Гречневая лапша с овощами

Это очень очень вкусно, даже мой привереда сынуля попросив попробовать не смог остановится, в итоге мы с ним на двоих уговорили приличные такие 2 порции

Поэтому решила поделится рецептиком, тем более готовится очень быстро, у меня ушло 12 минут
Нам понадобится (на 2 порции, ну правда смотря кто сколько ест ):
1. Гречневая лапша - один пучок (в упаковке они уложены пучками)
у меня вот такая:

2. Зеленая стручковая фасоль (у меня замороженая - 2 жменьки.
3. Чеснок - 2 зубчика.
4. Морковь 1/2 большой морковки, или одна маленькая.
5. 1/4 болгарского перца
**соль, перец, соевый соус, раст. масло (для жарки).
Готовим так:
1. Отвариваем гречневую лапшу, как написано на упаковке!!!!! Откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой!!!
2. В то время как варится лапша, готовим наши овощи
- морковь, перец, чеснок нарезаем тонкой соломкой
- на разогретую сковороду добавляем немного растительного масла
- отправляем в сковороду сначала фасоль, быстро обжариваем. Добавляем чеснок, снова быстро обжариваем. Добавляем морковь и перец, обжариваем. Посолить, поперчить. В общей сложности у меня овощи жарились около 5 минут.
- добавляем в сковороду чуть воды, накрываем крышкой и немного тушим (делается для того, чтобы овощи стали мягкими, если вы хотите похрумкать пропустите этот этап )
3. Как только лапша готова и промыта, сразу добавляйте ее в овощи, все хорошо перемешайте. Добавьте соевый соус (я добавляла на глаз, но примерно около 2 ч.л.). Перемешайте, прогрейте еще одну минутку. Все пора раскладывать по тарелкам и наслаждаться очень вкусным, быстрым, недорогим блюдом. Пряитного вам, дорогие мои.

Ну то что рисовая лапша есть, я знала, а вот гречневая..... Выношу огромную благодарность за просвещение. Как найду - приготовлю. Выглядит очень заманчиво.

Острянка писал(а):

Выношу огромную благодарность за просвещение.

спасибо я правда думала, что такая лапша в ходу

Острянка писал(а):

Как найду - приготовлю. Выглядит очень заманчиво.

это очень вкусно, а готовить с ней можно столько всего разного и вкусного, просто сказка. Удачи в поиске

Натали, спасибо за подсказку - буду смотреть в продаже!
Как говорится, гречка - царица круп! Надо её и так попробовать!!!

обожаю такие блюда только вы не подскажете,что написано у вас на упаковке в инструкции?а то я покупала в китайском магазине и там все на китайском...без перевода

Теперь я знаю как выглядит гречневая лапша! Спасибо за фото, Наташа,но пока в продаже она мне не встречалась. Вся темная, которую видела была рисовая. Но, думаю постепенно найдется.
Спасибо за рецепт со стручками и гречневой лапшой -оригинально

FotoTanya писал(а):

Натали, спасибо за подсказку - буду смотреть в продаже! Rose Как говорится, гречка - царица круп! Надо её и так попробовать!!!

Да не за что, я просто гречку не очень в чистом виде люблю, а вот в виде лапшици вкуснятина

anastasy писал(а):

обожаю такие блюда nyam2 только вы не подскажете,что написано у вас на упаковке в инструкции?а то я покупала в китайском магазине и там все на китайском...без перевода

во-первых на ТЫ, во-вторых конечно подскажу

Варить в подсоленной воде 10 минут (лапшу запускать, как вода закипит), на умеренном огне. Слить. Промыть холодной водой.

*от себя: воды должно быть достаточное количество, не впритык. Приятного

я тоже в первые слышу про такую лапшу буду искать в магазине

Олеся26удачки, может она у вас там в японских магазинах продается?

Спасибо за рецепт делала на днях, умяли за считанные секунды, вкуснее даже чем в суши-баре)) проэксперементировала -вместо гречневой лапши отварила соевое мясо, и овощей разных нарезала, в достаточном количестве масла не до готовности их жарила и потом мяско. тоже оч вкусно)

E_1ena Спасибо большое за отзыв очень рада что понравилось

Кошка TAV
Натали, спасибо за рецепт! Сегодня приготовила. Раньше гречневую лапшу не пробовала, теперь, думаю, часто буду готовить. Очень вкусно!

evf000
Спасибо большое за отзыв, очень приятно и я очень рада, что понравилась

Натали, спасибо большущее за рецепт!!!
Очень вкусно! Фасольки не было, положила вместо нее дополнительный перчик, вкус просто супер, и всего 30 мин на готовку! муж оценил!!!

С Новым Годом!

БЕ
Лена спасиб за отзыв. Я очень рада, что понравилось

А я наоборот делала с фасолью только. И гречневую, и рисовую лапшу.
Где-то даже фото есть, выложу, как найду.

Deviant_Anchovy
буду рада

Спасибо за красоту

Сегодня опять готовили вашу "собу", какое же замечательное блюдо! Хлопот на полчаса, а так вкусно!! И подходит для поста.
Спасибо