Кабачки «С характером»

Развиваем тему кабачков. Сегодня у нас рулетики с белыми грибами.


Все вместе продукты не фоткала, так что приступим, расскажу подробно
все пропорции произвольные, в зависимости от количества кабачков
кабачки режем продольными пластинами, солим и обжариваем (желательно на гриле)



Теперь начинка
немного хлеба рвём на кусочки и обжариваем до корочки

измельчаем

обжариваем белые грибы


трём на мелкой тёрке немного сыра

ещё понадобится шнитт-лук и базилик

их мелко режем

смешиваем хлеб, грибы, сыр, зелень, выдавливаем 2-3 зубчика чеснока, солим и заправляем небольшим количеством майонеза для связки


а теперь берём пластину кабачка и выкладываем на край немного начинки

и сворачиваем рулетики

Вкусно и в холодном, и в горячем виде. Мне больше нравятся холодные, мужу горячие.
Приятного аппетита!

Нямка! Бум пробовать!

MatildA777 Очень симпатично!

Просто вкусняшка!
Обязательно приготовлю, дома как раз кабачочки есть!

Лиль, очень понравилась закуска, даже очень-преочень!
Как пойдут белые - буду делать точно!
Спасибо!

Лиличка, ВКУСНООООО!!!! Еще не пробовала, но это уж обязательно ! Начинка потрясная!!! Кабачки и баклажаны сейчас рулят !

MatildA777

Лилечка!
Рулетики из кабачков с любой начинкой вкусны, ну а с грибами вообще бесподобны!

Лайта писал(а):

Нямка!

Спасибо!!!

olgavb73 писал(а):

Очень симпатично!

Большое спасибо!

Котюня писал(а):

Обязательно приготовлю, дома как раз кабачочки есть

Надеюсь понравится!

Vintage писал(а):

очень понравилась закуска, даже очень-преочень!

Vintage писал(а):

Как пойдут белые - буду делать точно!

Надеюсь пойдут! У нас с такой засухой никаких грибов нет, пришлось замороженные брать.

alena-solena писал(а):

Лиличка, ВКУСНООООО!!!! Еще не пробовала, но это уж обязательно

Ураааааааа!!!

alena-solena писал(а):

Кабачки и баклажаны сейчас рулят

Согласна!

Зимняя писал(а):

Лилечка! Рулетики из кабачков с любой начинкой вкусны, ну а с грибами вообще бесподобны!

Спасибо огромное!!!

Красавчики!!!!!!!!!!!!

Лиля ! а такое подобное я делала из баклажанов, тоже очень вкусно было .Вот мне совсем жареное нельзя есть - что можно придумать ?! не зря говорят - что все вкусное - оно и вредное .особенно майонез- столько про него пишут - а мы ведь все равно его едим....
И так уже сама стала как булочка !!!

Ирочка писал(а):

Красавчики!!!!!!!!!!!!

Спасибо, Ирочка!!!

Rozalinda писал(а):

Вот мне совсем жареное нельзя есть - что можно придумать ?

Сложно... Может кабачки в духовке запечь? Грибы отварить, а вместо майонеза использовать йогурт или сметану?

Да вроде тогда будет совсем по другому ----и вкуснее и полезнее...как я сама не смогла додуматься ?! Спасибо Лилия !!!

MatildA777, ШИКАРНЫЙ закусон

Rozalinda писал(а):

Спасибо Лилия !!!

на здоровье! Рада, если пригодилась!

Lunetta писал(а):

ШИКАРНЫЙ закусон

Большое спасибо!

Лилия! а что можно приготовить вкусное из такого набора продуктов: капуста, картофель ,яйца, рис, помидоры,?! собственно только такое есть в наличии ....

Rozalinda писал(а):

а что можно приготовить вкусное из такого набора продуктов: капуста, картофель ,яйца, рис, помидоры,?! собственно только такое есть в наличии ....

Я думаю можно запеканку сделать... Слоями: картофель, капуста, рис и помидоры, сверху яйцами залить.
А можно сделать овощное рагу с рисом или запечь всё в горшочке.

Лилия ! вы просто гений ! даже забыла когда запеканку в последний раз делала .... сегодня попробую сделать .вообще конечно я не ас в кулинарии - самое простое -у меня дежурные блюда- борщ, харчо, окрошка, из вторых - плов, спаггети, гречневая каша , еще нравится рис с курагой и изюмом ....вот собственно и все . Ка вы Лилия не умею готовить шедевры ....Вообще конечно с моей фигурой надо только на одной воде сидеть ...так хочу постройнеть !!!

MatildA777
Лилечка, у тебя много новинок! Все просмотрю, но на отзывы нет совсем времени. Знаю одно, у тебя все рецепты интересные, достойные и все хочется повторить!
Вот и рулетики из кабачков!, всенепременно повторю! А то все с баклажанами, да с баклажанами!!!

Багира-Манго писал(а):

Лилечка, у тебя много новинок!

За отпуск накопилось.

Багира-Манго писал(а):

у тебя все рецепты интересные, достойные и все хочется повторить!

Большое спасибо!

Доброе утро Лилия! вчера я тоже приготовила рулетики - но только не из кабачков - а из баклажанов- так захотелось дочери . Вот только мне надо было кожуру синюю срезать ?! по началу я хотела - и подмала что не стоит - без кожуры расползется .... и пожарила ( правда у меня гриля нет - пришлось на обыкновенной антипригарной сковородке ) намазала майонезом с чесноком и завренула вместе с дольками помидоров ....ничего вкусно - только кожура вот это ......

Rozalinda писал(а):

Вот только мне надо было кожуру синюю срезать ?

А я её не срезаю. Без неё они и правда расползаются.

Rozalinda писал(а):

ничего вкусно - только кожура вот это ......

Очень вкусно! Сама такие рулетики очень люблю!

Лилия ! а ведь кожура - не жуется ...такое чувство ,что что то мешает ...

Rozalinda писал(а):

Лилия ! а ведь кожура - не жуется ...такое чувство ,что что то мешает ...

Может баклажанчики староватые были.... У меня кожура обычно жуётся....

MatildA777
А белые грибы другими можно заменить? А то больно дорогие они в этом году. И лук такой где взять?

Иринча писал(а):

А белые грибы другими можно заменить? А то больно дорогие они в этом году. Embarassed И лук такой где взять?

Ириш, возьми тогда вешенки, они ароматнее! А лук можно взять в горшочке, тоненький такой. Вроде лук-резанец называется...