Запеканка «Остатки сладки»

Я уверена, что у каждой хозяйки, какой бы расчётливой и экономичной она не была, всегда найдутся остатки продуктов, которые остались от предыдущего застолья: завтрака, обеда или ужина. Вот и я сегодня решила на ужин приготовить совсем другое блюдо, но увидела, что в холодильнике лежат продукты, которые самостоятельно мои мужчины не будут кушать. Я взяла и собрала всё, что оставалось по чуть-чуть, кусочек сала, ветчины, пару сосисок, шампиньоны, лучок, чесночок, пару варенных в мундире картофелин, яйца и сделала запеканку.
1 – порезала мелко сало и прожарила его.
2 – почистила головку лука, мелко порезала и бросила его жариться на сковородку к салу.
3 – почистила зубчик чеснока и выдавила его через чеснокодавилку, и отправила тоже на сковородку жариться.
4 – почистила и порезала шампиньоны, добавила в сковородку.
5 – порезала ветчину и сосиски и тоже додавила на сковородку.
6 – почистила и порезала картофель в мундире, и добавила на сковородку.
Обжарила всю массу пару минут.

7 – всё перемешала, посолила, поперчила, переложила в сковородку, в которой буду всё запекать.

8 – взяла 6 яиц, взбила их венчиком, посолила и залила яичной массой свою зажарку.


9 – поставила в предварительно разогретую духовку при температуре 200гр. на 15 минут.
Всё это время стоял вкуснейший аромат жаренного чеснока, а запеканка была такая же вкусная !!! А вот и она!

Любовй Пасецная писал(а):

1 – порезала мелко сало и прожарила его.

Люба! Молодец, мы не ошиблись, что приняли тебя в клуб любителей сала. Надо посоветоваться с начальством, что бы представить тебя к награде.
Люба запеканка - супер!!!!! Я представляю какая вкусная!

Virginia писал(а):

Люба! Молодец, мы не ошиблись, что приняли тебя в клуб любителей сала. Надо посоветоваться с начальством, что бы представить тебя к награде. Люба запеканка - супер!!!!! Я представляю какая вкусная!

Да, действительно было вкусно, даже Игорёк добавку взял, это отметить надо. Обычно он вечером почти не ест, тоже фигуру соблюдает, за зиму поправился. А я решила таким образом почистить холодильник, раньше все остатки отдавали своей овчарке, а теперь, её нет и мы, когда много остаётся отдаём соседской собаке. Но я сейчас стала меньше готовить порции, чтобы не выбрасывать продукты.

Отлмчное решение и очент даже подхождящий рецепт для темы "спасение продуктов" ! А такая тема на нашем форуме есть!

Вкусно и красиво

Ljubovj Pasecnaja, как всегда-

Ljubovj Pasecnaja Virginia

Virginia писал(а):

Люба! Молодец, мы не ошиблись, что приняли тебя в клуб любителей сала. Надо

Я как ЗАВХОЗ-скажу,что это мудрое решение-ни крошки не прпало! Все пошло в дело т.е. в запеканку!!! А это очень по-хозяйски!Один минус- соседская собака осталась голодная И предлагаю ЛЮБУ поощрить-присвоить звание ПОЧЕТНЫЙ ЧЛЕН КЛУБА!!! Кто"ЗА","ПРОТИВ", "ВОЗДЕРЖАЛСЯ"?

Виктория, придется мне срочно исправляться, подкормить соседскую собаку. Вот сегодня собираюсь печь булочки "Кармашки " с яблоками от Лизоньки, так и быть, угощу, только не знаю с чем ей лучше, с чаем или с кофе.

Девочки, всем СПАСИБО, за внимание к моей экономии и моей персоне!!!

Бабушка, супер! Ты просто живёшь на кухне со своими рецептами!

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Виктория, придется мне срочно исправляться, подкормить соседскую собаку. Вот сегодня собираюсь печь булочки "Кармашки " с яблоками от Лизоньки, так и быть, угощу, только не знаю с чем ей лучше, с чаем или с кофе. Девочки, всем СПАСИБО, за внимание к моей экономии и моей персоне!!!

А собаке я думаю лучше просто воды!

Элинка-картинка писал(а):

А собаке я думаю лучше просто воды!

Добрая ты, Элинка

Элинка-картинка писал(а):

Бабушка, супер! Ты просто живёшь на кухне со своими рецептами! А собаке я думаю лучше просто воды!

Ну спасибо, внученька, хоть по компьютеру узнаёшь о моей жизни!
Кстати, булочки "кармашки" я только что испекла, ещё не пробовала, но уже чувствую, какие они вкусные, сейчас выставлю картинку в обедах. А може вы своим семейством к нам приедите отпробовать вкусные булочки???

Искала, что бы приготовить на ужин и обнаружила этот рецепт. У меня оказался такой же набор продуктов - две сосиски, кусочек ветчины, пять шампиньонов, одна большая отварная картофелина. Кусочек сала, лук, чеснок, яйца тоже имеются. От себя еще помидорку добавила. ОЧЕНЬ классно получилось. Муж пришел и еще из коридора спросил, чем так вкусно пахнет. И сыну очень понравилось. Спасибо большое за отличный рецепт и хорошую идею вообще.

Амритана писал(а):

Спасибо большое за отличный рецепт и хорошую идею вообще.

На здоровье!!!