Филе индейки в соусе из белого вина и шампиньонов

Понадобиться:1луковица,мелко порубленная,
300 гр.шампиньонов,порезать,как нравиться
300гр.филе индейки,порезать полосками.
Вино белое 1/8,
бульёон1/8,
100гр.сливок,
1ст.л.муки.
Немного перьев зелёного лука,лимон.
Приготовление. Мясо обжарить,достать.В этой же сковороде обжарить лук и грибы,снова добавить мясо,соль,перец. Добавить муку,помешивая,вино,воду,сливки,довести до кипения и потушить минут 5. Подавать с макаронами,посыпав сверху колечками лука и обязательно пару каплями лимонного сока. Вместо филе можно взять шницель.Тоже вкусно будет!

zhaba
Классный рецепт! Спасибо!

Спасибо Ольга!

Спасибо вам большое, рецепт замечательный. Уже несколько раз готовила по вашему рецепту. Всем советую!

Anutakuz писал(а):

Спасибо вам большое, рецепт замечательный. Уже несколько раз готовила по вашему рецепту. Всем советую!

Большое спасибо за доверие!!! Нам тоже очень нравятся такие макароны.

У меня вопросик 1/8 белого вина и 1/8 бульона - это пропорции?они даны в соотношении со сливками или мясом?