Суп с белыми грибами

Когда нужно быстро приготовить первое, меня выручает этот супчик,
для его приготовления у меня всегда (или почти всегда) есть в морозильнике упаковка грибов. Вчера как раз был такой случай.
Нужные продукты:

упаковка белых грибов, 4 картофелины, морковка (мне хватило половины), 2 столовые ложки овсяных хлопьев, соль, вода.
Поставила греться чайник (плита электрическая, поэтому для скорости заранее кипячу воду). Пока чайник закипал, почистила картошку и морковку. В суповую кастрюлю вылила кипящую воду, положила туда порезанный брусочками картофель, натертую на крупной терке морковь, дала закипеть супу. Пока вода (точнее, уже наполовину суп) снова закипала, обдала грибы горячей водой, положила их в кастрюлю, добавила 2 ложки овсяных хлопьев, довела до кипения, немного посолила и оставила на маленьком огне кипеть минут 20. Перед окончанием варки добавила соли по вкусу. Все приготовление заняло около получаса. При подаче добавила сметану. В этот суп я больше ничего не добавляю, чтобы не перебить вкус и аромат грибов.
Приятного аппетита!
В 100 г супа содержится:
белки - 1.10 г
жиры - 1.57 г
углеводы - 3.04 г
калории - 30.06 ккал
(Может, кому-нибудь пригодится этот рецепт.)

Ещё как пригодится!

Valentina47
Вау!!! Вкуснятина!!!!

Люси писал(а):

Ещё как пригодится!

Имбирь писал(а):

Вау!!! Вкуснятина!!!!

Спасибо за внимание

Я очень люблю грибные супы, хоть и ем одна, зато мне больше достанется
Valentina47Спасибо

Valentina47 писал(а):

Может, кому-нибудь пригодится этот рецепт.)

ВАЛЕЧКА,ДАЖЕ ОООООЧЕНЬ,ПРИГОДИТСЯ!!!
СПАСИБО

Valentina47 писал(а):

упаковка белых грибов,

Только что обнаружила такой чудесный супчик, как раз у меня в морозилке упаковка лесных грибов " завалялась"
Валентина, ты ложишь грибы в суп прямо замороженными? Успевают они сваритъся вместе с другими овощами? Я просто ни разу не использовала лесные грибы в замороженном состоянии
А вообще мне все твои супчики понравились, буду обязательно пробовать!

alekseewna писал(а):

ты ложишь грибы в суп прямо замороженными? Успевают они сваритъся вместе с другими овощами?

Valentina47 писал(а):

обдала грибы горячей водой, положила их в кастрюлю, добавила 2 ложки овсяных хлопьев, довела до кипения, немного посолила и оставила на маленьком огне кипеть минут 20.

Рита, спасибо! Смотрю в книгу- вижу ....

alekseewna писал(а):

ты ложишь грибы в суп прямо замороженными?

Что-то я проглядела этот вопрос Риточка, спасибо, что ответила

М-да, а у нас я замороженых белых не видела
Зато варю суп из сухих белых, предварительно замачивая их. Вот только всегда добавляла вермишель. А теперь попробую с овсяными хлопьями. И будет у меня теперь 2 супа с белыми грибами! Спасибо, Валюш!

MMM_Galyna писал(а):

а у нас я замороженых белых не видела Зато варю суп из сухих белых,

А вот у нас сухие белые не всегда найдешь, да и стоят они...

MMM_Galyna писал(а):

Спасибо,

На здоровье

а можно свежие белые грибы положить? и надо ли меньше варить по времени в этом случае? Спасибо за ответ.

Моментик писал(а):

а можно свежие белые грибы положить?

Оля, конечно, можно

Моментик писал(а):

надо ли меньше варить по времени в этом случае

Я свежие грибы варю не меньше получаса

Valentina47 писал(а):

(Может, кому-нибудь пригодится этот рецепт.)

пригодится обязательно!!!

уГалёк писал(а):

пригодится обязательно!!!

Галя, спасибо, что заглянула

а как сварить суп из вареных замороженных грибов))))))

дэна писал(а):

а как сварить суп из вареных замороженных грибов))))))

Я кладу в кастрюлю грибы не размораживая, только немного держу на кухне на столе, чтобы можно было вынуть их из пакета, и все Остальное все так же, как обычно. Если нужно, для аромата добавляю замороженный бульон (замораживаю его, когда грибы отвариваю)

ясненько ....спасибо...пошла варить))))

дэна писал(а):

ясненько ....спасибо...пошла варить))))

Приятного аппетита

суп превзошел все мои ожидания!!!))))..а я его еще подала ссухариками....сьели ВСЕ по 2 тарелки))))) мо е вам большое спасибо))))))))))

дэна писал(а):

суп превзошел все мои ожидания!!!))

Очень рада

Valentina47 писал(а):

2 столовые ложки овсяных хлопьев

Для чего? И можно ли без них?

МэриПопинс писал(а):

Для чего? И можно ли без них?

Вполне можно обойтись без них. Я люблю с хлопьями, суп становится более густым, ну и полезнее

Т.к. муж овсянку не любит, а сын не любит грибы, сварила супчик для себя любимой. Правда, всыпала многовато овсянки... И получился у меня то ли густой суп, то ли жидкая каша. Но вкусно ОЧЕНЬ. А аромат... Делала с замороженными белыми грибами. Спасибо за быстрый простой рецептик.