Картофель- «отморозок»

Картошка-супер! Рецепт был взят в интернете.Но появился второй вариант этого рецепта-мой! Я нашла случайно рецепт и решила его приготовить, но именно в день приготовления поломался интернет, а рецепт ещё не переписала . Подумав, что я его помню, я не отказалась от намерений , а я его запомнила не правильно . Так и появился мой вариант "отморозка", который мне на много больше нравится оригинала
[img]

нам и для первого и для второго варианта потребуется:
картошка (сколько влезет в ваш противень)
соль (посыпать каждую "картофелинку")
перец
масло растительное
я еще использовала лук и лавровый.


вариант 1-вый. Оригинал.-
отвариваем картофель 6-8 мин.
[img]
Остужаем, воду сливаем.Выкладываем картошку на противень(БЕЗ МАСЛА).,делаем в ней надрезы -для красоты(у меня картошка была большая я её напополам разрезала).Заматываем в пищев. пленку.солим ,перчим.И в морозилку, как минимум на час.
[/img]
Достаем. Заливаем картошку маслом(масло солим). Не очень много масла, ну по-больше обычного. Где-то 5мм.
[img]
В духовку 40-50 мин, 180 градусов. во время запекания переворачиваем картофель 2-3 раза. Достаем, когда появится корочка золотистая.
[/img]
Картошечка получается очень оригинально запеченная, не обычная!


2-ой. Мой вариант!
в сырой картошке делаем надрезики, улаживаем в противень(без масла),(я и здесь тоже разрезала картошку).Солим перчим.в пищевую пленку и в ХОЛОДИЛЬНИК. На час, а лучше на два.
[img]
Достаем, заливаем маслом по соленым,масла где-то 5 мм.Я добавила лук и лавровый.
[/img]

Запекаем при 180 градусов, 40-50 мин.2-3 раза переворачивая! Достаем, когда появится корочка золотистая
[img]

Эта картошка получается особенная- корочка очень,очень сильно напоминает жаренную картошку , а внутри как пюре. Непередаваемо... [/img][/img]

МандаринкО
Обалденный рецептик!

Имбирь писал(а):

Обалденный рецептик!

Согласна на все 100%
Нравится второй вариант

Имбирь писал(а):

Обалденный рецептик!

Сбасибо

СЬюзан писал(а):

Согласна на все 100% good Нравится второй вариант

мне тоже он больше нравится

Я очень люблю картофель) Потому обязательно попробую!

Ух, ты! Классный рецепт! Спасибо за новый вкус всеми любимой картошечки! МандаринкО
Аллочка, спасибо)))

Vita_liya писал(а):

Я очень люблю картофель) Потому обязательно попробую!

попробуй! отпишись потом)

Кася писал(а):

Ух, ты! Классный рецепт! Спасибо за новый вкус всеми любимой картошечки!

угу, картошечку все любят, спасибо!

Так необычно и оригинально! Обязательно попробую! Просто здоровский рецепт!

Лайта писал(а):

Так необычно и оригинально! Обязательно попробую! Просто здоровский рецепт!

спасибо! попробуйте! отпишитесь потом,плизз!

МандаринкО писал(а):

И в морозилку, как минимум на час.

А зачем в морозилку?Что это дает?

Рецепт интересный!

Уже в духовке....ждемс! Делаю по твоему (второму) рецепту!
.......................................
Уже вернулась! Картошечка вся пропеклась, хоть я и переживала! Действительно снаружи корочка, а внутри - пюрешка! Не знаю, насколько полезен этот рецепт - но буду делать! Правда захотелось к картошечке добавить всяких "травок-буравок", чтобы подчеркнуть вкус!


blestki.com

Фира писал(а):

А зачем в морозилку?Что это дает?

Заморозка дает, корочку золотистую и хрустящую, а внутри очень мягкую консистенцию

Лайта писал(а):

Не знаю, насколько полезен этот рецепт

но по идее, не вреден

Лайта писал(а):

хоть я и переживала!

я тоже первый раз переживала

Лайта писал(а):

Правда захотелось к картошечке добавить всяких "травок-буравок", чтобы подчеркнуть вкус!

я не стала указывать в рецепте, думаю это уже по вкусу.

Лайта писал(а):

но буду делать!

Спасибо огоромное за доверие! А картошечка у вас просто красавица!

Идея интересная, запомню!!!!

МандаринкО
Аллочка, картошку по твоему рецепту (2 вариант) обязательно приготовлю! Вот только жара немного спадет!!!
Спасибо тебе за чудесные рецепты, которыми делишься с нами!

Багира-Манго писал(а):

Аллочка, картошку по твоему рецепту (2 вариант) обязательно приготовлю! girl_yes Вот только жара немного спадет!!!Wink

Спасибо! Спасибо, большое!

картошка потемнеет ведь...? в морозилке..

Звезда_Востока писал(а):

картошка потемнеет ведь...? в морозилке..

нет, в морозилке не потемнеет! Она в пленке! У меня в холодильнике(на фото) потемнела так как я плохо картофель закрыла пленкой.

Аллочка , очень интересная идейка мне понравилась - я забрала в закладки , бум пробовать

Аллочка , спасибки за рецептик

КIRA писал(а):

Аллочка , очень интересная идейка good2 мне понравилась - я забрала в закладки , бум пробовать Аллочка , спасибки за рецептик

Спасибо огромное! Удачи

Ой как необычно! Надо попробовать! Спасибо за рецепт! Обожаю картошечку запечёную!

Думаю на выходных обязательно опробую ваш рецепт! [/code]

Вай, всем спасибочки....
очень рада)))))))))

Вчера приготовила картошечку по 2 му рецепту (боялась что после морозилки картошка будет сладкой как после "примороженная"). Зря боялась картошечка и впрям обалденная. муж умял за обе щеки , хотя вообще признет только пюре и жаренную картошку. Спасибо за рецепт!!!!!

Интересная картошечка получилась, спасибо
делала по первому варианту, но даже не смотря на это, на мой взгляд получилась немного жестковатой внутри, хотя снаружи была замечательная корочка
Видимо надо было либо подольше поварить, либо подольше в духовке подержать ...

Честно, не знаю как получилось. Умололи сразу все) Да там и на протвинь, в принципе не много получается. Я только масла бы меньше лила, оно остается все равно на протвине, при том, что я лила меньше 5 мм)
делала по второму варианту) меньше заморочек)