Салат с вялеными помидорами и карамелизированным луком

Вкусный салат, своей свежестью напоминающий нам о лете. Если Вы сделали( купили) вяленые помидоры, попробуйте их в этом варианте обязательно!
За основу взят рецепт из сайта «Кулинарные рецепты любящей жены».

Что нужно:

Пекинская капуста 200 гр.
Помидоры вяленные 200 гр.
Куриная грудка 1/2 шт.
Соль
Зелень
Перец черный молотый
Майонез 200 гр.

Для карамелизированного лука:

Лук - 1 большой или 2 средних
2ч.л меда
1 ст л сливочного масла
1 ст л бальзамического уксуса
1 ст л белого сухого вина
соль, перец

Приготовление:
Куриную грудку или куриное филе отварить в слегка подсоленной воде до готовности (около 20-30 минут после закипания).
Пекинскую капусту помойте, высушите и нарежьте тонкой соломкой.
Лук очищаем, обжариваем на среднем огне на сливочном масле до полупрозрачности, солим, перчим, добавляем мед, тушим еще 5 минут, добавляем бальзамик и снова, постоянно помешивая, держим на огне 5 минут, в конце добавляем вино и обжариваем еще 5 минут.
На блюдо выложить капусту, сверху порезанную кусочками куриную грудку, карамелизованный лук, вяленные помидоры, сверху посыпьте мелко рубленой зеленью, добавьте соль и черный молотый перец и заправьте майонезом.

Можно не заправлять майонезом, а полить капусту и курицу растительным маслом и соком лимона.

Приятного аппетита!!! give_heart

Ирин,представляю,какая это вкуснота girl_in_love

Есть немного вяленых,надо пекинскую купить и приготовить sharik

Спасибо за рецептик! Romashki

СЬюзан писал(а):

Ирин,представляю,какая это вкуснота

Сюзанночка, мне очень понравился этот салатик!!! girl_in_love

Советую!!! give_heart

СЬюзан писал(а):

Спасибо за рецептик!

Спасибо большое за внимание к нему!!! give_heart

Ирочка, вот это салатик! good2

Вот это вкуснятина! nyam2

Обожжжаю вяленые помидорки! girl_in_love

Спасибо, дорогая моя, за все твои рецепты! give_heart

Ирулька
Красота-то какая! Мне кажется, что я очень люблю вяленые помидоры! Embarassed

Только у нас их не продают...

Ира, спасибо за рецепт Romashki

Обязательно воспользуюсь.

Зимняя писал(а):

Мне кажется, что я очень люблю вяленые помидоры!

действительно очень вкусные они...эти помидорки good

Зимняя писал(а):

Только у нас их не продают...

Светлана, а зачем покупать.......незначительное усилие и вот они...
http://forum.say7.info/topic8561-275.html, очень рекомендую. Smile

Салатик очень интересный и аппетитный girl_in_love

. Переписала в кулинарную книгу good

. Обязательно побалую себя на выходные салатиком. girl_claping

Спасибо

Ирулечка, ты - неподрожаема girl_claping

, такой салатик замечательный! good2

Спасибо тебе, солнышко за рецепт! Rose

Животные картинки

Настя
Настенька, вот это сюрприз!!!! girl_in_love

Настя писал(а):

Ирочка, вот это салатик! Вот это вкуснятина!
Обожжжаю вяленые помидорки!

Спасибо огромное, дорогая моя, за приятнейшую оценку рецептику!!! girl_in_love

Настя писал(а):

Спасибо, дорогая моя, за все твои рецепты!

Настенька, ТЕБЕ СПАСИБО!!!! girl_in_love

Мне безумно-безумно приятны твоё внимание и поддержка, дорогая!!!! girl_in_love

Зимняя писал(а):

Красота-то какая! Мне кажется, что я очень люблю вяленые помидоры!
Только у нас их не продают...

Оксана Немова писал(а):

Светлана, а зачем покупать.......незначительное усилие и вот они...
http://forum.say7.info/topic8561-275.html, очень рекомендую.

Светочка, действительно, зачем покупать? Делать их легко и просто! Я сама раньше , как-то незаслуженно игнорировала такую возможность, опасаясь трудностей приготовления, а потом что называется осенило! Wink

Теперь у меня в холодильнике 10 драгоценнейших баночек! Wink

Оксана Немова писал(а):

Ира, спасибо за рецепт
Обязательно воспользуюсь.

Оксаночка, мне будет очень приятно быть тебе полезной!!! give_heart

Karacolga писал(а):

Салатик очень интересный и аппетитный . Переписала в кулинарную книгу . Обязательно побалую себя на выходные салатиком.
Спасибо

Оля, удачи в приготовлении и приятных тебе впечатлений!!! give_heart

Ланита писал(а):

Ирулечка, ты - неподрожаема , такой салатик замечательный! Спасибо тебе, солнышко за рецепт!

Светочка, спасибо большое за добрые слова!!! girl_in_love

Буду рада, если рецептик тебе пригодится, дорогая!!! give_heart

Дорогие девочки, СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!!! girl_in_love

Готовьте в удовольствие!!!! give_heart

Картинки спасибо большое

Ирулька
Ирусик, ну какая же прелесть твой салатик!!!! nyam2

Забираю в закрома с превеликим удовольствием! Yahoo!

ПАСИБ, МОЙ ДРАГОЦЕННЫЙ СОЛНЦ!!!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-1019095239.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1019095239.html]

[/URL]

ИрулькаВкусно и красиво, спасибо вам Ирина. nyam2

Ирулечка - какая яркая и аппетитная тарелочка!!!!!!! girl_in_love

сплошной соблазн!!!!!! Wink

спасибочки за вкусняшку!!!!!!! Romashki

Ирулька, КРАСОТА - то какая!!! Да с вялеными помидорками! girl_claping

Спасибо большое! give_heart

Очень аппетитно выглядит! Фоточки - СУПЕР!!!

Ириша! Вот это салатик! Просто прелесть! Вяленные помидорки обожаю, а с таким салатиком - wacko1

!!!!

Иришкин, АбАлденный салатик!!!! girl_claping

Вяленые помидорки и карамелизированый лук - какое же это должно быть вкуснейшее сочетание ммммм nyam2

КРАСОТА!!!! girl_in_love

Пасиб, золотце! air_kiss

Имбирь Олюсик[URL=http://[censored smajliki]/smilie-107070279.html]

[/URL]
*Надин*Надюша[URL=http://[censored smajliki]/smilie-107070279.html]

[/URL]
Наташка-ромашка Наташенька[URL=http://[censored smajliki]/smilie-107070279.html]

[/URL]
Лорик73 Ларисочка[URL=http://[censored smajliki]/smilie-107070279.html]

[/URL]
Лайта Светуля[URL=http://[censored smajliki]/smilie-107070279.html]

[/URL]
Ириshа Иришка[URL=http://[censored smajliki]/smilie-107070279.html]

[/URL]

Спасибо огромное, подруженьки мои дорогие!!!! girl_in_love

Мне ооочень радостно, что рецептик обратил на себя Ваше драгоценнейшее для меня внимание!!! Yahoo!

Готовьте на здоровье и в удовольствие!!! give_heart

Ирочка! Спасибо за такой изысканный рецептик!!!!

Спасибо красивые картинки

Малгося
Малгосенька, буду рада , если он тебе пригодится!!! give_heart

Спасибо большое за отзыв, дорогая!!! give_heart

Ирулька,спасибо за рецепт. Rose

В ближайшее время обязательно им воспользуюсь.
Я надеюсь, вяленые помидоры в масле, не испортят вкусовых качеств салата?
...почему-то в масле они дешевле,чем без.... unknown

Елька писал(а):

Я надеюсь, вяленые помидоры в масле, не испортят вкусовых качеств салата?
...почему-то в масле они дешевле,чем без....

Наташенька, так я использовала именно помидоры в масле Wink

Елька писал(а):

Ирулька,спасибо за рецепт. В ближайшее время обязательно им воспользуюсь.

Надеюсь впечатления от салатика будут самые приятные!!! give_heart

Спасибо большое за отзыв, Наташ!!! give_heart

Спасибо за рецептик! Как раз помидор навялила, забираю в закладки. Romashki

Ирулька
Ирочка, какой вкусный и красивый салатик ты нам принесла!!! good2

Вяленные помидорки в оливковом масле - СМАК!!! good

Но, к сожалению, у нас их в продаже не видела. А самой, если делать и не закатывать, то хранятся они не долго, да и урожай у меня в этом году на даче небольшой, а покупные помидоры были дорогие и невкусные. unknown

Пока только любуюсь и облизываюсь!!! Wink