Шоколадное печенье «Ромбики с корицей»

А я опять с печеньем! Самое вкусное шоколадное печенье, которое я когда-либо пекла! Очень ароматное, очень рассыпчатое и очень шоколадное! Любителям шоколада, таким как я, советую удвоить норму. Ну, бесподобно вкууууусно!
Идея из журнала «Приятного аппетита!».









Ингредиенты: 100гр. сливочного масла, 50гр. сахарной пудры, 100гр. темного шоколада, 2яичных белка, ~ 1ст. муки, 50гр. крахмала, 1п. ванильного сахара, 1ст.л какао, 0,5ч.л корицы.

Слегка взбить белки.



Добавить сахарную пудру и ванильный сахар.



Перемешать и добавить растопленное сливочное масло.



Добавить измельченный шоколад, какао и корицу.



Тщательно перемешать. Добавить крахмал и муку. Быстро замесить мягкое, нежное тесто.



Из теста сделать шарики величиной с грецкий орех. У меня получилось 28штук. Выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки. Я пекла на силиконовом коврике.



Каждый шарик придавить вилкой.



А затем сжать пальцами с двух сторон, чтобы получились ромбики.





Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке, ~ 15мин.



Остудить. Можно посыпать сахарной пудрой.







Приятного чаепития!

Ой я тут первая
Оленька, ух печенюшки соблазнительные
Только и успевай печь
Рецепт забираю

Имбирь
спасибо оля за такой вкусный и праздничный рецептик....

Оленька, какие красивые печеньки

Имбирь писал(а):

Ну, бесподобно вкууууусно!

Очень, очень хочется испробовать их, ведь у меня такое же отношение к шоколаду как и у тебя - "шокоголик", не могу жить без него, ну что поделаешь, ЗАВИСИМОСТЬ!!!
Единственная преграда - я на работе , вот была бы я дома, сразу побежала бы на кухню...... .
А вот на навогодние праздники обязательно испеку (плюс еще и елочки)......ух объемся!!!
Спасибо, дорогая, угодила на все 100%.

Pearls писал(а):

Ой я тут первая

Ирочка, угощайся!

Pearls писал(а):

Оленька, ух печенюшки соблазнительные

Pearls писал(а):

Только и успевай печь

Это точно. Уж очень они быстро кончаются!

Pearls писал(а):

Рецепт забираю

На здоровье, Ирочка! СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!

elenusca писал(а):

спасибо оля за такой вкусный и праздничный рецептик..

Ленусь, тебе спасибо! Буду рада, если рецепт пригодится!

Karacolga писал(а):

Очень, очень хочется испробовать их, ведь у меня такое же отношение к шоколаду как и у тебя - "шокоголик", не могу жить без него, ну что поделаешь, ЗАВИСИМОСТЬ!!!

Олечка, это неоспоримый факт - ЗАВИСИМОСТЬ - БОЛЬШИМИ БУКВАМИ!

Karacolga писал(а):

А вот на навогодние праздники обязательно испеку (плюс еще и елочки)......ух объемся!!!

На здоровье, дорогая! Буду рада и счастлива, если рецептик пойдет смело - в дело!

Karacolga писал(а):

Спасибо, дорогая, угодила на все 100%.

УРРРРРРРРА!!!! СПАСИБО!
Девочки, благодарю от души!

Олечка!Красота!!!

Олечка, классное печенье!!!!! Я обожаю корицу и шоколад, да и вообще печенье ем только выпеченное дома!!!! Забрала в закладки, очень надеюсь в ближайшее время испечь!!! Спасибочки!!!
ЗЫ Фотки очень красивые, праздничные, уже задают новогоднее настроение!

Имбирь
Олюня, какое печенье чудесное!!! Рецепт-отличный!!! Забираю!!!! Отдельный комплимент фотографиям-сплошной восторг!!! Очень-преочень красиво получилось!!!!
[br] Красивые надписи

Taisa-kisa писал(а):

Олечка!Красота!!!

Тая, спасибо большое!!!

polarstar писал(а):

Я обожаю корицу и шоколад, да и вообще печенье ем только выпеченное дома!!!!

Мы тоже!

polarstar писал(а):

Забрала в закладки, очень надеюсь в ближайшее время испечь!

Ирочка, надеюсь, что рецептик пригодится! И сами печеньки придутся по вкусу! Удачи, дорогая и спасибо!

polarstar писал(а):

Фотки очень красивые, праздничные, уже задают новогоднее настроение!

Я стараюсь!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-585125703.html][/URL]

Ирулька писал(а):

Олюня, какое печенье чудесное!!!

Ирусь, как я рада,что тебе печеньки понравились!!!! УРРРА!!!

Ирулька писал(а):

Забираю!!!

ОТДАЮ С РАДОСТЬЮ!

Ирулька писал(а):

Отдельный комплимент фотографиям-сплошной восторг!!!

Ирулька писал(а):

Очень-преочень красиво получилось!!!

Дык, все благодаря тебе! ПАСИБ ОГРОМНЫЙ, МОЙ СОЛНЦ! ЛОЖЕЧКИ - ЧУДО!!!!
ДЕВОЧКИ, СПАСИБО ЗА ВАШИ ОТЗЫВЫ И ПРИЯТНЫЕ СЛОВА! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-950386599.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-950386599.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-950386599.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-950386599.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-950386599.html][/URL] Ваше внимание неоценимо! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-82129671.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-82129671.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-82129671.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-82129671.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-82129671.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-82129671.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-82129671.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-82129671.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-82129671.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-82129671.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-82129671.html][/URL]

Так я в аэропорт! Если билеты в Барнаул есть, к утру буду, оставь парочку! С меня лимон к чаю!!!

сельчанка писал(а):

Так я в аэропорт! Если билеты в Барнаул есть, к утру буду, оставь парочку! С меня лимон к чаю!!!

Натуся, жду! И новую двойную порцию испеку! СПАСИБО, ДОРОГАЯ!!!! Лимон и лайм есть в наличии! Вылетай!

Оля, уже узнала, из Тамбова в Барнаул рейсов нет , через Москву надо Как-нибудь в другой раз!!! Печеньки сама попробую испечь, буду пить чай и о тебе думать!!!

сельчанка писал(а):

Оля, уже узнала, из Тамбова в Барнаул рейсов нет

Вот невезуха!

сельчанка писал(а):

через Москву надо

сельчанка писал(а):

Как-нибудь в другой раз!!!

Когда угодно, дорогая!

сельчанка писал(а):

Печеньки сама попробую испечь, буду пить чай и о тебе думать!!!

На здоровье!!!!

Выражаю благодраность

Оля,супер печеньки ,сделаем и попробуем
Спасибо

Олюшка, как заядлый шокоголик со стажем, я лечу как Рокфор из "чип и Дейла", стрелой к тебе на аромат этих печенюшек!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-473876103.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-473876103.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-473876103.html][/URL]
Как же красиво, аппетитно и соблазнительно выглядит это печенье, Оленька!!! Такая красота!!! И,как всегда, такой праздник на фотографии, Олечка!!! Так у тебя всегда все уютно, ярко и красиво!!! Мастерски!!!
Оленька, непременно забираю рецепт с собой, он мне обязательно пригодится, так и чешутся руки бежать и готовить...Но не могу! Пока у нас пост... А потом...,оторвусь!!!
Оленька, огромное тебе спасибо за очередную вкуснятину!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1067387175.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1195564455.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1067387175.html][/URL]

ИмбирьОй какое необычное печенье такие чудесные ромбики
Оленька любимкина моя я не устану повторять ты Гений

katinka писал(а):

Оля,супер печеньки ,сделаем и попробуем

Катюша, сделай, дорогая! Надеюсь, что не разочаруешься! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!

Miuda писал(а):

Олюшка, как заядлый шокоголик со стажем, я лечу как Рокфор из "чип и Дейла", стрелой к тебе на аромат этих печенюшек!!!

Катюша, я так рада, что ты тоже шокоголик!!!! Наши ряди растут!

Miuda писал(а):

И,как всегда, такой праздник на фотографии, Олечка!!!

Miuda писал(а):

Так у тебя всегда все уютно, ярко и красиво!!! Мастерски!!!

Дорогая моя, я стараюсь, в меру своих скромных способностей! Спасибо большое-пребольшое, Катюша!

Miuda писал(а):

Оленька, непременно забираю рецепт с собой, он мне обязательно пригодится, так и чешутся руки бежать и готовить...Но не могу! Пока у нас пост... А потом...,оторвусь!!! Yahoo!

Очень надеюсь, что не разочаруешься!!!!

*Надин* писал(а):

такие чудесные ромбики

Надик-котик, угощайся, дорогая моя!

*Надин* писал(а):

я не устану повторять ты Гений

Ну, насмешила! Забирай рецептик и приходи с отчетиком!
СПАСИБО, ДОРОГИЕ МОИ!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-906115911.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-906115911.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-906115911.html][/URL]

Шикарное печеньице!!!!!
Потрясающий мастер-класс!!!
Спасибо, Оленька!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-503968935.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-503968935.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-503968935.html][/URL]

Олечка,очень хороший рецептик!!!!!! Так просто и красиво ему придана форма,просто супер.
Фотки зачаровывают
Печенье настолько хорошо , что чувствуется его аромат и представляю на сколько оно вкусное !!!!!!!!!!!!!

Оля, спасибо вам за рецепт и прекрасное исполнение, всегда настроение поднимается, когда видишь такую красоту, и наверняка, потрясающую вкусноту! Впрочем, у вас все рецепты необычайно красиво исполнены! Беру в закладки! В нашей семье печенье вообще лучше расходится и воспринимается всегда благосклонно, в отличии от тортиков

Малгося писал(а):

Шикарное печеньице!!!!!

Малгося писал(а):

Потрясающий мастер-класс!!!

Спасибо, дорогая! Рада, что печеньки приглянулись!

SexDio писал(а):

Так просто и красиво ему придана форма,просто супер.

Любочка, рада, что идея понравилась! Урра!!! СПАСИБО!

SexDio писал(а):

чувствуется его аромат и представляю на сколько оно вкусное nyam2

loranas писал(а):

Оля, спасибо вам за рецепт и прекрасное исполнение, всегда настроение поднимается, когда видишь такую красоту, и наверняка, потрясающую вкусноту!

Ларочка, большое спасибо! Очень-очень приятно, что рецепт понравился! Буду надеяться, что и пригодится!
ДЕВУЛИ, СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!!!


Псевдографика Ascii art

Олюшка-рукодельница!!! Какая красота !!!

Имбирь писал(а):

Любителям шоколада, таким как я,

и я!!!
Спасибо огромное!!!

Лорик73
Ларочка, тебе спасибо!! Рада, что печеньки понравились!

Открытки анимационные

Олюшка, забираю однозначно!!! Спасибо тебе дорогуля, шоколад обожаю!!!! Обязательно испеку и отчитаюсь!!!
Какие у тебя красивые ложечки И посуда и оформление!!! Удовольствие одно!!!

Youli писал(а):

Олюшка, забираю однозначно!!!

Юльчик, забирай на здоровье, дорогая!!!!

Youli писал(а):

Обязательно испеку и отчитаюсь!!!

Ждем-с!

Youli писал(а):

Какие у тебя красивые ложечки И посуда и оформление!!! Удовольствие одно!!!

Юльчик, спасибо большое! Ложечки мне Ирулька-красотулька подарила на Новый год. Сама их обожжжжаю!!!!
Юльчик, пеки печеньки и приходи!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-540507591.html][/URL]