«Тающая» говядина с грибами

Предлагаю вам очень очень вкусный рецепт "тающего" мяса. Мясо нежное нежное, реально тает во рту
Итак нам понадобится:
говядина (600-700 гр)
опята замороженные (400 гр) (можно заменить на любые любимые грибы)
зеленый лук 1 пучок(можно заменить на репчатый 2 головки или порей 1 шт.)
растительное масло (чуть чуть смазать горшок)
соль
для подливы:
2 ч.л. муки
1-1,5 стакана сливок 20%(можно заменить на сметану, но вкус будет чуть другой)
1 ч.л. соли

* керамический горшок

Готовим так:
1. мясо режем, как на азу.
2. режем лук (не мелко) и перемешиваем с мясом, солим.
3. горшочек смазываем чуть чуть растительным маслом и выкладываем в него наше мясо с луком. Закрываем крышкой и отправляем в духовку на 1 час при t 180 C.
4. Через час достаем мясо. Режем грибы (если крупные, я резала ножку пополам и все) добавляем к мясу. перемешиваем, закрываем крышкой и отправляем в духовку еще на 30 минут. В это время готовим подливу: смешать муку+соль + сливки, тщательно перемешать. По прошествии 30 минут достаем мясо и заливаем подливой, перемешиваем, закрываем крышкой и вновь в духовку на 30 минут.
После чего достаем и подаем к столу, например с гречкой или картофельным пюре.

Мясо просто тает во рту. Приятного аппетита.

lenalina
Спасибочки, что заглянула Надеюсь рецептик пригодится

мммммммм, уже предвкушаю этот чудный аромат и вкус уже забрала в закладки

kрасотулечка писал(а):

уже предвкушаю этот чудный аромат и вкус уже забрала в закладки

огромное спасибо за внимание к моему рецепту надеюсь что понравится

Кошка TAV
Наташа, чудесный рецепт! Обожаю готовить в горшочках! Рецептик забираю! СПАСИБО!

Олюшка как приятно. что ты ко мне заглянула.

Имбирь писал(а):

Рецептик забираю!

Шикарное мясо!!!!! Очень вкусное получилось и ароматное!!!!! Однозначно буду готовить еще!!!!! Рекомендую всем))))) Спасибо Натали за прекрасный рецептик)))))

Давно меня не было.а тут такая приятная ножиданность. Спасибо за доверие, и приятного аппетита

Огромное спасибо за рецепт Готовила по вашему рецепту говядину на Новый год. Гостям очень понравилось. Мясо действительно - тает во рту!!!!!!!!

Ольга-Маля
Оля безумно рада, что вам было вкусно

Просто божественное мясо получилось! Спасибо за рецепт!

Адриатика2009 писал(а):

Просто божественное мясо получилось! Спасибо за рецепт!

Спасибо за отзыв, большое спасибо

Кошка TAV
Это для меня рецепт.

Натали, спасибо большое за рецепт! Было очень очень вкусненько! Действительно тающая, правда я закупалась в магазине по памяти и схватило свинину, но тоже вкусно и нежно получилось! На столько в восторге это Вашего блюда, что буду кормить своих костей на Новый Год!
Удачи Вам!
С наступающим новым годом!

Действительно очень вкусно). Спасибо за рецепт).