Сочень к завтраку

Этот сочень очень хорошо и быстро делать по утрам на завтрак.

1 яйцо, 1ст.л. муки, 2ст.л. сметаны, сливочное масло, соль по вкусу.

Яйцо растереть с мукой, чтобы не было комочков. Посолить, добавить сметану и все взбить.
Вылить на разогретую и смазанную маслом небольшую сковороду, накрыть крышкой и запекать на среднем огне.
Когда поджарится снизу, сочень нужно перевернуть и довести до готовности.
Подавать , смазав сливочным маслом.

Рина сынулям моим очень понравилось !!! Я сама яйца не ем (только в скрытом виде) так что передаю тебе от них: большоооое спасибо!!!

Viktoria
спасибо, что испробовали мой рецептик!
А сынулям передай огромное пожалуйста, пусть растут здоровенькими и сильными!

ИНТЕРЕСНЫЙ ВАРИАНТ ДЛЯ ЗАВТРАКА. ПОПРОБУЕМ

ОЧЕНЬ ВКУСНО! МЫ ЕЛИ С ЯБЛОЧНЫМ МУСОМ

Зая
Очень рада, что вам понравилось!

Готовила. Очень-очень вкусно. И необычно - что-то среднее между солёным блином и омлетом. Вот только названию у меня немного не соответствует - не сочный вовсе)) но всё равно вкусно))

Jina Black
Красота какая! насчет зелени- это интересно!

Давно уже готовлю эти сочни,обожаю их)))
Готовятся быстро и вкусно)))

Zaika143
розочки вам!

Рина
Мне такое давным давно, в дошкольном детстве бабуля делала... И я его обожала со сгущёнкой.
А дети мои к сожалению яйца не едят - ни вареные, ни жареные, ни в виде омлетов.. Сама же сейчас сгущенку не ем, по причине калорийности. А в любом другом варианте мне оно будет невкусно...
Спасибо тебе большое за трогательное воспоминание про мои беззаботные годы.

замечательный рецепт и к завтраку самое-то, у меня даже ещё вырезка сохранилась из журнала с этим рецептом,
но я выпекаю как оладушки, мне так больше нравится

Спасибо за вкусный рецепт, только я после после того как переверну на половинку кладу помидор порезанный и зелень и накрываю 2 половинкой получается такой красивый "чебурек". Очень душевно !

Вкусный сочень на завтрак

Рина писал(а):

Этот сочень очень хорошо и быстро делать по утрам на завтрак.

завтра попробую
Le11DI
Людмилочка, спасибо за ссылочку
Выглядят у тебя как цветочки

Вкусно!
Вместо сметаны положила творог

photo2011 писал(а):

Вкусно! Вместо сметаны положила творог

Наташа сочень у тебя шикарный получился!! Одним блинчиком пекла?

Le11DI писал(а):

Одним блинчиком пекла?

Людмила, один блинчмк
очень нежный

надо будет попробовать в виде блинчика
я делаю соложеник в формочках,чем-то похоже

nata69 писал(а):

надо будет попробовать в виде блинчика

мне понравилось, что как омлет, но с мукой - уже не омлет.
А с творогом - вообще сказка

У меня получилось нечто божественное!
Но оно мне представилось нежно-сладким и я удивилась, что в рецепте нет сахара ))) добавила немного сахара, а потом ещё сверху полила мёдом
Очень вкусно, нежно и необычно.
Спасибо за рецепт!
и Людмиле за ссылочку !

Спасибо девчатам за наводку и "реанимацию" рецепта ...

Вкусно и без всего, и со сладкой добавочкой (у меня с протёртой чёрной смородиной),
делала небольшими, как оладушки, в следующий раз, а я в этом не сомневаюсь, буду делать в размер диаметра сковороды (побыстрее), вкуснее тёплыми...

Засомневалась в названии рецепта, так как никогда не встречала, но потом нашла, что под таким названием рецепт и был опубликован много лет назад ...

Жаль, автор рецепта уже не заходит на форум …

Соня Эриксон писал(а):

и Людмиле за ссылочку !

Наташа пользуйся на здоровье
Очень рада, что сочень понравился

t a s m i писал(а):

потом нашла, что под таким названием рецепт и был опубликован много лет назад ...

Да, Танюша, он был опубликован в "крестьянке" или "работнице", очень давно, у меня даже вырезка, в моей кулинарной тетрадке, сохранилась!!!

Le11DI писал(а):

Да, Танюша, он был опубликован в "крестьянке" или "работнице", очень давно, у меня даже вырезка, в моей кулинарной тетрадке, сохранилась!!!

Людочка, но у меня они почему-то тоненькие вышли, а у Наташи толстенькие, я правда, невнимательно прочитала и крышкой не накрывала, может это от этого

Скажи, пожалуйста, может там какие-то ещё были описаны нюансы