Итальянская «Изюминка» - вяленые помидоры

Сообщение Автор
 
15 Сен 2010 9:22

Распечатать сообщение
Vintage

Инна

50 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
Larissa_ писал(а):
Вкусные - не то слово!

Лар Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! friends friends
 
15 Сен 2010 21:50

Распечатать сообщение
Оксана Немова

Оксана

44 года
омск

Оксана НемоваМои рецепты
Фото


Фото


Фото


Фото


Инна привет girl_bye girl_bye girl_bye
решила я и сюда заглянуть Wink Wink Wink потому что это так вкусно nyam2 nyam2 nyam2 тем более что давно хотела завялить помидоры.
Я журналы покупаю "школа гастронома" у меня вся подписка., вот с 2004 года, когда там опубликовали рецепт, я все хотела и хотела.......и только добралась. girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
благодаря тебе Yahoo! а то еще бы лет так десяток собиралась бы girl_haha girl_haha girl_haha

фоток так много, потому что нравятся girl_haha girl_haha girl_haha

делала по твоему основному рецепту Wink
завтра планирую по Оли-Dusya Wink

спасибо Romashki

crazy_pilot полетела
 
15 Сен 2010 22:48

Распечатать сообщение
Itta

Вита

55 лет
Павлоград

IttaМои рецепты
Иннусик, не могу еще раз не поблагодарить за этот рецепт. Готовлю уже второй год. и не только для себя.
Обожаю положить помидорки в лаваш+сыр и немножко подержать в микроволновке. Супер закуска nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 good2 good praising praising praising praising wacko1 wacko1 wacko1 wacko1
 
19 Сен 2010 20:45

Распечатать сообщение
Allemanita

Ольга


Моск обл

AllemanitaМои рецепты
инна, спасибо большое за рецепт!!!! у меня ушло даже ок 5 часов, жидкость-семена не убирала, да и газ сильно не увеличивала....мне очччч понравились, действительнао-изысканная закуска, мне даже показалось-для гурманов, так сказатьSmile)...ела с моцарелкой, маринованым сыром и свежим лавашиком-отличное сочетание, отличный рецепт!!!
 
20 Сен 2010 16:50

Распечатать сообщение
ольга777

Ольга

47 лет
Москва

ольга777Мои рецепты
Инночка, сделала я этим летом помидорки good На даче у мамы их было изобилие!!!! Отбирала мелкие надрезала и так вялила, не скажу сколько. У меня на две 500 гр баночки ушел ящик помидор. Вкусно...нет слов! Но уже 1 съели. nyam2
А это тебе Rose
 
22 Сен 2010 17:31

Распечатать сообщение
July32

Юлия

49 лет
Сибирь

July32Мои рецепты
Инночка, долго я собиралась, но все-таки сделала я твои помидорки.
Принимай отчет.
Фото

Фото

Фото


Вкуснятина не описуемая nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Переслоила помидорки свежим чесночком и кусочками моцарелки.
Инночка, дорогая, спасибо огромное за рецепт.

Только у меня вопрос - в какие блюда можно добавлять эту ВЕСЧЬ?
А то просто с хлебушком вкусно, но прям-таки жалко - заканчивается быстро.
girl_haha girl_haha girl_haha
 
22 Сен 2010 18:04

Распечатать сообщение
Larissa_

Larissa

43 года
Россия, Рязань

Larissa_Мои рецепты
Юля, молодец! Красота!
как один из вариантов:
Larissa_ писал(а):
Как вариант с чем есть:
Я смолола помидорки в блендере, добавила еще зелени ароматной - базилик, тимьян. (Если нет блендера или другого измельчителя, можно ножом помельче нарезать - вкус это сильно не изменит) И смешала с пачкой сливочного масла. Потом акуратно выложила на пищевую пленку, свернула колбаской и в морозилку. А потом можно с чем хотите - хоть на белый свежий хлебушек, а можно на вареную молодую (и не обязательно) картошечку! Ваши гости это оценят!


а еще у Насти есть рецепт вкусного салата с вялеными помидорами.
 
22 Сен 2010 18:56

Распечатать сообщение
July32

Юлия

49 лет
Сибирь

July32Мои рецепты
Ларочка, спасибо огромное за оперативный отзыв.
girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Надо быстрее эксперемнтировать, а то полбанки уже тю-тю...
girl_haha girl_haha girl_haha
 
22 Сен 2010 19:12

Распечатать сообщение
Larissa_

Larissa

43 года
Россия, Рязань

Larissa_Мои рецепты
а я насушила просто сложила, все никак не залью маслом. лежат в холодильнике просто. и постепенно тают....
А Настин салат прям рекомендую!
Масло тоже вкусненькое)
 
22 Сен 2010 19:42

Распечатать сообщение
July32

Юлия

49 лет
Сибирь

July32Мои рецепты
Larissa_ писал(а):
а я насушила просто сложила, все никак не залью маслом. лежат в холодильнике просто. и постепенно тают....


Так, наверное, вообще здорово - практически без калорий получается.

Larissa_ писал(а):
А Настин салат прям рекомендую!


это который с вялеными помидорами, куринным филе и огурцом?

http://www.say7.info/cook/recipe/701-Salat-vyalenyimi.html

Вот, кстати, и у Катюши-Джанго чудный рецепт с вялеными помидорами
http://forum.say7.info/topic20191.html
 
25 Сен 2010 18:44

Распечатать сообщение
девочка-белочка

Евгения

43 года
г. Муром,Владимирская обл.

девочка-белочкаМои рецепты
Зравствуйте, Инна,! Делаю помидорки по вашему рецепту второй год, последнюю баночку с мужем съели в апреле. Все думала, почему так долго хранились. Я баночку набивала очень плотно, на 180 гр. ушло три протвиня, сыр не клала, чеснок резала тонкими дольками, хранила в холодильнике. Вот сижу и думаю, мне просто повезло, или на самом деле долго стояли из-за плотной укладки, или потому что без сыра ? Я новичок на форуме. С помощью всех вас наконец научилась готовить. Спасибо огромное.
 
27 Сен 2010 0:47

Распечатать сообщение
Лайта


39 лет
м.Дніпро, Україна

ЛайтаМои рецепты
Инна! Это просто чудо! Очень вкусно! А аромат из духовки! wacko1 wacko1 wacko1 Просто сногшибательный!
Фото

Очень вкусно и пикантно! Одно но....если б выход был побольше..а то раз и нет! sharik
Фото

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-481630311.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-481630311.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-481630311.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-481630311.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-481630311.html][/URL]
 
27 Сен 2010 10:30

Распечатать сообщение
Оксана Немова

Оксана

44 года
омск

Оксана НемоваМои рецепты
Фото

Инна привет, вот сижу, вялю girl_haha
угостила маму из первой партии nyam2 good , так вчера привезла из деревни ящик помидор wacko1 половина в духовке, половина ждет wacko1
может не стоило угощать girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha спала бы сейчас......... girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
Оксана Немова писал(а):
делала по твоему основному рецепту

завтра планирую по Оли-Dusya


в общем и так и так вкуснота nyam2 nyam2 nyam2

Romashki
 
28 Сен 2010 12:27

Распечатать сообщение
Оксана Немова

Оксана

44 года
омск

Оксана НемоваМои рецепты
Сделала 2 баночки с сыром для мамы, одну баночку просто с чесночком nyam2 nyam2 nyam2
а остальное приготовила на заморозку Wink

Фото


lazy2 lazy2 lazy2

Romashki Romashki Romashki
 
28 Сен 2010 17:37

Распечатать сообщение
ольга777

Ольга

47 лет
Москва

ольга777Мои рецепты
Оксана Немова
Оксана, МАСШТАБНО!!!!! girl_claping Romashki
 
28 Сен 2010 18:13

Распечатать сообщение
Оксана Немова

Оксана

44 года
омск

Оксана НемоваМои рецепты
ольга777 писал(а):
Оксана, МАСШТАБНО!!!!!

girl_haha girl_haha girl_haha
...сейчас заложила вторую половину ящика wacko1
Очень вкусно nyam2 и дешевле Wink
 
28 Сен 2010 18:14

Распечатать сообщение
СЬюзан

Сюзанна




СЬюзанМои рецепты
Оксана Немова
Оксан,хожу за тобой по пятам pooh_go
Заглягнула сюда,дабы лицезреть рецептик,и офигела от твоей производительности wacko1
Сначала подумала,что это у тебя производственная печь girl_haha
Ты дополнительно покупала протвини?Я что-то не обращала внимание,есть ли они в продаже.


Пацан приболел,да дождь зарядил,а то я б тоже сегодня увлеклась помидорчиками girl_in_love

Инна! Рецепт супер! good
 
28 Сен 2010 18:27

Распечатать сообщение
Оксана Немова

Оксана

44 года
омск

Оксана НемоваМои рецепты
pooh_lol pooh_lol pooh_lol pooh_lol pooh_lol

СЬюзан писал(а):
Сначала подумала,что это у тебя производственная печь

pooh_lol pooh_lol pooh_lol pooh_lol pooh_lol pooh_lol
СЬюзан писал(а):
Ты дополнительно покупала протвини?Я что-то не обращала внимание,есть ли они в продаже.

Нет, я не покупала, нам вообще духовка перешла от старых хозяев квартиры вместе с кухней, наверное хозяйка духовкой мало пользовалась, потому что противни были даже в упаковке. Было два светлых и один черный + решетка. Зато я даю духовке "жару" girl_haha girl_haha girl_haha

Вообще противни продаются, я покупала свекрови в подарок.

У нас тоже сегодня дождик. Малышу здоровья. give_heart
 
28 Сен 2010 18:56

Распечатать сообщение
СЬюзан

Сюзанна




СЬюзанМои рецепты
Оксана Немова писал(а):
Зато я даю духовке "жару"

У меня тоже редкий день,когда я её не включаю.
Я или пеку или запекаю...Муж уже волнуется,как бы я не раскрутила его на новую духовку girl_haha
Оксана Немова писал(а):
Малышу здоровья.

Пасиб friends Взаимно! friends
 
29 Сен 2010 9:30

Распечатать сообщение
Vintage

Инна

50 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
Девочки, спасибо большое за ваши чудные отчёты!!!!!!!!!! air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss


Оксана Немова писал(а):
делала по твоему основному рецепту
завтра планирую по Оли-Dusya

Оксана Немова писал(а):
вот сижу, вялю

Оксана Немова писал(а):
в общем и так и так вкуснота

Оксана Немова писал(а):
Сделала 2 баночки с сыром для мамы, одну баночку просто с чесночком
а остальное приготовила на заморозку

Оксаночка, когда ты всё успеваешь????????????????????????????????? wacko1
Тебе надо срочно дать орден за кулинарные заслуги!!!!!!!
И золотую медаль за объёмы и качество!!!!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Фотки потрясающие!!!!!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо тебе сто раз за них!!!! air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss




Itta писал(а):
Готовлю уже второй год. и не только для себя.

Витусь girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Itta писал(а):
Обожаю положить помидорки в лаваш+сыр и немножко подержать в микроволновке. Супер закуска

нямка! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2



Allemanita писал(а):
)...ела с моцарелкой, маринованым сыром и свежим лавашиком-отличное сочетание, отличный рецепт!!!

Оленька, спасибо за отзыв!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love



ольга777 писал(а):
У меня на две 500 гр баночки ушел ящик помидор. Вкусно...нет слов! Но уже 1 съели.

Ольчик, рада тебя видеть! friends give_heart give_heart give_heart



July32 писал(а):
Принимай отчет

Юленька, с радостью! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Суперские помидорки!!! good2 good2 good2 good2
Девочки правильно написали, что они хороши и в салате и в закусках и просто на хлеб nyam2 nyam2 nyam2 nyam2


Larissa_ писал(а):
а я насушила просто сложила, все никак не залью маслом. лежат в холодильнике просто. и постепенно тают....

girl_haha Лар, вот именно, я тоже пока собирусь с ними что-то сделать типа салата, их и след простыл girl_haha friends give_heart give_heart give_heart


девочка-белочка писал(а):
Делаю помидорки по вашему рецепту второй год, последнюю баночку с мужем съели в апреле. Все думала, почему так долго хранились. Я баночку набивала очень плотно, на 180 гр. ушло три протвиня, сыр не клала, чеснок резала тонкими дольками, хранила в холодильнике. Вот сижу и думаю, мне просто повезло, или на самом деле долго стояли из-за плотной укладки, или потому что без сыра ?

Женечка, очень рада, что помидорки удались! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
По идее, тут правила хранения такие же, как и в любой консервации - если выкладываем горячее стерильное наполнение в горячие стерильные банки - стоять будет нормально good2 . Если добавляем сырой чеснок и сыр - уже, конечно, нестерильно. И ещё оливковое мачсло является хорошим "консервантом", т.е. даже если делаем нестерильную заготовку и заливаем ОМ, стоять она будет в два-три раза дольше чем с подсолнечным friends
девочка-белочка писал(а):
Я новичок на форуме. С помощью всех вас наконец научилась готовить.

Удачи!!!!! give_heart give_heart give_heart give_heart



Лайта писал(а):
Это просто чудо! Очень вкусно! А аромат из духовки! Просто сногшибательный!

Лайточка, фотки невозможно вкусные!!!!!! wacko1 nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2
Лайта писал(а):
Одно но....если б выход был побольше..а то раз и нет!

ну даааааааа friends Embarassed Embarassed Embarassed




СЬюзан писал(а):
Рецепт супер!

Сюзи friends give_heart give_heart give_heart give_heart
 
29 Сен 2010 19:10

Распечатать сообщение
СЬюзан

Сюзанна




СЬюзанМои рецепты
Фото


Во я тоже сделала чуток!Очень ФФфкусно!

Но некоторые помидорчики зауглились.Наверно надо температуру совсем низкую,и на максимальный срок unknown
Оксана Немова
Оксан,при какой температуре вялишь?С открытой дверкой или просто с вентилятором? У тебя как-будто немного живые внутри?
Или это у меня руки не отуда?? sharik
 
29 Сен 2010 19:59

Распечатать сообщение
Оксана Немова

Оксана

44 года
омск

Оксана НемоваМои рецепты
СЬюзан писал(а):
Оксан,при какой температуре вялишь?С открытой дверкой или просто с вентилятором? У тебя как-будто немного живые внутри?

При 100, больше не делаю, попробовала, подпекаются, не стала увеличивать.
С вентилятором и приоткрытой чуть дверцей.
внутри как? я надавила пальцем, а там как "желе" мягко, но сока нет такого чтобы тек. Были и сухарики конечно girl_haha это в первый раз, потом я просто вынимаю те что подвялились, а остальные опять в печь. Это наверное от того, что разной величины помидоры.
СЬюзан писал(а):
Или это у меня руки не отуда??

Все у тебя от туда Romashki praising просто что-то лучше, а что-то еще надо понять, как сделать, чтобы было хорошо good
 
29 Сен 2010 20:06

Распечатать сообщение
СЬюзан

Сюзанна




СЬюзанМои рецепты
Оксана Немова писал(а):
я надавила пальцем, а там как "желе" мягко, но сока нет такого чтобы тек.

Ага,они то как раз самые вкусные.Завтра еще буду делать.

Спасибо,Оксан! friends

А готовые какие на вкус?(в смысле покупные?)Я то их не пробовала. unknown
Как -нибудь куплю,чтоб знать их вкус. Embarassed
 
29 Сен 2010 20:11

Распечатать сообщение
Оксана Немова

Оксана

44 года
омск

Оксана НемоваМои рецепты
СЬюзан писал(а):
Я то их не пробовала.

тоже не ела unknown
на выходных были в супермаркете, 150 мл. стоит 175 руб........да пошли они.....сама навялю girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
 
29 Сен 2010 23:26

Распечатать сообщение
anaskoska

Oksana

55 лет


anaskoskaМои рецепты
Ну вот и я добралась со своими помидорками.!!!

Иннусик,ты куда пропала со своими шедеврами???Бум ждать!!!

Romashki Romashki Romashki Romashki



Ну очень ффффкусноооо!!!
Страница 12 из 18

Наверх