Торт-суфле с вишней

Источник - кулинарный журнал



Ингредиенты
1 бисквитный корж, я готовила по рецепту Нади http://forum.say7.info/topic15392.html
500 г сливок 15%
500 г сгущенки
400 г творога
4 ст. л. какао
20-25 г желатина
вишня

Способ приготовления
Желатин залить водой и оставить набухать. Сливки и сгущенное молоко смешать, довести до кипения и варить на слабом огне 2 мин.
Желатин распустить на водяной бане. Убрать с огня сливки и сразу же добавить желатин. Смешайте сливочную массу с желатином, остудите до комнатной температуры.
Добавьте творог, какао и взбивайте миксером 10 мин.

Корж выложить в форму. Сверху на него половину взбитой массы, затем слой вишен

и оставшуюся массу. Охлаждать 4 часа.

ВАУ!!!!!!!!! Обалденный торт, в закладки без раздумий!!! Людмила, спасибо!!!! Шикарный рецепт

Спасибо, Марина, за отзыв!

Землячка, торт шикарный!
А можно использовать вареную сгущенку?

Rosalinda
Спасибо!

Rosalinda писал(а):

А можно использовать вареную сгущенку?

Думаю можно попробовать

Людочка, классный рецепт! Забираю в закладки без разговоров

Тортик-прелесть!!!!
Мерси, забираю в закладки!!!!!!

**ELYA**
Katrin03
Спасибо, девочки!!!

Замечательный торт! Спасибо,Люда, беру в закладки!!!!

Спасибо, Наталия! Думаю рецепт пригодится

Людочка
Красота!

Оленька, спасибо!

Людмила,очень красивый тортик!!!!

Людочка
Красиво! Глаз не оторвать!!!

Обажаю такие тортики, легкие и вкусные!
Я думала, что такие торты можно приготовить только с использованием сливок не менее 33%, а теперь попробую и 15%- ми.
Людочка спасибо за рецепт!

Акилежна
Зимняя
Milka-M

Большое спасибо за рецепт. Скажите пожалуйста, а что это за мягкий творог? Творожная масса? Кто производитель? Так боюсь испортить этот шедевр.

Анна, это обычный творог, не сухой, я беру "Словяночка". Не переживай, все получится

Спасибо, собираюсь в магазин и бегом на кухню творить!

oladushka писал(а):

Спасибо, собираюсь в магазин и бегом на кухню творить!

Удачи!

Какой классный тортик=)
Людмила, хочу попробовать сделать, только сомневаюсь - 15%-ные сливки точно подойдут? Какие ты использовала?)

Елена, конечно подойдут, только смотрите чтоб посвежее были. Вы способ приготовления читали?

Людочка,может на ты?

Да,конечно=) Принцип готовки мне понятен)
А какого диаметра у тебя форма? Просто моя слишком большая, не знаю - увеличивать ингредиенты вдвое или нет)
Извини,если глупые вопросы задаю, я в кулинарии новичок

ღElena&#432 писал(а):

Людочка,может на ты?

Давай конечно
Форма у меня 26 см, а у тебя какая?

ღElena&#432 писал(а):

Извини,если глупые вопросы задаю, я в кулинарии новичок

Почему же глупые...? ...совсем нормальные вопросы

О,у меня как раз такая же
Значит сделаю всё точно по рецепту=)
Спасибо за подсказки