Оладьи кабачковые с сыром и чесночком
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
29 Июн 2010 1:40
 |
Жюльенка
 Юлия - со мной на "Ты" ;) 42 года Минск   |
|
Всем приветик.
На сайте много рецептов кабачковых оладьей...вот решила выставить свой вариант, уж очень он мне и любимому понравился  кабачки - 1-1,2 кг., яйца - 2 шт., мука ~ около 0,5-1 ст., манная крупа - 4-5 ст.л., плавленный сыр - 100 гр., чеснок ~ 3-5 крупных зубчика, соль, перец чёрный молотый, щепотка мускатного ореха, щепотка имбиря молотого, пучок свежего укропа, растительное масло для жарки. Кабачки помыть, очистить (если есть семена - удалить), натереть на крупной тёрке. Плавленный сырок натереть на мелкой тёрке, добавить к кабачкам. Чеснок пропустить через пресс или потереть на мелкой тёрке и добавить к кабачкам. Желтки отделить от белков. Желтки добавить к кабачкам и сыру. Белки взбить до устройчивых пиков и аккуратно вмешать в кабачковую массу. Добавить по вкусу соль, перец, мускатный орех, имбирь, порезанный укроп (я ещё добавляла совсем немножко орегано и сухой базилик), манную крупу и муку (пропорции я написала примерные, добавляла на глаз...можно брать муку с манкой 50/50). Аккуратно перемешать.  Жарить оладьи на разогретой с растительным маслом сковороде на небольшом огне до золотистого цвета.     Подавать со сметанкой. Приятного аппетита! |
|
|
29 Июн 2010 3:34
|
Елька
 Наталья 46 лет Германия,Бавария |
|
Интересный рецептик! Так аппетитно выглядят!
В закладках. Спасибо.  |
|
|
29 Июн 2010 4:41
|
Жюльенка
Юлия - со мной на "Ты" ;) 42 года Минск |
|
Елька, на здоровье
 |
|
|
29 Июн 2010 16:17
|
Ирэн72
 Ирина 52 года г.Минск |
|
Да, мои любимые кабачки!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Супер!!!!!!!!!!!!!!!!!
 |
|
|
29 Июн 2010 17:40
|
Жюльенка
Юлия - со мной на "Ты" ;) 42 года Минск |
|
Ирэн72, спасибо
|
|
|
29 Июн 2010 23:55
|
Наталия О.
 Наталия Рязань |
|
Да, рецепт интересный! Спасибо, Юля, возьму в закладочки!
   |
|
|
30 Июн 2010 2:33
|
Жюльенка
Юлия - со мной на "Ты" ;) 42 года Минск |
|
Наталья, на здоровье
|
|
|
10 Июл 2010 11:48
|
казачка
 Карина Ростов-на-Дону |
 Кабачковые оладушки просто обожаем,  но с сыром впервые пробовали и нам очень понравилось,  Спасибо, Юля |
|
|
12 Июл 2010 19:38
|
Жюльенка
Юлия - со мной на "Ты" ;) 42 года Минск |
|
Кариночка, какие аппетитные получились!
Очень рада, что понравились |
|
|
24 Авг 2011 17:49
|
казачка
Карина Ростов-на-Дону |
|
Юля, делала твои оладушки, далеко не первый раз
 Для меня, кабачковые оладьи, как один из символов лета 
 |
|
|
24 Авг 2011 19:05
|
Жюльенка
Юлия - со мной на "Ты" ;) 42 года Минск |
|
Карина, какие аппетитные!!!
Спасибо за такой замечательный отчёт и доверие к рецепту!   |
|
|
30 Авг 2011 12:46
|
elenasummer
 Елена 37 лет Йошкар-Ола |
|
Вчера приготовила. Очень вкусные оладушки!!!!
|
|
|
03 Сен 2011 0:22
|
Жюльенка
Юлия - со мной на "Ты" ;) 42 года Минск |
|
Ммм, рада, что оладьи понравились, благодарю за доверие к рецепту!
 |
|
|
17 Сен 2011 10:34
|
L@ris@
 Лариса 52 года Хабаровский край |
|
Спасибо
нам тоже понравился рецепт!!!
 |
|
|
17 Сен 2011 23:33
|
Жюльенка
Юлия - со мной на "Ты" ;) 42 года Минск |
|
Ларочка, на здоровье!!!
 |
|
|
27 Май 2012 20:13
|
~Lika~
 Ирина 71 год Казахстан,Алматы |
|
Очень люблю кабачки
 И забираю в закладки
Спасибо, Юличка, за рецептик ! |
|
|
28 Май 2012 2:51
|
Жюльенка
Юлия - со мной на "Ты" ;) 42 года Минск |
|
Ирина, на здоровье!
Ух, наконец-то скоро сезон кабачковввв |
|
|
28 Май 2012 17:19
|
Olasilver
 Ольга 46 лет Bayern |
|
Спасибо, за рецепт, мне очень понравились оладьи, забрала в закладки.
|
|
|
28 Май 2012 21:33
|
Жюльенка
Юлия - со мной на "Ты" ;) 42 года Минск |
|
Олечка, рада, что оладики приглянулись, на здоровье!
|
|
|
04 Авг 2012 12:15
|
fsa430
 Светлана 41 год Новосибирск |
|
Спасибо за рецепт
нам очень понравилось, смели все, даже фотоотчет не успела снять  |
|
|
05 Авг 2012 0:42
|
Жюльенка
Юлия - со мной на "Ты" ;) 42 года Минск |
|
Светлана, на здоровье!
Рада, что приглянулся рецепт |
|
|
29 Авг 2012 12:12
|
Dafina
 Tatyana 41 год Siberia |
|
Спасибо за рецептик, очень клёвенькие оладушки))))
|
|
|
29 Авг 2012 18:16
|
Жюльенка
Юлия - со мной на "Ты" ;) 42 года Минск |
|
Татьяна, на здоровье!
 |
|
|
07 Сен 2012 0:41
|
Annetta_1734
 Анна 36 лет Украина, Николаев |
|
Спасибо))) Оладьи очень понравились!!!
 |
|
|
07 Сен 2012 15:33
|
Жюльенка
Юлия - со мной на "Ты" ;) 42 года Минск |
|
Анечка, на здоровье!!!
Очень рада, что воспользовалась рецептом и оладушки понравились |