Чудесное мясо с картофелем по-китайски

Для этой вкуснотищи нам понадобится:
- нежирная свинина - 300гр
- крупный картофель - 8шт
- соевый соус - 150мл
- чеснок - 3 больших зубчика
- крахмал - 1ч.л. с горкой
- растительное масло


Мясо необходимо нарезать тоньчайшими ломтиками, это главный секрет! Буквально толщиной 1-2 мм.


Для этого я использую вот такой нож для мяса, но я думаю подойдет любой острый нож.


Мясные ломтики немного заливаем соевым соусом, хорошенько перемешиваем, кусочки не должны плавать в нем


Картофель чистим, нарезаем тонкими кружочками


Разводим чайную ложку крахмала (с горкой) на стакан холодной кипяченой воды


Довольно мелко нарезаем чеснок


Картофель обжариваем на растительном масле, главное не доводить до готовности, пусть некоторые кусочки будут сыроваты, как только обжарили, тут же вынимаем картофель из сковородки в какую-нибудь миску, там он ждет своего часа.


На оставшемся от картошки масле быстро при неприрывном помешивании начинаем обжаривать мясо.



Как только все кусочки мяса станут белого цвета...



Высыпаем туда наш картофель и хорошо перемешиваем



Заливаем все соевым соусом, хорошо перемешиваем


выливаем туда же наш разведенный крахмал, хорошо перемешиваем и продолжаем непрерывно помешивать до тех пор пока соус не начнет загустевать, как только это произошло, выключаем плиту.


Добавляем наш порубленный чеснок, хорошо пермешиваем закрываем крышкой, отставляем с плиты и даем блюду постоять минут 15 под крышкой.


Все готово! Открываем и вас ждет чудесный ужин!

P/S/ Тут уже есть тема с китайской кухней, но я не знаю как свою туда прикрепить, если кто-то подскажет буду очень благодарна!

я уже кушать захотела
Ника, а можно курицу добавить вместо свинины?

Ну конечно же можно
Только получится немножко суховато, но тоже очень вкусно, главное нарезать совсем тоненько

Солнышаяти писал(а):

Только получится немножко суховато

а у меня нет другого выбора

Ника, отпад! Вкуснааааааа!

Солнышаяти писал(а):

Тут уже есть тема с китайской кухней, но я не знаю как свою туда прикрепить, если кто-то подскажет буду очень благодарна!

Ты ссылочку своей темки скопируй и вставь в поле сообщения в Китайской кухне- и фоточку своего готового блюда прикрепи.

ЮляР писал(а):

Ника, отпад! Вкуснааааааа! Ты ссылочку своей темки скопируй и вставь в поле сообщения в Китайской кухне- и фоточку своего готового блюда прикрепи.

Спасибо, красавица
Уже сделала Все получилось!

Солнышаяти писал(а):

Уже сделала Все получилось!

Молодец, отлично!

Солнышаяти
Ника, классный рецепт! Большое спасибо!

Имбирь писал(а):

Ника, классный рецепт! Большое спасибо!

Да не за что, всегда рада

Ника, ты молодчинка! Такая вкуснятина! Спасибо за рецептик!

Ника! Очень вкусный рецептик!

Лайта писал(а):

Ника! Очень вкусный рецептик!

Девочки, спасибо всем, я очень рада что вам понравилось, это правда невероятно вкусно
Как-нибудь на неделе еще выставлю рецепт баклажанов по-китайски, тоже обалденные

Давно хотела приготовить, приготовила!!!!это невероятно вкусно!!!=)

Yulich_k@ писал(а):

Давно хотела приготовить, приготовила!!!!это невероятно вкусно!!!=)

Спасибо, милая, я очень рада что понравилось, спасибо за отчет!

сразу захотелось попробовать такую картошечку с мясом(люблю подобные рецепты), обязательно приготовлю, спасибо за рецепт

Ника, спасибо за рецепт, вкусно

Готовила с филе курочки и очень мягким получилось мясо, т.к. лежало в соусе

pretti-women писал(а):

сразу захотелось попробовать такую картошечку с мясом(люблю подобные рецепты), обязательно приготовлю, спасибо за рецепт

Мпасибо, милая, жду отчет!

Маркиза писал(а):

Ника, спасибо за рецепт, вкусно Готовила с филе курочки и очень мягким получилось мясо, т.к. лежало в соусе

Солнышко, какая красота! Умничка, просто супер, прям порадовала!

завтра приготовлю =)

vivvad писал(а):

завтра приготовлю =)

Какой же ты умничка!
Я прям горжусь парнями , которые что-то готовят!
Уверена, у тебя все получится
Жду отчета

Как же вкусно все таки =) семье понравилось =) спасибо за рецепт [/URL

vivvad писал(а):

Как же вкусно все таки =) семье понравилось =) спасибо за рецепт

О, ну супер!!!!!!!!!
Результат выше всяких похвал!
Красотища
умничка, прям порадовал!

Солнышаяти
Никочка Замечательный рецептик спасибо забираю в закладочки

Алусик-мамусик писал(а):

Никочка Замечательный рецептик спасибо забираю в закладочки

Спасибо, красавица, очень приятно, что вам пригодилось

Никуль давай на ты

Я только за