Форель, запеченная в духовке с мясом. 2 в 1

Ингредиенты:

Форель - 4 шт.
Фарш говяжий (состав на свое усмотрение) - 500 гр.
Картофель - 1 кг.
Помидоры - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Половинка лимона
Три-четыре кислых яблока
Луковица
Майонез - 250 гр.
Соль, перец.

Для начала чистим картофель, и режем его пятаками, так же режем лук.
Выкладываем картофель в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом. На картофель кладем лук. Солим, перчим.

Затем берем наш фарш, раскатываем его руками на доске, смоченной водой (чтобы лучше отлипал) и выкладываем его сверху на наш картофель с луком, помогая ножом:

На фарш выкладываем порезанные помидоры и мажем майонезом. Все ставим в разогретую духовку на 30-35 минут (до полуготовности картофеля и фарша - состояние проверяем зубочисткой)

Пока печется наша основа, фаршируем форель тертой морковью с яблоками и ложкой майонеза. Сверху поливаем лимонным соком. Оставляем в таком состоянии мариноваться до полуготовности основы. (Рыбу перед фаршировкой слега солим снаружи и внутри):

Как только наш картофель с фаршем приготовится, достаем его с духовки, выкладываем сверху нашу форель и отправляем в духовку еще на минут 20-30.

За пять минут до готовности смазываем форель майонезом или растительным маслом. Все! наше суперблюдо готово!

Приятного аппетита! Smile

Данный рецепт специально для тех семей, в которых один любит мясо, а другой - рыбу Smile

Идея офигительная, вкусно наверное очень - мое, в закладках вы у меня, второе блюдо с кальмарами рядом ..ням ням girl_in_love

Спасибо, Борис, радуйте нас еще морскими блюдами - мои любимые good

SoBoris писал(а):

наше суперблюдо готово!

Нужно попробовать,выглядит аппятитно,сижу вот и слюной ....
Спасибо,Борис girl_bye

а на мясо не повлияет рыбный запах?

Ой, только увидел вопрос. - Нет, не повлияет. Рыба готовится как бы сама по себе! Smile

спасибо, уж готовила некоторые ваши рецепты, действительно очень вкусно

Очень очень вкусное блюдо получилось, делала без фарша.
Очень сочно! nyam2

Борис,а можно вместо форели,щуку?

Думаю, до, красавица!

Спасибо,бум готовить.отпишусь,как приготовлю girl_in_love