за рецепт!!!
Ооочень вкусный супчик!!!

Люси
Танюня

Отличный суп,особенно если есть со сметаной!!! Очень вкусный и такой летний муж язык проглотил Спасибо за рецепт

Леночка, супер! Он у тебя такой яркий получился. Очень рада, что рецепт понравился! Спасибо за доверие.

Может и моей красавице он понравится! как раз думаю, что приготовить, она тоже только суп ест с удовольствием!