Шанежки ( диета Дюкан)

Шанежки ( диета Дюкан)



На самом деле здесь будет 2 рецепта- дюкановский и недюкановский.
По первому рецепту ( базовому) я пеку эти шанежки уже целый месяц, и очень они мне нравятся. Рецепт от Юлии Атаевой.
И как многие наши рецепты, очень быстрый, незатратный и вкусный.
И что самое замечательное, этими кексиками себя можно баловать с первого этапа, т.е. Атаки, а также в чистобелковые дни.

Итак, Вариант № 1 ( базовый )

- 4 ст.л. овсяных отрубей ( у меня 3 ст.л. овсяных отрубей и 2 ст.л. пшеничных отрубей)
- 150 грамм творога
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- сахзам
- щепотка соли
- 2 ст.л. кефира или молока или йогурта
- корица, ваниль или любой ароматизатор ( я стала использовать для этого 1 пакетик ягодно-фруктового чая, у меня малина с грейпфрутом)

1. Все хорошо перемешать , разложить в формочки и выпекать при t 180 С - 20 минут.
Вот и все!

Примечание:

1. Мне нравится иногда бросить в эти шанежки 1 ч.л. какао, тогда они шоколадные.
2. Если остаются на следующий день, я убираю в холодильник, в пластиковом контейнере с крышкой, чтобы не подсыхали. На следующее утро очень душевно разогреть их в микроволновке в течение 15-20 секунд, и наслаждаться с чаем или кофе.

2 Вариант ( недиетический почти )



В базовый рецепт вместо сахзама добавляем 3 ст.л. сгущенки ( любой- белой или вареной), 1 ст.л. сл. масла, 100 грамм свежей ягоды, 2-3 кубика шоколадки поломать. Все перемешиваем ( ягоду в последнюю очередь) и запекаем также при t 180 С - 20 минут.
Кексы получаются нежные , шоколад тает при выпечи и дает шоколадность, а ягода - некоторую кислинку ( у меня была малина).

Примечание:
Если сгущенка вареная, то можно взбить творог с ней и с маслом, чтобы разошлась равномерно.

Иришка,спасибо,дорогая!
Забрала,буду печь!
Жди на днях с отчетиком!

irosd писал(а):

Иришка,спасибо,дорогая! Забрала,буду печь! Жди на днях с отчетиком!

Ой, буду очень рада, Ириш!!!! И всегда жду в гости!!!

ой,вкусняха!!! Спасибо,Ириш!!!
а фото какие летние-мм!!!!

Ирочка, забираю!Отличные кексики-шанежки!

Irina Divers писал(а):

или любой ароматизатор ( я стала использовать для этого 1 пакетик ягодно-фруктового чая, у меня малина с грейпфрутом)

И ЧТО ПРЯМ РАЗРЫВАЕШЬ ПКЕТИК ЧАЯ И В ТЕСТО?

Ляночка08 писал(а):

ой,вкусняха!!! Спасибо,Ириш!!!

Ляночка08 писал(а):

а фото какие летние-мм!!!!

Ага! У нас сегодня лето летнее!!!! Плюс 30.

Водолей7 писал(а):

Ирочка, забираю!Отличные кексики-шанежки

Олечка, на здоровье!!!!

Ляночка08 писал(а):

И ЧТО ПРЯМ РАЗРЫВАЕШЬ ПКЕТИК ЧАЯ И В ТЕСТО

Да, Свет, именно так. Только чай должен быть без чая ( зеленого или черного, а то может горечь дать). Какой-нибудь вкусный фруктовый или ягодный. Тааакой запах при выпечке стоит, никакие искусственные ароматизаторы рядом не стояли!!!

Irina Divers писал(а):

Да, Свет, именно так. Только чай должен быть без чая ( зеленого или черного, а то может горечь дать). Какой-нибудь вкусный фруктовый или ягодный. Тааакой запах при выпечке стоит, никакие искусственные ароматизаторы рядом не стояли!!!

ага..поищу...но у нас они видать с чаем но погляжу..а пока и так испеку

Ляночка08 писал(а):

но у нас они видать с чаем

Знаешь, какой я покупаю? Английский Twinings. У них все травки натуральные в чае. В России точно такой продается, я покупала, когда там жила, а вот у вас не знаю. Но у них поставки по всему миру.
Там на коробке так и написано - травяной и список травок-муравок.

Irina Divers писал(а):

Знаешь, какой я покупаю? Английский Twinings. У них все травки натуральные в чае. В России точно такой продается, я покупала, когда там жила, а вот у вас не знаю. Но у них поставки по всему миру. Там на коробке так и написано - травяной и список травок-муравок.

не,унас не видела такого...надо записывать я что хочу и в магазины на экскурсию ехать это просто фруктово-травяные чаи?

Ляночка08 писал(а):

это просто фруктово-травяные чаи?

Да, чая там и в помине нет. Только травки и ягода сушеная. Я уже давно на них подсела. Обычный чай совсем не пью лет 8 уже.

Ах какие вкусняшки! Да еще и без ДОПов! Буду делать

*ЕНОТИК* писал(а):

Ах какие вкусняшки! Да еще и без ДОПов! Буду делать

Ага, без допов. Там, правда, у меня в примечаниях проскользнуло какао, но в оригинальном рецепте без него.

Irina Divers писал(а):

Да, чая там и в помине нет. Только травки и ягода сушеная. Я уже давно на них подсела. Обычный чай совсем не пью лет 8 уже.

ясно

а вот и я



на завтрак пекла..Вкусно- Темка утащил 1 штучку

Но гляжу по твоих фото-я не допекла что ли..они внутри такие как бы мокрые- от творога я так думаю? а какой ты творог берешь?

Ляночка08 писал(а):

а вот и я

Ляночка08 писал(а):

на завтрак пекла..Вкусно- Темка утащил 1 штучку

Молодец Темка!!! Понимает толк в полезной еде!!!!

Ляночка08 писал(а):

Но гляжу по твоих фото-я не допекла что ли..они внутри такие как бы мокрые- от творога я так думаю

Свет, может твоей духовке больше времени надо? У меня все отлично пропекается, даже с творогом!!!!

Ляночка08 писал(а):

а какой ты творог берешь?

Беру самый обыкновенный, даже чуть влажноватый, потому ч то в этом рецепте опробовала все от рикотты до дешевенького творога. Все подходит на 100 %!!!!
Светланка, а на фото выглядит пропеченными!!!!
Спасибо, Светлан, за первый отчетик!!!! Очень красивые шанежки получились!!!!!

Ира, классные какие, красивыыыые , вид у них совсем не диетический !
А если с сахаром делать, то сколько его надо хоть приблизительно ?

Алычка писал(а):

Ира, классные какие, красивыыыые

Алычка писал(а):

вид у них совсем не диетический

Да, они по вкусу диетические не напоминают.

Алычка писал(а):

А если с сахаром делать, то сколько его надо хоть приблизительно

Ну, вот смотри, я бросаю 3-4 пакетика сахзама. 1 пакет соответствует 2 ч.л. сахара. Может 6-8 ч.л. сахара надо?
Или со сгущенкой сделай.

Irina Divers писал(а):

Ну, вот смотри, я бросаю 3-4 пакетика сахзама. 1 пакет соответствует 2 ч.л. сахара. Может 6-8 ч.л. сахара надо? Или со сгущенкой сделай.

Ага, поняла, спасибо за ответ !

Ирочка,дорогая,принимай

Завтра пробу сниму

irosd писал(а):

Ирочка,дорогая,принимай

Ох, красота-то какая!!!! С удовольствием принимаю!!! И сама бы тоже угостилась , т.к. свои шанежки еще утром доела.

irosd писал(а):

Завтра пробу сниму

Не забудь разогреть в микроволновке секунд 15, они тогда как свежеиспеченные.
Иришка, спасибо за красивущий отчет!!!!

Irina Divers писал(а):

Молодец Темка!!! Понимает толк в полезной еде!!!!

весь в маму

Irina Divers писал(а):

Свет, может твоей духовке больше времени надо? У меня все отлично пропекается, даже с творогом!!!

не знаю...вот с твоими творожными кексами та же проблема- может точно не допекаю

Irina Divers писал(а):

Беру самый обыкновенный, даже чуть влажноватый, потому ч то в этом рецепте опробовала все от рикотты до дешевенького творога. Все подходит на 100 %!!!!

ясно

Irina Divers писал(а):

Светланка, а на фото выглядит пропеченными!!!!

ну может я придираюсь к себе и своей духовке

Irina Divers писал(а):

Спасибо, Светлан, за первый отчетик!!!! Очень красивые шанежки получились!!!!!

вот сегодня еще буду на завтрак доедать вчерашние

Ириш,глянь какой я утром бутер замутила- со своей колбасой из кролика и шанежками- к кофе то что доктор прописал- сытно и вкусно

Ляночка08 писал(а):

может точно не допекаю

Свет, у меня духовка тормозная , и все пропекается. Я когда первый раз пеку, проверяю спичкой, чтобы точно знать время именно для моей духовки. Иногда добавляю минут 5 к рецепту с сайта.

Ляночка08 писал(а):

вот сегодня еще буду на завтрак доедать вчерашние

Эх, а я уже съела вчера . Надо сегодня че-нить залипунить на кухне вкусного.

Ляночка08 писал(а):

Ириш,глянь какой я утром бутер замутила- со своей колбасой из кролика и шанежками- к кофе то что доктор прописал- сытно и вкусно

Шикарный бутер получился!!!!! И колбаска кроличья в тему!!!!

Ирочка, несу тебе отчет с Шанежками

Очень вкусные и нежные, в тесто положила фруктовый чай-аромат просто суперский! Сверху тыквенный джем-вкуснецкое сочетание! Спасибо тебе за аппетитный рецепт!