Блинный торт с апельсиновым кремом

Предлагаю рецепт вкусного легкого ,нежного блинного тортика.

Набор продуктов:

Для блинчиков на 10-12 штук понадобится:

12 ст.ложек муки
700 мл.молока
1-2 ст.ложки сахара
щепотка соли
2-3 ст.ложки растительного масла
1 яйцо

Испечь блинчики-можно воспользоваться своим любимым рецептом.

Для крема:

600 мл.сливок 35 пр.
3 столовые ложки сахарной пудры
3 апельсина
цедра с одного апельсина-она понадобится для приготовления крема.
1 ст.ложка апельсинового ликера

Для сиропа:
Примерно 3/4 стакана джема или конфитюра
абрикосового или апельсинового

Приготовление крема:

Охлажденные сливки и взбить миксером на средней скорости
Когда масса станет густой, постепенно добавить просеянную сахарную пудру, а затем тертую цедру и ликер. Перемешать накрыть пищевой пленкой и поставить миску с кремом в холодильник

Апельсины предстоит очистить от кожуры, снять прозрачную пленку, и удалить семечки, если они есть. И разделить на дольки.

Сборка торта:

У меня круглая форма размером 16 см в диаметре высота 6-8 см.
Форму надо полностью выстелить пищевой пленкой, так чтобы изрядно свешивалась за края (когда сборка будет завершена, свисающей пленкой прикроете торт сверху).
Приступая к сборке, отложите 3-4 блинчика и несколько ломтиков апельсина до момента подачи.

блинами выстилаем дно и стенки формы так, чтобы боковые блины свешивались за бортик (ими мы потом прикроем последний слой начинки).

Крем выкладывать ложкой и разравнивать. Сверху יвыложить ломтики апельсинов и аккуратно вдавить в крем.

Накрыть блином, края загнуть к верху, аккуратно расправив по бокам,

и снова выложить слой крема и апельсинов.
(последний слой – крем). Прикрываете свисающими краями блинов,

затем приподнимаете пищевую пленку и затягиваете.

Отправить в холодильник минимум на 2 часа.

Сироп для смазывания торта:
Примерно 3/4 стакана джема положите в небольшую кастрюльку, нагрейте в на слабом огне.
Добавить 50гр воды и доведите до кипения на слабом огне, постоянно перемешивая.
Если сироп слишком густой добавить еще водичку.
Снять с огня и протереть смесь через ситечко: сироп должен быть однородным, без комочков.

Перед подачей аккуратно развернуть пищевую пленку и, взявшись за концы, вынуть торт (вместе с пленкой) из емкости и выложить в сервировочную тарелку. Осторожно приподнимая, полностью освободить от пленки; смазать сиропом, сверху разложить оставшиеся блинчики, в их складках разместить ломтики апельсинов и полить (или аккуратно смазать) сиропом.

Приятного аппетита!

Красотаааааааа какаяяяяя!!!!!

nyam2

Лик, а ты блинчики совсем без яиц делаешь? Они не рвутся?

Акилежна

я чуть не захлебнулась слюной wacko1

красота!!! good2

спасибо большое, Лика!! girl_in_love

Акилежна
лика красотааааа!!!! New Year Snegurochka

Yeva64 писал(а):

Красотаааааааа какаяяяяя!!!!!

Ева,спасбо большое!!! girl_in_love

Yeva64 писал(а):

Лик, а ты блинчики совсем без яиц делаешь? Они не рвутся?

Конечно надо.
Уже дописала в рецепте,.......Спасибо за подсказку Rose

Joolasja писал(а):

красота!!!

Юленька,я очень-очень рада, что ты не прошла мимо тортика. New Year Snegurochka

Joolasja писал(а):

спасибо большое, Лика!! girl_in_love Romashki

На здоровье и в удовольствие пользуйся New Year Tree

elenusca писал(а):

лика красотааааа!!!!

Елена,огромное спасибо! air_kiss

это не торт - это просто мечта моя! girl_in_love

Рыбця писал(а):

Рыбця

Да,дочечка съели все поровну girl_yes3

svlux писал(а):

это не торт - это просто мечта моя!

Получилось очень нежно и вкусно. girl_in_love

Главное без заморочек ,легко и быстро New Year Snegurochka

Irina Haas girl_in_love

В

снатища....нет слов good2

Блины

Лика, какой сочный тортик girl_in_love

фото супер, сразу захотелось блинов......да так, чтоб масло по подбородку стекало girl_haha

Ты молодец good2

Оксана Немова писал(а):

да так, чтоб масло по подбородку стекало

Оксан у меня такое же ощущение было,как только я это все увидела wacko1

nat@lk@ писал(а):

нет слов

Не смогла выразить мысль.... Embarassed

Вкуснотища! girl_in_love

Акилежна
И ВКУСНО, И КРАСИВО! good2

СПАСИБО!

nat@lk@ писал(а):

В New Year Time снатища....нет слов good2 good2 good2
Блины girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Наталья ,спасибо ,что зашла на блинчики New Year Tree

Оксана Немова писал(а):

Лика, какой сочный тортик

Оксанка,спасибо большое!!!

Оксана Немова писал(а):

фото супер, сразу захотелось блинов....

Да,вот ,и мне захотелось после всех праздников и сытных пирожных.

Оксана Немова писал(а):

Ты молодец

Очень приятно слышать от Тебя. Rose

Не перестаю восхищаться твоими красочными фотографиями в обедах .
Видно все приготовлено с любовью и нежностью New Year Snegurochka

nat@lk@ писал(а):

Оксан у меня такое же ощущение было,как только я это все увидела

nat@lk@ писал(а):

Не смогла выразить мысль....

Лайта писал(а):

Вкуснотища!

Лайта,рада тебя видеть Rose

спасибо большое New Year Snegurochka

Имбирь писал(а):

И ВКУСНО, И КРАСИВО!

Оленька,приятно получать от тебя похвалу New Year Tree

Имбирь писал(а):

СПАСИБО!

На здоровье и в удовольствие!!! girl_in_love

Лика, присоединяюсь к отзывам девочек, тортик отменный good2

Марина0909 писал(а):

Лика, присоединяюсь к отзывам девочек, тортик отменный

Большое спасибо,Мариночка New Year Snegurochka

Акилежна
Ну ничего себе тортик! give_heart

Такой аппетитный! girl_in_love

Спасибо большое за рецепт! give_heart

Разик писал(а):

Ну ничего себе тортик

Разичка

Разик писал(а):

Такой аппетитный!

Рада,что тебе понравился тортик ,очень советую приготовить air_kiss

Разик писал(а):

Спасибо большое за рецепт!

Пользуйся на здоровье в удовольствие New Year Snegurochka

Какой аппетитный тортик, все самое вкусное там girl_in_love

И главное не сухой, даже совсем не сухой...как не которые тортики из блинов..При случае сделаю обязательно! nyam2

Аида85 писал(а):

Какой аппетитный тортик, все самое вкусное там

Аида,большое-пребольшое спасибо за комплимент!!! girl_in_love

Аида85 писал(а):

И главное не сухой, даже совсем не сухой...как не которые тортики из блинов

Сверху уже готовый блинный тортик поливаешь щедро конфитюром (у меня апельсиновый),и от этого он получается влажный с ярко выраженным апельсиновым вкусом nyam2

Аида85 писал(а):

При случае сделаю обязательно!

очень надеюсь, что рецептик пригодится! New Year Snegurochka

Спасибо большое за рецептик.
Сегодня перед сном приготовила, завтра будем дегустировать..
По виду было понятно, что оч вкусный, муж слюной истекал всю готовку.
Только я вместо сливок сметану использовала, думаю не испортила Ваш рецепт.
Еще раз большое спасибо:
Romashki