Семга, запеченная с грибами и грушей

Это мой кулинарный экспромт, оказалось очень вкусно!



И подальше:



На 800гр. семги: 200гр.шампиньонов, 1средняя луковица, 4ст.л майонеза, 2ч.л лимонного сока, 1-2 шт. груши (в зависимости от размера), 150гр.твердого сыра, оливковое масло, специи для рыбы.

Рыбку очистить от чешуи, нарезать на порционные куски (4шт.) и замариновать в лимонном соке и специях на 1ч. Репчатый лук мелко порезать и обжарить в оливковом масле до легкого изменения цвета. Грибы порезать пластинками, добавить к луку и обжарить вместе ~5мин.
Рыбку выложить на противень, смазать майонезом, можно посолить, но я не солила. Сверху уложить по 1ст.л грибов с луком. И дольки груши. Смазать майонезом и засыпать тертым сыром. В противень налить немного водички или белого вина. Запекать ~40мин. при t 170С.
Приятного аппетита!!!!!

Я представляю , какая вкуснятинка получилась !!
Имбирь

Оксана К
Спасибо за внимание!!!

Какая вкуснятина!!!
Оленька, спасибо за рецепт!!!

Танюня
Танечка!!! Спасибо!!!!

Здравствуйте, Ольга!!!
Скажите пожалуйста, а какие специи лучше добавлять в маринад???

Лидуська
Лида, я кладу уже готовую смесь специй, которая так и называется: "приправа для рыбы". В состав входит: соль, кориандр молотый, паприка, куркума, перец красный молотый, петрушка, тимьян, овощи сушеные (лук, чеснок, морковь). Удачи!!!!!

Ольга, спасибо большое!!!

Лидуська
Лидочка, большое пожалуйста!!! Если, приготовишь - напиши свой отзыв!

Ольга, приготовила вчера!!! Только без груши...
Очень и очень вкусно!!! Спасибо Вам большое за рецепт!!!

Лидуська
Лидочка!!! Я очень-очень рада, что рыбка понравилась!!!

,
Ольча,я тоже с рыбой когда вожусь только с ними,

Цитата:

приправа для рыбы".

спасибо за интерсный рецепик!!!

olga68
Олечка, тебе спасибо!!!!

Имбирь
Рыбку люблю и даже с киви её употребляю, а вот с грушей почему-то не пробовала. Спасибо, Оленька, взяла на заметку.

Василиса
Василиса!!!! Спасибо!

Олечка, как вкусно!!!
А оформление у тебя всегда, как в ресторане, умничка!

Мариша
Мариночка, спасибо тебе большое!!!!

Оленька, рыбка супер!!!!!!! Я ею 9го Мая лакомилась, по случаю Дня Победы) в обедах отчиталась, может у меня на вид не так ярко, но вкус СПАСИБО!!!!!!

Felicita
Феличка, тебе спасибо!!! Рада, что рыбка понравилась!!! Ура!

Чёто я снова вкуснятину проворонила... старею, что ли ?
Оленька, форелька - супер!

Люси писал(а):

вкуснятину проворонила

а я вот сразу воспользовалась опцией "закладки" и в голове галочку поставила

Люси
Felicita
Девочки, спасибо большое!!! Мне приятно, что Вы обращаете внимание на мои рецепты!!!

Имбирь
Олечка, спасибо, что показала мне этот рецептик . Обязательно буду делать, рыба и фрукты, это что-то......

Аичка
Аида, на здоровье!!! Спасибо!!! Буду рада, если рецепт пригодится!!!

Аичка писал(а):

рыба и фрукты, это что-то....

Это точно!!!

Оленька, а рецепт-то
Ни разу ничего подобного не ела!
При случае забабахаю!
Спасибо Оленька за такую экзотику!!!