Курятина на «тарелке»

Очень вкусное!! Мама мне по телефону к дню рождения продиктовала и нахвалила, я сделала и спешу поделиться с вами !!!

Нам понадобится : Куриные части( у меня были крылышки окорочка),лука резанного на полукольца,приправу для курятины или по вкусу соль и перец,Тесто по этому рецепту
http://forum.say7.info/topic3315.html
Для смазывания сковороды( противня) подсолнечного масла.
Я купила сковороду, открутили ручки,на фото на заднем плане, нужно такое блюдо для выпечки , которое вы должны будете перевернуть на поднос или большое блюдо, после выпечки!
И так смазываем сковородку маслом, кладём слой лука,посыпаем приправой,
На лук укладываем плотно друг к другу куриные части( я уложила кусочки неправильно) нужно " верхней-лицевой частью вниз и посыпаем приправой

Раскатываем тесто, больше по размеру нашего блюда для выпечки

Накрываем тестом блюдо, немного примять тесто вовнутрь, лишнее тесто обрезать, НО оставить "бортики " из теста

Затем " бортики " завернуть вовнутрь

Вот так должно получиться

Выпекать при 180С 40-45 минут.
Дать отдохнуть-постоять минут 10, после выпечки.
Аккуратно слить в чашечки сурпу, но не выливать!

Накрыть нашу " тарелку" подходящим блюдом, на чём он будет подаваться на стол.

Перевернуть всё вместе

Сурпой полить мясо и наше блюдо готово !!!

Подавать как самостоятельное блюдо или к картошке.
Кусочки мяса и теста " обрезаются " ложкой вокруг и подаётся вместе.
Извините , что фота нет !
Приятного аппетита !!!

PS Тесто по-рецепту очень много, я делаю в большой сковородке. У кого маленькая форма, то теста надо только половину порции !!!

ОКСАНА! КАК ЗДОРОВО! МАМА МОЛОДЕЦ.
ОБЯЗАТЕЛЬНО БУДУ ГОТОВИТЬ ДЛЯ СВОИХ ГОСТЕЙ!

ОКСАН, ВЫ КАК ЕГО ЕЛИ-ТО? НАДО КАК-ТО РАЗРЕЗАТЬ ИЛИ СНАЧАЛА КУРОЧКУ СКУШАТЬ, А ПОТОМ ТЕСТО?

Оксан, чудесный рецепт!!!!!!! Просто здорово!

Оксана, очень красивое блюдо!
Но Зая права: а как его кушать? Разламывать на порции?

Оксан, хорошее блюдо, мне понравилось. А сковорода у тебя случайно не Ballarini?

Зая писал(а):

ОКСАН, ВЫ КАК ЕГО ЕЛИ-ТО? НАДО КАК-ТО РАЗРЕЗАТЬ ИЛИ СНАЧАЛА КУРОЧКУ СКУШАТЬ, А ПОТОМ ТЕСТО?

Вот тут я фото не сделала,
Тесто " обрезается"( ложкой для раздачи) вокруг каждого кусочка мяса и подаётся вместе.
Наталья

Оксана К
Супер!!! Спасибо за рецепт!!!!!

Virginia
Лиза
Я в рецепте поправку внесла !
но без фото , к сожалению !!!
Евгения
Сковородка"Milano" от фирмы STEINBACH , её можно в духовку ставить. Искала от фирмы" Tefal", но к моему сожалению, не нашла.
Имбирь

У меня 2 сковородки( одна побольше, другая поменьше), и на обеих ручки откручиваются, очень удобно для духовки

Евгения
Здоровские, как раз для духовки !!!
Моя диаметром 32см,на 10 человек нам хватило ! Мясо пару кусочков осталось , а тесто съели,оно такое сочное

Оксаночка!
Выглядит ну очень вкусненько !

Lenochka
Оно и на вкус ням-ням !!

Оксана К Рецептик - мммууууаа , то что надо!!! Спасибочки большое!!! Можно на ушко шепнуть? - Оксан, пора бы тебе призадуматься и книгу свою кулин. открыть... Ну как тебе моя идея??

Здорово! Ещё один "пирог наизнанку"

Viktoria
Спасибо за доверие в кулинарной книге, но там нет мест, девчата у Насти спрашивали, ну я и не пробую, да и в принципе, мне и так приятно, что вам рецепты по-вкусу !!!


Люси

ОКСАН, ЗАГОРЕЛАСЬ Я ТЕПЕРЬ РЕЦЕПТИКОМ. МОРОЗИЛКА ЗАБИТА ВСЯКИМ МЯСОМ,ТОЛЬКО НЕ КУРИНЫМ.РЕШИЛА ПОКА НЕ ОСВОБОДИМ ЗАКУПАТЬСЯ НЕ БУДЕМ. КАК ТЫ ДУМАЕШЬ СО СВИНИНКОЙ ПОЙДЁТ ИЛИ НЕ ОЧЕНЬ

Оксана К
Ням-нямочки!!! Какая курочка!!!

Оболдеть!!!!!!! Я тоже такую хочу....

Зая
Я думаю можно, но кусочки нарежь не большие и отбей их.

Пламя
Aromushka
А ты сделай и попробуешь !!

Оксана, просто нет слов. Я пирогов не пеку, а надо попробывать.

Твой рецепт меня вдохновил. Хочу на выходных спечь..

Ganna
Скажешь ,потом, как вам курятинка!

Оксана К

Оксана К писал(а):

А ты сделай и попробуешь !!

В планах есть!

Aromushka