Гарнир 4.Рис,тушеный с морковью и капустой

РИС,ТУШЕНЫЙ С МОРКОВЬЮ И КАПУСТОЙ

Продукты:
1. Рис 1/2 стакана.
2. Морковь 2 шт.
3. Белокачанная капуста 500 г.
4. Растительное масло или жир,получившийся после жарки утки.
Приготовление:
1. На сковороду наливаем масло или жир,оставшийся после жарки утки.
2. Кладем промытый рис и тушим несколько минут до того,как рис станет прозрачным.

3. Добавляем натертую на крупной терке морковь и тушим еще несколько минут,чтобы смесь стала золотистой.

4. Добавляем 1 стакан воды и доводим до кипения. Добавляем капусту, закрываем крышкой и тушим,периодически помешивая и добавляя понемногу воды,чтобы не пригорело. В конце добавляем соль.


Блюдо особенно вкусное получается на утином жире. Этот гарнир можно подать к жареной утке,отварной курице,мясу или рыбе.
Если приготовить отдельно рис и капусту с морковью,то вкус будет совсем не тот.Предлагаемый вариант гораздо вкуснее.Его можно использовать как диетическое блюдо.Попробуйте.

LidiaSmitt, мне понравилось! Я готовила подобный гарнир, но пропорции были другие - больше риса и меньше капусты.
Надо будет попробовать и твой вариант

Лиза! Вообще-то я готовлю это блюдо по-разному.Каких продуктов у меня в наличии больше,того и добавляю больше.Иногда я тоже кладу риса побольше,а капусты поменьше.Но сейчас зима.Витаминов мало. Поэтому капусты больше.И количество продуктов в рецепте - это не догма.Скорее это идея.А все остальное - это творчество каждого.
Так,что будем пробовать,экспериментировать и подбирать каждый такое соотношение продуктов,которое подходит ему.

Утиный жир - это хорошо, но его у меня нет. На масле растительном вкусно будет?

Да,чаще всего я делаю это на растительном масле. Просто на праздник была утка и я сделала этот гарнир с уткой. Еще хочу добавить. Соотношение риса и капусты может быть любое.Здесь я сделала побольше капусты.Просто в эти праздничные дни слишком много всего тяжелого ели.В зависимости от этого соотношения вкус будет разным.
Цвет блюда должен быть светло-оранжевый,красивый.
А теперь это блюдо можно посмотреть и на фото.

я готовила этот рис, раза три! на топленном масле
получалось отлично только один раз, а в остальные как каша...
но в целом очень вкусно и диетически

Очень интересное блюдо. Обязательно попробую сегодня. Спасибо за рецепт!

Большое спасибо за интересный рецепт! Я как только его нашла - сразу же приготовила и очень понравилось. Рекомендую

Спасибо,это то что я искала! А то уже и не знала что приготовить своим.Просто осталась капуста,а хотелось приготовить что-то новенькое.Вот пойду сейчас готовить!

Вчера приготовила на ужин к рыбным котлеткам. Это фантастика! Очень вкусно!

а я как раз искала что-нибудь к рыбным котлеткам спасибо за рецепт!

Обычные линивые голубцы только без мясного фарша Как раз для меня вегетарианки А то я совсем чего-то забыла про них хорошо что наткнулась на этот рецептик, напомнил.

большое спасибочки)))все очень легко ,просто и доступно!!!сегодня же попробую)))

Огромное спасибо за рецепт!! Ходила и думала. что бы сделать из капусты!Увидела Ваш рецепт и уже все сделала!! !Буду ждать что муж скажет Добавила от себя вместе с морковкой лучок

affina
Мне кажется, как раз лучок меняет совершенно вкус блюда. Попробуйте сделать без лучка.

LidiaSmitt,
Гарнир шикарный! Делала уже не раз. Никогда бы не подумала, что из морковки, риса и капусты может получится такая вкуснятина. Спасибо огромное!

Lozja писал(а):

Мне кажется, как раз лучок меняет совершенно вкус блюда. Попробуйте сделать без лучка.

С лучком получилось самое оно))муж одобрил

LidiaSmitt, спасибо за хороший рецепт!
Готовим не первый раз!!!
Добавляем немного чесночка - Очень вкусно!

ух ты, интересное блюдо пойду готовить

Спасибо за рецепт! Приготовила только что. Наелась вся семья до отпада )
Единственное, что добавила еще лучка и перца.