Воздушный кекс с киселём
Сообщение | Автор | |
---|---|---|
19 Ноя 2010 15:07
|
Ortruda
Гость
|
|
Воздушный, нежный кекс с лёгким ароматом вишни 120 граммов сливочного масла 0.5 стакана сметаны 1 пачка киселя с любым вкусом (у меня с вишней) 3 яйца 0.5 стакана сахара 1 стакан муки 1 пакетик ванильного сахара 1 ч. ложка разрыхлителя 1/4 ч. ложки соды 1/4 ч. ложки соли 1 ч. ложка лимонного сока 1 ст.л. крахмала Масло взбить с сахаром и ванилином, добавить яичные желтки и сметану. Взбить. Добавить раскрошенный кисель и снова взбить, чтобы не было комочков. Белки с солью и лимонным соком взбить в крепкую пену. Соединить с кисельной массой. Муку, просеянную с содой и разрыхлителем, добавить в тесто. Положить ложечку крахмала, хорошо перемешать. Разогреть до 180 градусов духовку. В смазанную маслом форму вылить тесто (лучше брать силиконовую, т.к. легче будет вытаскивать, а тесто очень нежное) и поставить в духовку минут на 35. Готовность проверяем спичкой. Остужаем в форме, потом переворачиваем в тарелку и остужаем полностью. Посыпаем сверху сах. пудрой. Структура теста очень воздушная Приятного аппетита! |
||
19 Ноя 2010 16:20
|
Monsterka
55 лет Хмельницкий |
|
Уже бегу готовить!!! |
||
19 Ноя 2010 16:36
|
Стася09
40 лет Москва |
|
Просто супер!!!!
Сижу на работе, пью чай, чуть не подавиласть. Хочу, Хочу , хочу!!!!! Фото супер!!! |
||
19 Ноя 2010 18:14
|
Ortruda
Гость
|
|
Спасибо!
Забыла написать - резать его нужно полностью остывшим. |
||
19 Ноя 2010 20:39
|
дочь президента
50 лет Германия |
|
Как интересно - с киселём!!!
|
||
19 Ноя 2010 23:07
|
Диляра
54 года Казань |
|
а пачка киселя - сколько грамм? у нас разные в продаже бывают
|
||
19 Ноя 2010 23:32
|
Ortruda
Гость
|
|
Диляра
у меня была пачка 180 грамм |
||
25 Ноя 2010 1:28
|
клубничка65
50 лет Украина Донецк |
|
Карина кекс супер Спасибо за рецепт беру в закладки.
|
||
25 Ноя 2010 15:21
|
Ortruda
Гость
|
|
клубничка65
На здоровье! |
||
27 Ноя 2010 2:32
|
клубничка65
50 лет Украина Донецк |
|
27 Ноя 2010 10:13
|
Ortruda
Гость
|
|
клубничка65
Ух ты! Здорово! Какие аппетитные! Замечательные кексы! |
||
24 Дек 2010 2:40
|
Таня Ваниль
47 лет Украина Донецкая обл. |
|
24 Дек 2010 3:48
|
Jina Black
38 лет Киев |
|
какой красавчик-кекс! и выглядит таким влажным внутри)) он такой и есть?
|
||
24 Дек 2010 16:34
|
Ortruda
Гость
|
|
Таня Ваниль
Оооочень красивый!!! Спасибо за отчёт!
Я бы не сказала. Пушистый скорее. |
||
24 Окт 2012 18:04
|
РакЕл
42 года Новосибирск |
|
Завела сразу 2 порции и не ошиблась! Очень рассыпчатый, нежный, ароматный, вкусный кекс!!! Спасибоооо!
|
||
24 Фев 2013 14:27
|
Юлия Викторовна
Юлия 50 лет Тирасполь |
|
С опаской сделала одну порцию. Пекла не кексом, а в форме маффин.
Супер! Семья в восторге. Добавила, как в оригинале, вишневый кисель и не ошиблась. Думаю попробовать с яблочным или еще с каким-нибудь, но чтоб обязательно с кислинкой. И шоколадной глазурью полить.. или зефирной... Бомба, а не тесто! А коржи можно сделать и сгущенкой перемазать или кремом. Пошлю мужа еще за киселем)))) |
||
17 Май 2013 5:27
|
Элеонора 777
54 года Хабаровский край |
|
Кекс просто отпад!У меня был кисель "Лесные ягоды". Попробую еще другие вкусы киселя.Спасибо!!!!!
|