Сырное печенье

Это печенье подходит и к чаю или соку например, но если добавить побольше соли, перца и сыра то можно и к пиву подать.
Нам понадобиться:
150 г муки с разрыхлителем
1/2 ч.л. соли
25 г. маргарина
75 г. сыра
1 яйцо смешанное с 2-мя ст. ложками молока

Я делала чуть больше, поэтому и яйца взяла два.

В миску положить муку, разрыхлитель, соль.

Добавить мелкопорезанный маргарин и растирать с мукой до тех пор пока не получатся крошки.

Добавить тертый сыр, оставив немного для украшения. Перемешать.

Добавить яйца с молоком, оставив немного чтобы смазать печенья.
Вымесить тесто. Оно получается очень упругим.

Раскатать тесто толщиной с мизинец(не очень тонко и не очень толсто). Вырезать печенья. Выложить на противень, смазать яйцом, сверху посыпать сыром. Очень прикольно сделать маленькие печенюшки "на один укус".
Если делать к пиву, то после смазывания можно посыпать дополнительно солью, перцем, а вместо сыра можно посыпать кунжутом.
Поставить в духовку на 200 градусов, минут на 10, пока не зарумянятся.

Вот такие получились штучки. Приятного аппетита!

dOlia
Отличное печеньице! Спасибо за рецепт!!!

dOlia
Оленька! я очень люблю сырное печенье! Спасибо за отличный рецепт!

Очень хорошее тесто ! Спасибо, ОЛЕЧКА, за рецепт

здоровско

dOlia
Спасибо за Ваш рецепт. Я вчера по нему приготовила печеньки в форме сердечек для своего любимого Сделала их более солёными и с перцем как вы советовали. Получилось достаточно оригинально (перец был чили, другого не нашла..) и с пивом печеньки хорошо у нас ушли. Но, мне показалось,что такому тесту всё таки лучше быть менее солёным, а печеньки есть с горячим молоком

Оленька, очень вкусное печенье!!!!!!

Большое спасибо за рецепт!!!!!!

Искрану в принципе да вариант к пиву несколько на любителя, но нам понравилось и так и так...
Спасибо Вам

Пламя
Honey
Ольга К.
Natik
anja-73
Спасибо за отзывы! Приятного аппетита и новых идей