Чернослив с орехами в красном вине

Это мой любимый десертик

На 0,5 кг чернослива, 0,5 литра красного сухого вина, стакан сахара, орехи. Можно взять и крепленое, но мне больше нравится с сухим вином.Если вино кисловатое, то просто добавьте больше сахара.

Чернослив промыть и удалить косточку. Если косточка плохо удаляется, то чернослив предварительно нужно распарить. Вместо косточки в сливу помещаем орешек.

засыпаем сахаром, заливаем вином

и провариваем на медленном огне 10 минут.
Настаивать нужно не менее суток в прохладном месте. Т.к. алкоголь при нагревании улетучивается,не остается даже запаха, то это - БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ блюдо, его можно кушать всем. Перед подачей на стол сливу можно залить взбитыми сливками или взбитой с сахаром сметаной. Вкуснотища, гарантирую!
Приятного аппетита!

Тетя Таня, это должно быть божественно вкусно!!!!

Танечка,ты умница!Хоть ты мне и раньше рассказала про рецептик,но с фотографиями-теперь я точно хочу его сделать!!!Спасибо!!!

Как жаль, что я не могу вам дать попробовать....так вкусно

Тетя Таня
Танечка!!! Обалденно!!!! Теперь не успокоюсь,пока не приготовлю!!!!! Спасибо!!!

Оль, желаю удачи, не забудь отчитаться

Григорьна! Ты - настоящий генератор шедевров!

Люсик, сама такая

Тетя Таня
Где мой чернослив? Кто выпил вино??? - это я сегодня кричала! Не дали-таки сразу приготовить! Но обязательно сделаю! такое блюдо просто нельзя пропустить
Спасибо!

Тетя Таня
Какая прелесть !!!
Спасибо за вкуснятину

Тетя Танечка, это что-то!!!
Спасибо за рецепт!!!
Обязательно приготовлю!!!

Тетя Таня-поразила на повал!!!!
Божественно!!!!

Очень-очень рада, что вам понравилась!

Приготовила, Тетя Танечка, твой десерт, обалденно!
спасибочки!

Тетя Таня, нет слов!!!!!!! Бесподобный рецептик!

Лидочки,

Тетя Таня
вкусненько я на подобе делаю только добавляю Gluewein ( это вино в Германии пьют горячим на Рождество ,но я его не грею)тоже очень вкусно

Танюшка, напиши как ты делаешь, мне интересно будет приготовить по твоему рецепту.

Тетя Таня
Таня, этот десерт - вкуснотища неописуемая))
Так долго рецепт искала - и вот - НАШЛА Я в восторге!!!!
Спасибо тебе за великолепный десерт

*Oksana* писал(а):

Спасибо

НА ЗДОРОВЬЕ!

Тетя Таня!
Ну это не десерт - это ШЕДЕВР!
Это десерт всех десертов!
Это король(лева) всея десетров
лично готовила, дегустировала в вот таком восторге
хотя к черносливу до этого равнодушно относилась

ЭйфориЯ

Тетя ТаняЯ тоже люблю делать это блюдо. В Одессе его часто и почти все делают и потому народ не удивишь, а в Москве у меня это блюдо на ура идет! Даже есть поклонники )))))))
Только я делаю чуть по другому. Чернослив я настаиваю и в крепленом вине (как вы предлогаете), но все же мне нравиться очень в сладких винах, тогда не надо добавлять лишний сахар, особо вкусно в Кагоре. Кипятить не кипячу, и чернослив получается чуть с алкогольным привкусом, который его совсем не портит, а даже дает свою изюминку. Если мы в Одессе, то я беру сливки на Привозе и сбиваю с сахаром, а если в Москве то 33% и тоже сбиваю с сахаром, а потом выкладываю в вазочку чередуя слои, тогда весь чернослив получается со сливками.
Спасибо вам за ваши рецепты

Медуница писал(а):

в Кагоре

я не люблю сам Кагор поэтому стараюсь брать сухие вина

Медуница писал(а):

Если мы в Одессе, то я беру сливки на Привозе

Тетя Таня писал(а):

я не люблю сам Кагор поэтому стараюсь брать сухие вина

У меня аналогичная ситуация, в случае с черносливом, другое дело, его же не пьешь.......