Щи из свежей капусты с картофелем и помидорами

Сообщение Автор
Щи из свежей капусты с картофелем и помидорами
01 Июл 2010 4:55

Распечатать сообщение
vital-34

Виталий

44 года
Беларусь

vital-34Мои рецепты
Друзья,вот решил приготовить щи т.к. на форуме не нашёл.
Рецепт моей мамы,у неё конечно лучше получается,но я тоже старался.
Вот что получилось...
Фото


Берём мясо, хорошо промываем, заливаем водой. В моём случае это говядина (можно любое).
Фото

В воду бросаем одну лукавицу и одну морковь (на фото их не видно) и ставим варить на средний огонь.

Пока варится мясо,шинкуем капусту
Фото


Трём морковь
Фото


И нарезаем лук
Фото



Когда мясо сварилось до полуготовности, достаем его и ставим остывать. Так же достаём лук и морковь (то, что варилось вместе с мясом)
Фото
Фото


В это время забрасываем нарезанный картофель и две целых (он нам будет нужен позже).
Фото



Пока варится картофель, делаем себе заготовки, чистим и нарезаем чеснок и зелень
Фото
Фото



Моем и нарезаем помидор
Фото


Нарезаем на кусочки наше мясо
Фото



Проверяем картофель, как только он сварился до полуготовности, забрасываем мясо.
Фото


И забрасываем капусту
Фото


В это время делаем зажарку, берём лук.
Фото

Немного обжариваем на подсолнечном масле, добавляем морковь
Фото

Всё это хорошо прожариваем до золотистого цвета и добавляем в кастрюльку.
Фото


Берём помидор и его тоже обжариваем примерно минут 4-5
Фото


Достаём наш целый картофель и перетираем его в пюре,он нужен для густоты щей
Фото


Забрасываем помидоры и пюре в суп
Фото


Получается вот так
Фото


Доводим до вкуса,добавляем специи соль,кому какие нравятся
Фото


У меня в холодильнике нашлись две сосиски, я их тоже добавил
Фото


Забрасываем чеснок и зелень
Фото


Всё перемешиваем,закрываем крышкой и даём постоять минут 10-15
Фото


И всё, приятного всем аппетита, а он у вас будет отменный, поверьте Smile
 
01 Июл 2010 5:02

Распечатать сообщение
Anet


37 лет


AnetМои рецепты
уже в закладках! Wink
 
01 Июл 2010 10:10

Распечатать сообщение
Svetlana K.

Светлана

60 лет
Germany, Wittlich

Svetlana K.Мои рецепты
Молодец!!!! Отличный рецепт щей!!!! good good good Rose Rose
 
01 Июл 2010 11:44

Распечатать сообщение
Лорик73

Лариса

50 лет
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
Всё очень красиво, подробно и вкусно!!! nyam2 nyam2 nyam2 Сразу захотелось приготовить...
Спасибо, Виталий!!!
 
01 Июл 2010 12:24

Распечатать сообщение
Le-le

Лалита

42 года
Москва

Le-leМои рецепты
Супер! Своим приготовлю сегодня - они обажают щи!!! Romashki
 
01 Июл 2010 12:42

Распечатать сообщение
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
Виталий, friends щи, good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 спасибо за рецепт !!! Wink
 
01 Июл 2010 13:35

Распечатать сообщение
vital-34

Виталий

44 года
Беларусь

vital-34Мои рецепты
Anet
Svetlana K.
Лорик73
Le-le
Irina Haas
Дамы,спасибо за отзыв!!!!!
 
01 Июл 2010 13:40

Распечатать сообщение
Lana_nov

Светлана

58 лет
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
vital-34 писал(а):
Друзья,вот решил приготовить щи т.к. на форуме не нашёл.

Плохо искал. Щей на форуме много и разных. Теперь и ты их коллекцию пополнил. Выглядят аппетитно.
 
01 Июл 2010 14:10

Распечатать сообщение
ximera

ximera

42 года
Франция

ximeraМои рецепты
Embarassed щи никогда не готовила , но эти так аппетитно выглядят wacko1 wacko1 что обязательно попробую сегодня сделать good2
Виталий спасибо огромное за прекрасный рецептик friends girl_claping girl_claping girl_claping
 
01 Июл 2010 15:43

Распечатать сообщение
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
Очень аппетитные щи!!!!!!!!!!! nyam2 Виталий спасибо!!!! sharik girl_claping
 
02 Июл 2010 0:30

Распечатать сообщение
vital-34

Виталий

44 года
Беларусь

vital-34Мои рецепты
Lana_nov писал(а):
Плохо искал. Щей на форуме много и разных.

Может я, что-то не то делал.Дайте пожалуйста ссылку на щи из свежей капусты,буду очень благодарен.Хочу почитать и сравнить со своим рецептом.С ув.Виталий! Drinks or Beer
 
30 Авг 2010 14:17

Распечатать сообщение
k_nastya

nastya

34 года
moskva

k_nastyaМои рецепты
выглядит аппетитно.пошла готовить мужу на обед girl_claping
 
12 Ноя 2010 20:39

Распечатать сообщение
Sveta2756

Светлана

35 лет
Пермь

Sveta2756Мои рецепты
Очень вкусно!!!!!
Пожалуйста, разместите список продуктов для щей в начале рецепта, это очень удобно))
 
15 Ноя 2010 18:40

Распечатать сообщение
Stephane J

Евгений

39 лет


Stephane JМои рецепты
эээээ...... мне кажется сосиски здесь лишние..... в них уже добавлены специи которые могут перебить вкус чистого мяса, это лично мое мнение) а так рецепт схож с тем как готовят мои мама и бабушка) сайт супер, но пока смотрю исключительно чтобы не добавить лишнего или наоборот не доложить ингредиентов) в скором времени буду экспериментировать и по возможности добавлять рецепты)
 
20 Ноя 2010 22:34

Распечатать сообщение
Goldifi

Светлана

50 лет
Латвия

GoldifiМои рецепты
Rose Виталий,спасибо за прекрасный рецепт.Сегодня попробую приготовить.
 
24 Янв 2011 21:07

Распечатать сообщение
Dizelvin

Сашулька

38 лет
Подольск, МО

DizelvinМои рецепты
Спасибо за рецепт, Виталий!
Получились очень наваристые!
Буду вечером мужа радовать!

 
08 Окт 2011 21:23

Распечатать сообщение
Настасья ^__^

Анастасия

33 года
Нижний Новгород

Настасья ^__^Мои рецепты
Спасибо большое за рецепт щей сегодня приготовила мужу,очень вкусные))))
 
02 Ноя 2011 16:27

Распечатать сообщение
Irin04ka

Ирина

33 года
Ярославль

Irin04kaМои рецепты
Очень вкусно!!! Муж на ужин аж 2 порции умял)))
 
20 Янв 2014 18:41

Распечатать сообщение
vital-34

Виталий

44 года
Беларусь

vital-34Мои рецепты
Всем огромное спасибо за отзывы!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
 
04 Апр 2014 0:10

Распечатать сообщение
ириналас

ирина

44 года
Санкт-Петербург

ириналасМои рецепты
Виталий хорошие щи nyam2 nyam2 good2 good2
я много читала рецептов-многие щи борщом называют unknown а для меня борщ это когда еще свекла добавляется Smile
я чеснок с пережаркой жарю nyam2 попробую по Вашему рецепту сделать Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
Спасибо за рецепт Rose
 
25 Июн 2014 16:40

Распечатать сообщение
Fonstar

Андрей

44 года
Екатеринбург

FonstarМои рецепты
Сосиски то зачем? Только портить вкус щей. И картошку перетирать тоже баловство, а так классический рецепт. +
 
23 Сен 2014 20:37

Распечатать сообщение
Irina1979

Irina

45 лет
Балашиха

Irina1979Мои рецепты
Большое спасибо! уже год варю только так!
 
07 Фев 2015 13:51

Распечатать сообщение
vital-34

Виталий

44 года
Беларусь

vital-34Мои рецепты
ириналас
Fonstar писал(а):
попробую по Вашему рецепту сделать

Ирина попробуйте,мне нравится! Rose
 
07 Фев 2015 13:53

Распечатать сообщение
vital-34

Виталий

44 года
Беларусь

vital-34Мои рецепты
Fonstar
Fonstar писал(а):
Сосиски то зачем? Только портить вкус щей.

Андрей,я же писал что сосиски это по желанию!На вкус и цвет как говорят!
Спасибо за отзыв good2
 
07 Фев 2015 13:55

Распечатать сообщение
vital-34

Виталий

44 года
Беларусь

vital-34Мои рецепты
Irina1979
Ирина спасибо!!!!Жду фото щей! Romashki
Страница 1 из 2

Наверх