Розочка с корицей - рецепт постный

Нам потребуется для теста:

125 гр. - Подсолнечного масла.
1стакан молока или воды (если во время поста)
500 гр муки
1 пачка сухих дрожжей 11гр.
1 -столовая ложки сахара
½ - чайной ложки соли.

Для посыпки:

Корица
Сахар

Молоко комнатной температуры смешать с подсолнечным маслом, солью и сахаром (если они там присутствуют). Муку смешать с дрожжами и просеять прямо в миску с водой и маслом. Замесить тесто и положить в холодильник на 1 час. Готовое тесто разрезать на две части, чтобы было легче его разработать.

Тесто раскатать скалкой.

Приготовить начинку, смешать сахар с корицей.

Противень смазать маслом и присыпать мукой.

Раскатанное тесто посыпать корицей и разровнять.

Скатать тесто в рулон.


Разрезать этот рулон на кусочки, примерно 3-4-5 см.

Берём один отрезанный кусочек.

Разрезаем его пополам, но не доходя да конца 1 см.

Дальше этот же кусочек так же разрезаем крестообразным образом, тоже не доходя до конца 1 см.

Получается вот такая розочка, разрезанная на четыре части, а можно разрезать на 6 или 8 частей, как хотите. Я делала маленькие кофейные булочки.

Готовые розочки кладём сразу на припудренный противень.



Ставлю два противня в предварительно разогретую духовку до 175 градусов на второй и пятый уровень. Включаю термообдув на 10 минут, потом меняю противни местами и опять включаю термообдув на 10 минут. В общей сложности мои розочки пекутся 20 минут, но это в моей духовке. Для каждой плиты своё время. Получаются вот такие розочки.




ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

красота

Любочка, какие красивые розочки!!!!!

Большое спасибо за идею!!!!!

Ух ты!!!!! Правда красиво!!!
Примерно сколько муки?

Девочки, рада, что понравилось. Эти розочки из моего детства, когда-то такие розочки пекла моя мама, только возможно из другого теста. Пекутся легко и быстро, а съедаются ещё быстрее. Рада, что вам понравилось!!!

oksana - Оксаночка, спасибо за вопрос. 500гр. муки, что-то я совсем стала растеренной. Спасибо тебе!

Любовь, розы шикарные и вкусные. Спасибо за рецепт .

Любочка а ты пробовала лепёшку намазать повидлом,варенем??
Интересно не вытечет начинка?А то у нас корицу не хотят.
Спасибо за быстрый ответ!!!!!

oksana писал(а):

Любочка а ты пробовала лепёшку намазать повидлом,варенем?? Интересно не вытечет начинка?А то у нас корицу не хотят. Спасибо за быстрый ответ!!!!!

Тогда сделай просто с сахаром, очень вкусно! А с вареньем я не пробовала. Как нибудь попробую.

Ganna - Анечка, я рада, что тебе понравилось!!!

Ljubovj Pasecnaja
За все такие красивые розочки хочется подарить гору настоящих!!!
Красотищааааа!!!

Пламя писал(а):

Ljubovj Pasecnaja За все такие красивые розочки хочется подарить гору настоящих!!! Красотищааааа!!!

Спасибо!!! А я ромашки, в знак внимания!!!

ЛЮБОЧКА В очередной раз сразила наповал ! мне еще не приходилось видеть такой способ разделки теста Удастся ли повторить такую красоту ? Но я обязательно как-нибудь попробую Огромное тебе спасибо !

какая красота,вкуснота,а главное, простой рецептик.только вот я тоже боюсь,что у меня такие розочки не получатся

Девочки, милые, не бойтесь! Это так легко делается! Можете сделать со своим любимым тестом, можно сделать покрупнее, главное желание!!! Желаю успехов, всё у вас получится!!!

Ljubovj Pasecnaja

Спасибки за рецептик и пошаговые фоточки, как делать розочку.

Света31 писал(а):

Ljubovj Pasecnaja Спасибки за рецептик и пошаговые фоточки, как делать розочку.

Cветочка, побалуй своих мужичков.

ЛЮБОЧКА!!!
КАКАЯ ВЫ МАСТЕРИЦА
ТАК ЗДОРОВО ЧТО-ПОДЕЛИЛИСЬ С НАМИ
ТАКИМ КУЛИНАРНЫМ ИСКУСТВОМ
БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Я ОБЯЗАТЕЛЬ ПОПРОБУЮ-ИСПЕЧЬ

Inna_29 писал(а):

ЛЮБОЧКА!!! КАКАЯ ВЫ МАСТЕРИЦА ТАК ЗДОРОВО ЧТО-ПОДЕЛИЛИСЬ С НАМИ ТАКИМ КУЛИНАРНЫМ ИСКУСТВОМ БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Я ОБЯЗАТЕЛЬ ПОПРОБУЮ-ИСПЕЧЬ

ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙ И НЕ ПОЖАЛЕШЬ!!!

Какая красота!!!!!! И рецепт не сложный! Спасибо , Люба!

Ljubovj Pasecnaja
Любочка! Очень красиво! Возьму на заметку.

Ljubovj Pasecnaja Великолепные розочки !!!
Спасибо за красоту и вкуснянину !!!

Девочки, пользуйтесь услугой изготовления! Можно сказать, что это розочки из архива, значит антикватные. Очень буду счастливы увидеть эти розочки в вашем исполнении!!! Желаю всем удачи!!! Всё для вас, мои дорогие подружки!!!

спасибо эа прекрасные розочки,очень вкусные

вот это да !!!спасибо за рецепт и пошаговые фотки

ingrida писал(а):

спасибо эа прекрасные розочки,очень вкусные

Здравствуй, землячка Ингридочка!!!
Вот это оперативность, МОЛОДЕЦ!!!
ОЧЕНЬ РАДА, ЧТО ТЕБЕ ПОНРАВИЛИСЬ БУЛОЧКИ И ТЫ ИХ УЖЕ ИСПЕКЛА И ПОПРОБОВАЛА!!!

Ljubovj Pasecnaja
Ой, какая красотища!! А о том, что ещё и вкусно я доже и говорить не буду! Знаю, что это так!
Спасибо Вам огромное за такую красоту!