Овощной суп-пюре с итальянским настроением :))
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
07 Янв 2011 18:07
 |
molyavkayula
 юля 40 лет донецк   |
 2 картофелены кабачек средний 1 помидор (без кожи) морковь луковица оливковое масло нерафинированное орегано сушеный (душица) маслины с косточками воды примерно 2 л Морковь, помидор и лук порезать произвольно, слегка обжарить на постном масле (масла - минимум, можно вообще на воде притушить). Порезать кабачек, картошку - сварить почти до готовности, соединить с зажаркой и доварить до готовности. Кусочки вареных овощей измельчить в блендере, вернуть в кастрюльку. Добавить оливки, орегано, можно зелень (у меня зеленый лучек) и добавить в суп столовую ложку нерафинированного оливкового масла. Довести до кипения, не кипятить - снять с огня. |
|
|
07 Янв 2011 22:51
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|
molyavkayula
Юлечка, очень люблю такие супчики!  Огромное спасибо!  |
|
|
07 Янв 2011 23:37
|
molyavkayula
юля 40 лет донецк |
|
Будьте здоровы!
|
|
|
18 Июн 2016 0:42
|
Амритана
 Ната Одесса, Украина |
 Очень вкусный супчик.  Только мои маслины нужно было бы порезать, а то какими-то они очень большими здесь выглядят. |